你好很高兴解答你，做个自我介绍本人从事兰州牛肉面行业多年，对于你问的，我觉的是个很简单的问题，首先我们先分析一下为什么煮面条会溢锅 。
首先第一种可能就是，水放的少了而面条放的比较多 ， 这种情况会导致煮面条的水变得很浑浊 ， 很容易使面条溢锅 。
第二种可能是，在你煮制面条期间，你盖上了盖子 ， 所以锅内温度过于高，导致水沸腾的很高所以也会导致溢出来 。
第三种可能 。煮面条的时，锅小水多，如果是这样，犹如锅内水位较高 ， 在下入面条时，水位又会增加，等锅内再次开锅，自然会发生溢锅现象，
第四种可能 ， 就是用一个锅水分别煮了好几次面条，锅内的水已经变得很粘稠，这时下入面条，再次开锅就很容易溢锅，因为会有大量的泡沫产生 。
第五种 ， 发生溢锅现象最明显的就是，自己家制作的面条，由于面条外表粘了许多的干面粉，面条下锅，锅内的水会立马变得浑浊，所以就会出现溢锅现象
第一点，如果煮制自己在家制作的面条，尽量用个比较大的锅，并且每当锅内即将溢锅的时候，就往锅内添加适量的凉水，然后在次等锅内的水烧开，再次往锅内添加适量凉水 ， 这期间要用筷子翻动面条，目的是为了让面条均与受热，不然煮出来的面条第一没有口感，第二，可能一部分面条煮过劲了，一部面条还没有煮熟 ， 如果家中制作的面条较粗，可以在等第三次开锅，此时要等锅内大开，也就是说要等溢锅现象出来后 ， 立刻添加适当凉水然后就可以关火捞面了，
第二点建议，煮面条时，千万不要盖上锅盖，如果人不在旁边，很容易出现危险 。
第三点建议，煮制面条时 ， 尽量水面要宽，而且尽量保证水的清澈度，不要用少量的水分别煮制好几次面条，第一很容易出现溢锅现象 ， 第二 ， 这样煮制出来的面条没有口感，面条会变得粘稠 。
第四点建议，在煮制面条时尽量用大火将锅内的水烧开 ， 尽量不要让面条在锅内待过长时间，第一 ， 如果煮制面条时，时间过长，那就不是煮面条了，那是泡面了 ， 面条时被泡熟的 。
1、煮面条时，往水里加入一勺食用油，花生油或者玉米油均可，只要这简单的一勺，煮面条时水不会溢出锅外，而且不黏连，口感筋道 。
2、煮面条，每次开锅的时候放一点冷水进去 ， 再开时，再加点凉水进去，这样也不会溢锅啦，而且这样煮出的面条特别快，就熟了 。
3、我们在锅口上放一双筷子，这样溢锅的时候 ， 当面汤最高处碰上筷子就会回到锅中，所以就不会溢出来了 。
【煮面条的时候总是会溢锅怎么办】
4、找一个干净的烟缸，最好是玻璃的 ， 倒扣在锅底，因为烟缸时只有架烟的小托槽，这样不会影响锅内的水流，会不断的有小气泡，从锅底冒出，自然就不会溢锅了 。
