枣泥麻饼是哪里的特产
枣泥麻饼，是江苏苏州的特色点心，中国传统名点，苏式糕点 。第一产地于吴中木渎，代表为乾生元，麻饼以脆硬为主要特色 。第二产地在相城区湘城镇 ， 代表为湘城老大房，麻饼以软糯为主要特色 。两者皆为百年老店 。制作时用适量的面粉、饴糖、鸡蛋、生油、小苏打，拌和成团，加入蒸熟捣烂的黑枣泥、熟猪油、松子仁、瓜子仁、糖桂花等，放在150-180℃的炉壁内烘烤而成 。香甜可口，独具风味 。
【枣泥麻饼是哪里的特产】
枣泥麻饼的做法很简单，第一步制作面皮，就是和面时里面加油，猪油或素油都可以，也就是酥皮点心的油皮部分 。第二步馅还是自己剥的黑枣枣泥，加点素油、细糖和松子(自己做可多放点，香)拌匀备用 。第三步在圆面皮 ， 放上馅，收口，再擀平 。第四步最后在芝麻堆里打个滚 ， 两面都沾好芝麻就行了 。最后一步入烤箱烤180度，25分钟左右吧，面黄了就可以了 。
苏州枣泥麻饼哪个品牌最有名
【苏州枣泥麻餅】品牌排行榜澄鹤牌 。
枣泥麻饼，是中国传统名点 ， 苏式糕点 。第一产地于吴中木渎 ， 代表为乾生元，麻饼以脆硬为主要特色 。第二产地在相城区湘城镇，代表为湘城老大房，麻饼以软糯为主要特色 。两者皆为百年老店 。制作时用适量的面粉、饴糖、鸡蛋、生油、小苏打，拌和成团 ， 加入蒸熟捣烂的黑枣泥、熟猪油、松子仁、瓜子仁、糖桂花等，放在150-180℃的炉壁内烘烤而成 。香甜可口，独具风味 。
苏州麻饼是采芝斋的好还是乾生元的好
推荐乾生元的!他家是以做枣泥麻饼出名的，最为正宗，口感也最好 ， 苏州年纪大点的都喜欢吃他家的!苏州枣泥麻饼哪家最好
苏州枣泥麻饼有很多品牌和店铺 ， 但是其中最受欢迎的品牌之一是“澄鹤牌” 。澄鹤牌枣泥麻饼以其口感酥脆、香甜可口而闻名，而且长期供应 ， 因此很受当地人和游客的喜爱 。
除了澄鹤牌，苏州还有许多其他知名的枣泥麻饼品牌，如“人和园”和“东吴食品”，这些品牌的枣泥麻饼也很有特色，口感和质量也很好 。不过 ， 不同品牌的枣泥麻饼在口感、甜度和质量等方面可能存在一些细微的差异，因此选择哪个品牌的枣泥麻饼最好还要看个人的口味和偏好 。
苏州可以送人的特产
苏州好吃的特产有阳澄湖大闸蟹）、苏州豆腐干）、凤凰水蜜桃）、苏州卤鸭）、太湖莼菜汤）、鸡油菜心）、鸡油菜心）、太湖绿洲葡萄）、王庄西瓜）、沈巷葡萄）、猪油米花糖）、周市爊鸭！阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，大闸蟹产于江苏昆山，螃蟹体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛！螃蟹肉质膏腻，十肢矫健，每逢金风送爽）、菊花盛开之时 ， 正是金爪蟹上市的旺季！农历9月的雌蟹）、10月的雄蟹，性腺发育最佳 ， 煮熟凝结 ， 滋味鲜美！
苏州豆腐干
苏州豆腐干产于江苏苏州，豆干采用新鲜圆柱大豆为原料 ， 经备料）、除杂）、浸泡）、磨浆）、甩浆）、煮浆）、凝固）、压榨）、成型）、油炸）、卤煮）、冷却）、包装而成成品！冬季以豆瓣凹膛九成为最好，夏季七成为佳 ， 该卤汁豆腐干在筵席上常用作冷菜拼盘，又为街头巷尾风味小吃！
凤凰水蜜桃
凤凰水蜜桃已有近70年的栽培历史，水蜜桃以其形美）、色艳）、味佳）、肉细）、皮韧易剥）、汁多甘厚）、味浓香溢）、入口即化等特点而驰名中外！水蜜桃的品种很多，较优良的品种有7个 ， 其中早熟的“雨花露”）、中熟的“白凤”和晚熟的“白花”水蜜桃为最佳！
苏州卤鸭
卤鸭是松鹤楼的传统名肴，是苏州着名的冷菜！卤鸭 ， 以活鸭宰杀后洗净斩脚，入锅加肥膘）、酱油）、精盐）、桂皮）、八角茴香及葱姜，去浮沫，加绍酒）、红曲米冰糖屑等 ， 旺火烧约1小时，八成烂时捞出！将鸭子斩成整齐块，味咸鲜略带甜，越嚼越香，佐酒最佳！
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