我们知道,当摄入过量时,添加糖会对您的健康产生不利影响 。然而 , 有些来源的糖比其他来源更糟糕 —— 含糖饮料是迄今为止最糟糕的“糖”来源 。
它通常指含糖汽水 , 当然也适用于果汁、高甜度咖啡和其他液体糖 。
01:含糖饮料不会让你感觉饱腹并且会导致体重增加
最常见的添加糖:蔗糖或食糖,会提供大量的果糖 。
果糖不会像葡萄糖一样降低饥饿激素或刺激饱腹感(葡萄糖是消化淀粉类食物时形成的糖),因此,当你摄入液体糖时 , 通常只是增加了总卡路里摄入量而已 , 因为含糖饮料不会让你觉得饱了 。
02:大量的糖会在肝脏中变成脂肪
你摄入的葡萄糖可以被你体内的每一个细胞代谢 , 而果糖只能被一个器官代谢 —— 肝脏 。
含糖饮料是摄入过量果糖最简单和最常见的途径 。当你喝过多含糖饮料时,你的肝脏会过载并将果糖变成脂肪 。有些脂肪以血液甘油三酯的形式运出,而另一部分脂肪则留在肝脏中 。随着时间的推移,可能导致非酒精性脂肪性肝病 。
03:糖可能导致瘦素抵抗
瘦素是一种由人体脂肪细胞产生的激素,它会调节你吃和燃烧的卡路里数量 。瘦素水平随着饥饿和肥胖的变化而变化,所以它通常被称为丰满或饥饿激素 。
抵抗这种激素的作用(该过程被称为瘦蛋白抵抗)被认为是人类脂肪增加的主要原因之一 。
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事实上 , 动物研究已将果糖摄入与瘦素瘦蛋白抵抗联系起来 。在一项研究中,大鼠在喂食大量果糖后变得瘦素抵抗 。引人注目的是,当他们恢复到无糖饮食时 , 瘦素抵抗力消失了 。
04:含糖饮料除了含糖不含任何必需营养素
含糖饮料几乎不含必需的营养素,没有维生素,没有矿物质 , 也没有纤维 。
除了过量的糖和不必要的热量外,它不会增加你的饮食营养 。
05:含糖饮料中的糖和酸是牙齿健康的灾难
众所周知 , 含糖汽水对牙齿有害 。汽水含有酸,如磷酸和碳酸 , 这些酸会在口腔中产生强酸性环境,使牙齿容易腐烂 。
除了酸本身会造成损害外,与糖的组合使汽水更为有害 。
糖为口腔中的有害细菌提供易消化的能量,与酸一起,随着时间的推移会对牙齿健康造成严重破坏 。
06:含糖饮料爱好者有更高的痛风风险
痛风是一种以关节炎症和疼痛为特征的医学病症,通常发生在血液中含有较高水平的尿酸结晶时 。
而果糖是已知的可增加尿酸水平的主要碳水化合物 。因此,许多大型观察性研究确定了含糖饮料和痛风之间的紧密联系 。
07:糖摄入会导致痴呆症风险增加
痴呆症是老年人脑功能下降的总称,最常见的形式是阿尔茨海默病 。
研究表明 , 血糖增加与痴呆风险增加密切相关 。换句话说,你的血糖越高 , 你患痴呆症的风险就越高 。
因为含糖饮料会导致血糖迅速上升,所以它们可能会增加痴呆症的风险 。
08:含糖饮料可能导致代谢综合征引发Ⅱ型糖尿病和心脏病
胰岛素会将血液中的葡萄糖驱入细胞 。但是,当你喝含糖汽水时,你的细胞可能会变得不那么敏感或会抵抗胰岛素的影响 。
当这种情况发生时 , 你的胰腺必须制造更多的胰岛素来清除血液中的葡萄糖,因此血液中胰岛素的含量会增加 。
这种情况称为胰岛素抵抗 。
胰岛素抵抗可以说是代谢综合征背后的主要驱动因素,也是Ⅱ型糖尿病和心脏病的诱因 。
最近的人体研究指出,所有人群的糖摄入量都与心脏病风险之间存在密切关联 。
对40,000名男性进行的一项为期20年的研究发现 , 与很少饮用含糖饮料的男性相比,那些每天喝1杯含糖饮料的人患心脏病的风险要高20%或者甚至死于心脏病 。
09:含糖饮料爱好者患癌症的风险更高
癌症往往与其他慢性疾病如肥胖、Ⅱ型糖尿病和心脏病密切相关 。
因此,看到含糖饮料与癌症风险增加相关并不令人惊讶 。
超过60,000名成年人的一项研究发现,那些每周饮用2种或更多含糖汽水的人比不喝汽水的人患胰腺癌的可能性高87% 。绝经后妇女饮用大量含糖汽水也可能导致患子宫内膜癌的风险更大 。更有甚者 , 含糖饮料的摄入与结直肠癌患者的癌症复发和死亡相关 。
10:含糖饮料可能让人上瘾
含糖饮料可能是一种令人上瘾的物质 。
在动物实验中,糖可能会导致大脑中的多巴胺释放 , 给人以愉悦的感觉 。
对某些人来说,冰糖可能会产生类似的效果 。
事实上,许多研究表明,糖和一般加工的垃圾食品会像硬性药物一样影响你的大脑 。虽然含糖饮料的成瘾性在人类中难以证明,但许多人喜好含糖饮料的人都表现出了上瘾、滥用的典型模式 。
写在最后:
饮用大量含糖饮料会对您的健康产生各种不利影响 。包括蛀牙、心脏病和Ⅱ型糖尿病等等 。经常饮用含糖饮料也是体重增加和肥胖的原因 。
如果你想减肥、避免慢性疾病、长寿,可以考虑限制你摄入的含糖饮料 , 从这个假期开始,少喝多动,为自己的健康负责!