茂名冬至有什么风俗,冬至吃鸡是哪里的风俗啊

茂名冬至有什么风俗

茂名冬至有吃籺、祭祖的风俗习惯 。
茂名位于广东省西部,在茂名,家家户户都流传着“冬至大过年”的说法 。因此茂名的冬至不吃汤圆和饺子,而是吃一种叫做籺的食物,有鸡冠籺和寿桃籺,也会吃粽子,同时会在宗祠举办祭祖活动,以此来追念先祖,这种活动通常由宗族一起举办,有的规模相当盛大 。
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在茂名人看来,做籺吃籺是冬至和春节最传统、最古老、同时也是必不可少的习俗 。籺也是茂名一种极具特色的民间食物,它的制作工序有简单也有复杂,但不易存放 , 因此只有过年过节才会做 。籺味道香浓 , 口感韧软,让人回味无穷!

冬至吃鸡是哪里的风俗啊

冬至吃鸡是中国南方一些地区的传统习俗,主要分布在福建、广东、广西、江西等地 。
在这些地区,冬至被视为一个重要的节日,人们会进行一系列庆祝活动 。其中,吃鸡就是一个传统的习俗 。人们会在冬至这一天吃鸡肉,寓意着“冬至补阳”,即补充身体的阳气,以抵御严寒的冬季 。此外 , 鸡肉也富含蛋白质和营养成分,有助于保持身体健康 。
除了吃鸡肉,冬至还有其他的传统习俗,比如吃汤圆、晒冬至阳、赛龙舟等等 。这些习俗都反映了中国南方人民对于冬至这个节日的重视和热爱 。

冬至有什么风俗 传统

冬至吃饺子是汉族风俗 。
流行于北方大部地区 , 指冬至节吃饺子或馄饨的习俗 。潘荣陛(清)《帝京岁时纪胜》:“预日为冬夜,祀祖羹饭之外,以细肉馅包角儿奉献 。谚所谓‘冬至馄饨夏至面’之遗意也 。”
俗话说:“冬至饺子,夏至面” 。祖国北方大部分地区这天都要吃水饺或者馄饨 。有的还要喝酒,据说喝酒是为了暖身子,吃饺子是怕冻掉耳朵 。那如何在冬至日吃饺子既达到御寒又保健的功效呢?这要从饺子的不同配馅来说 。
冬至,俗称“冬节”,它是中国农历中一个重要的节气 。在这一天由于太阳直射点直射南回归线 , 因此北半球白天最短、黑夜最长,而过了冬至 , 北半球白天就会一天天变长,黑夜会慢慢变短 。在古代,国人就有“阴极之至、阳气始生、日南至、日短之至,日影长之至,故曰冬至”的说法,在《清嘉录》中 , 还有“冬至大如年”之说,足以见古人对冬至十分重视 。而在中华大地上 , 更是流传下来丰富多彩的冬至饮食习俗 。
冬至是养生的大好时机,主要是因为“气始于冬至” 。因为从冬季开始,生命活动开始由盛转衰,由动转静 。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的 。冬至时节饮食宜多样 , 谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品 。食宜清淡,不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品 。冬天阳气日衰,脾喜温恶冷 , 因此宜食温热之品保护脾肾 。吃饭宜少量多餐 。应注意“三多三少”,即蛋白质、维生素、纤维素多,糖类、脂肪、盐少 。
冬至节的由来与传说
冬至过节源于汉代,盛于唐宋 , 相沿至今 。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说 。这表明古人对冬至十分重视 。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气 。汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬” , 例行放假 。《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政 , 择吉辰而后省事 。”所以这天朝庭上下要放假休息,军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠,相互拜访,欢乐地过一个“安身静体”的节日 。
唐、宋时期 , 冬至是祭天祭祀祖的日子,皇帝在这天要到郊外举行祭天大典,百姓在这一天要向父母尊长祭拜,现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺 。
胡萝卜羊肉馅
胡萝卜性温,历来就有“小人参”之称,《本草纲目》记载可调补中焦、和肠胃、安五脏,现代研究又发现它能提供抵抗心脏病、高血压、动脉硬化的营养成分 , 还可以帮助肝脏代谢酒精 。而羊肉补气养血,温中暖肾 。这款水饺适合气血不足、腰膝酸软、尿频的老年人;对于脾胃虚冷的人 , 以及女孩子经寒痛经的更适合 。另外,因为胡萝卜还可以软化皮肤,增强皮肤抵抗力 , 有美容作用,因此也是名副其实的美容抗衰老美食 。
洋葱牛肉馅
“冬日抑郁”这个说法,想必大家都不陌生;另外,在冬季还有不少女性常常感觉手脚冰凉,脸上也多了些不红不肿的小痘痘 。如果您有出现这些情况,可以快来试试洋葱牛肉馅水饺 。因为洋葱可以健胃消食、平肝、润肠、利尿、发汗 。牛肉性温,补脾胃、益气血、强筋骨,可以使人精神振奋 。
白萝卜猪肉黑木耳馅
白萝卜顺气健脾、消食化痰 。猪肉性平,补虚增气力,《本草纲目》言其可补肾气衰竭 。黑木耳性平,可补气血、益肾、通便,现代研究发现能降低胆固醇和血黏度 。这款水饺,对于平素有肾虚的人非常适合;而对于健康人来说 , 则符合冬季养藏补肾的养生法 。另外,对有高胆固醇、高血压的患者,或是怕长胖不敢吃猪肉的人,可以吃白萝卜猪肉黑木耳馅的水饺解馋 。如果家里有学生或高强度脑力劳动者,还可以在此基础上加些黑芝麻,这样既可补肾健脑 , 又可防油腻 。
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