【花椒磨粉前用炒吗 花椒磨粉要炒一下吗】1、青花椒磨粉前最好炒一下，将花椒的麻香味炒出来，让麻香味能更好的激发出来 ， 才能更好的诠释它本应释放出的麻香风味 。如果不炒直接碾磨成粉，它的麻香风味会降低许多，在烹饪菜品时也不能更好的入味，影响它作为香料的作用 。
2、青花椒炒后只会更香更麻，传统的花椒粉制作工艺里，无论是制作什么花椒粉，都会先用温火炒制一下，火势不能过大，过大容易糊锅，影响花椒的风味，炒制后的花椒烹饪菜品时，不易被挥发掉，入味也更容易 。
经验总结扩展阅读
-
-
2023年12月17日适合剃头吗 2023年12月剃头吉日一览表
-
-
-
-
-
-
-
紫薇命盘,2020年2月7日——正月十四适合什么属相的人结婚？
-
-
洗面奶 “洗面奶”查出致癌物！你的日用款上黑名单了吗？
-
-
-
领蔚生物|干细胞是肺纤维化的“清道夫”，是肺损伤患者的福音
-
-
-
-
-
-
洗护品|别再瞧不起“国货”了，这款国货洗护品，别看价格低，却真心好用
