可可原浆是什么
可可原浆就是可可豆中的脂肪融化、吸纳过程中所产生的油脂状物质 。其实想要做出可可原浆 ， 做法还是比较简单的 ， 先把可可豆晒干后经过培烤，这样能够产生独特的香气；去皮磨成粉末状，使可可豆脂肪融化、吸纳过程中产生油脂状物质，最后取出油脂状物质晾干就可以了 。说起可可豆 ， 就可能想起咖啡 。可可豆又叫做可可子，是梧桐科常绿乔木可可树的果实，呈长卵圆形坚果的扁平种子 。
可可豆含油百分之五十三到百分之五十八 ， 榨出的可可脂有着独特的香味以及溶化性能 。像气候炎热且多雨的环境是比较适合可可豆生长的环境 。可可豆在各个地区有着不同的风味 ， 有的会带点果香 ， 也有的会带点烟熏的风味 。
百分百可可原浆是纯黑巧么
是完全由可可豆制成的非常浓稠的可可果浆 ， 无添加剂 。具有独特的甜苦口味，广泛应用于巧克力、冰激凌和糖果制作，以及咖啡和奶昔的调味 。可可原浆可以直接吃吗
不能直接食用 。含有大量的可可脂和可可固形物，口感比较苦涩，在使用可可原浆之前，需要将其加入热牛奶或水中，使其溶解并融入牛奶或水，以及适量的糖或其他调味料，再慢慢享用 。可可浆是可可豆中的脂肪融化，吸纳过程产生的油脂状物质 。百分百可可原浆是什么
可可豆晒干后，经过培烤，然后去皮磨粉 。磨粉过程中产生的热量可使可可豆中的脂肪融化，吸纳油脂状物质，带有苦味 ， 称可可原浆 。可可是世界三大饮料植物之一(其他两大为咖啡，茶)，原产美洲热带，可做饮料和巧克力糖 ， 营养丰富，味醇且香 。
扩展资料：
可可粉：
是从可可树结出的豆荚里抄取出的可可豆，经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉 。
可可粉功效：
1、降低血液中的胆固醇 ，可可粉中有很高的硬脂酸含量，硬脂酸是可可脂中的主要脂肪酸之一 ， 它可以降低血液中的胆固醇 。
2、减肥 可可粉中含有维生素B2及钾、镁、钙、铁等元素，能有效促进肌肉和身体的反射系统，可清热解毒 ， 加强脂肪燃烧，并刺激血液循环，达到减肥的功效 。
3、保护血管的健康，可可粉度和巧克力产品中的黄烷醇对血管健康有一定帮助 。
4、制作食品，可可粉具有浓烈的可可香气，可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品 。
百分百可可原浆是什么
可可原浆是可可豆中的脂肪融化，吸纳过程产生的油脂状物质 。可可原浆的做法：
1、将可可豆晒干 ， 经过培烤，产生独特的香气；
2、去皮磨粉，使可可豆脂肪融化，吸纳过程产生油脂状物质；
3、取出油脂状物质晾干即可 。
可可原浆的作用：
1、刺激大脑皮质，消除睡意、增强触觉与思考力以及可调整心脏机能；
2、扩张肾脏血管、利尿等；
3、清口固齿抗氧化有助长寿 。
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