1、在水桶里放入食盐水，把黄瓜浸泡在里面，这时会从底部喷出许多细小的气泡，从而增加了水中或气泡周围水域的含氧量 ， 可以维持黄瓜自身的呼吸作用 。
【丝瓜怎么保存时间长新鲜 黄瓜怎么保存时间长新鲜】2、如果水源充足，还可以使用流动水，如河水、溪水等 。此方法保存黄瓜，在夏季18～25℃的条件下 ， 可以使黄瓜的鲜度保持20天左右 。
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