屠苏酒是哪里的酒,屠苏酒的来历及意义

屠苏酒是哪里的酒

屠苏酒,是在中国古代春节时饮用的酒品,故又名岁酒 。屠苏是古代的一种房屋,因为是在这种房子里酿的酒,所以称为屠苏酒 。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的,其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、附子等中药入酒中浸制而成 。因为华佗的行医足迹遍及安徽、河南、山东、江苏等地,所以屠苏酒也成了中原一带的特殊过年饮品 。
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后由唐代名医孙思邈流传开来的 。孙思邈每年腊月,总是要分送给众邻乡亲一包药,告诉大家以药泡酒 。孙思邈还将自己的屋子起名为“屠苏屋” 。以后,经过历代相传,饮屠苏酒便成为过年的风俗 。古时饮屠苏酒 , 方法很别致 。
屠苏酒是哪里的酒,屠苏酒的来历及意义

目前中国的屠苏酒已经完全失传了,只有在日本海保留有制作方法 , 不过日本屠苏酒的配方已作了简化:白术、山椒、桂枝、防风、桔梗五味,每味各3克,剁碎,装入白绢或茜草染红的三角形绢袋中,从年三十的中午开始浸泡于料酒之中,至大年初一早晨,酒中即可释放出芳香,味道醇香,就连妇女和小孩都能饮用 。

屠苏酒的来历及意义

屠苏酒的来历是古时汉族风俗于农历正月初一饮屠苏酒以避瘟疫,故又名岁酒 。
屠苏是古代的一种房屋,因为是在这种房子里酿的酒,所以称为屠苏酒 。据说屠苏酒是汉末名医华佗创制而成的 , 其配方为大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等中药入酒中浸制而成,后由唐代名医孙思邈流传开来的 。
孙思邈每年腊月,总是要分送给众邻乡亲一包药,告诉大家以药泡酒 。孙思邈还将自己的屋子起名为屠苏屋 , 以后,经过历代相传,饮屠苏酒便成为过年的风俗 。
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屠苏酒的风俗
一般人饮酒,总是从年长者饮起 , 但是饮屠苏酒却正好相反,是从最年少的饮起 。也就是说合家欢聚喝饮屠苏酒时,先从年少的小儿开始 , 年纪较长的在后,逐人饮少许 。宋朝文学家苏辙的《除日》诗道:年年最后饮屠苏,不觉年来七十余,说的就是这种风俗 。
有人不明白这种习惯的意义 , 董勋解释说:少者得岁,故贺之;老者失岁,故罚之,这种风俗在宋朝仍很盛行 。这种别开生面的饮酒次序,在古代每每令人产生种种感慨,所以给人留有深刻的印象 。直至清代,这一习俗仍不衰 。

我国古代春节喝的屠苏酒是什么酒

屠苏酒是由唐代名医孙思邈流传开来的 。
孙思邈每年腊月,总是要分送给众邻乡亲一包药 , 告诉大家以药泡酒 。孙思邈还将自己的屋子起名为“屠苏屋” 。以后 , 经过历代相传,饮屠苏酒便成为过年的风俗 。古时饮屠苏酒,方法很别致 。
一般人饮酒,总是从年长者饮起;但是饮屠苏酒却正好相反 , 是从最年少的饮起 。也就是说合家欢聚喝饮屠苏酒时,先从年少的小儿开始,年纪较长的在后,逐人饮少许 。宋朝文学家苏辙的《除日》诗道:“年年最后饮屠苏,不觉年来七十余 。”说的就是这种风俗 。
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扩展资料:
屠苏酒的风俗:
因屠苏酒的配方出自华佗,又为孙思邈、张仲景、李时珍等诸多名家所推崇,无数典籍所传载,以及民间千百年实践之口碑,使其具有至高无上的权威性和无可比拟的影响力 。久而久之,元旦佳节饮屠苏酒便形成了民风民俗 。遍及全国各地,朝野共之,代代传承 。
无数名人和典籍均有记载和遗篇 。在中国为数不多的历史文化名酒中,屠苏酒一枝独秀,文化内涵无与伦比 。有些地方,还传为神话,以为屠苏酒不但能防治百病 , 甚至可赐吉祥、降福祉 。
参考资料:

春风送暖入屠苏的意思翻译

春风送暖入屠苏的屠苏指的是屠苏酒 。
“春风送暖入屠苏”一般解释是“迎着和暖的春风开怀畅饮屠苏酒 。”这里的“屠苏”,指的正是唐宋年间,中国传统春节里一款“红了数百年”的“专属饮品”:屠苏酒 。饮屠苏酒是古代过年时的一种习俗,大年初一全家合饮这种用屠苏草浸泡的酒,以驱邪避瘟疫 , 求得长寿 。
关于古代中国人“春节喝屠苏酒”的习俗,最早的记载就是南北朝时代典籍《荆楚岁时记》 。当时荆州地带的百姓,每年春节都要“进屠苏酒”“下五辛盘” 。发展到唐宋年间,春节“饮屠苏酒”的习俗也火遍全国 。
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屠苏酒简介
屠苏酒 , 是在中国古代春节时饮用的酒品 , 故又名岁酒 。也是全家人都要饮用的一种防病避疫的药酒 。据传是汉时神医华佗创制屠苏药酒配方并传授于世,造福于民并广为流传,盛唐时已传至日本,朝鲜及东南亚各国 。至今已有1800多年的历史,为中国最古老的药酒配方,它开启了药酒治病防病防瘟疫之先河 。
南宋陈元靓《岁时广记》卷五:“屠者,言其屠绝鬼炁;苏者 , 言其苏省人魂 。”这就是说,屠苏酒可以杜绝瘟疫邪气的侵袭,促进身体健康 , 使人精神振奋 。陈氏还说:“其方用药八品,合而为剂,故亦名八神散 。”可见屠苏酒还有八神散的别名 。
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