碳酸氢钠是碱吗
【碳酸氢钠是碱】不是，碳酸氢钠是盐 。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性 。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味 。
常温下性质稳定，受热易分解 ， 在５０℃以上迅速分解，在２７０℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解 。既能与酸反应又能与碱反应 。与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳，与碱反应生成相应的碳酸盐和水 。除此之外 ， 还能与某些盐反应，与氯化铝和氯酸铝发生双水解，生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳 。
碳酸氢钠是碱还是盐
碳酸氢钠是盐类中的酸式盐 ， 溶于水后呈现弱碱性；生活中也将碳酸氢钠称为“小苏打”，是生活中常用的一种食品添加剂，化学式是NaHCO3 。小苏打在生活中的妙用：
1.小苏打+白醋
首先给大家介绍的是如何解决下水道堵塞的问题 。一提起下水道大家心中的感觉就是脏，气味难闻，如果是堵塞了的话，脏水排不出去，下水道底部的气味也会涌上来，那真是实在不令人感觉舒服了 。但是下水道的堵塞一般都是堵在管道里，各种工具无法触及，如果拆卸的话又需要专业的工具，而且可能会一不小心弄自己一身，所以这个真是比较令人头疼 。小苏打现在派上用场了 。把小苏打多放一点堆积到地漏或者洗手盆的下水口，然后往小苏打上面慢慢的浇白醋（一定是白醋哦），让小苏打慢慢的融化随着流进下水道，这样慢慢的浇，让一堆小苏打用一两分钟的时间流进去 。之后等待小苏打跟白醋的结合体自己在管道内部发挥作用就可以了 。
2.小苏打+柠檬片
再给大家一个如何使用小苏打刷锅 。很多朋友说了刷锅有什么好说的啊，用洗洁精或者其他清洁剂放在锅里刷不就是了吗？但是有时候锅底 的油污太重变干变粘了，确实很难清洁 ， 过分用力的去刷又害怕划伤锅底 ， 而且效果也并不理想 。这次又得是小苏打的强强联合了 。切一片柠檬 ， 把小苏打撒在柠檬上面，然后用柠檬擦拭锅底就可以了 。擦上几下之后你就会发现，锅底的污渍立马融化了，只需要用水一冲，或者用干布一擦，立马洁净如初 。
3.小苏打+白醋+毛巾
刚才说了下水道的问题解决方法 ， 再教大家一个去除洗手盆水龙头根部污渍的方法 。都知道这是一个卫生死角，本身位置的特殊性就很难触及，在一个就是这上面的污渍比较特殊，像是锈 ， 又有油污，相信对于大部分爱干净的朋友来说，这也是心头恨 。这次咱们先用到的是白醋了 。把毛巾浸上白醋 ， 捂在有污渍的地方，捂上一个小时，毛巾取下之后，找一把旧牙刷 ， 占着小苏打刷一下，刷完之后擦一下，立马闪亮闪亮的！
4.小苏打水浸泡加热
常做家务的朋友都知道，不光是需要清洁的用品容易脏，用来清洁的工具像是百洁布啊之类的有时候也容易脏，反而是更难清理 。如果百洁布上粘上了很多的油污就很难清洗下去 ， 有时候一个百洁布刷一次油污中的东西就没法再用了，可能就浪费了一个 。把百洁布泡在有小苏打的水里浸泡两分钟，之后把放百洁布的碗放进微波炉微波一分钟，时间一到，取出来用水洗一下，百洁布上的污渍立马干干净净 。
碳酸氢钠是碱性还是酸性
不是，碳酸氢钠是盐 。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性 。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味 。常温下性质稳定，受热易分解 ， 在50℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解 。既能与酸反应又能与碱反应 。与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳，与碱反应生成相应的碳酸盐和水 。除此之外，还能与某些盐反应，与氯化铝和氯酸铝发生双水解，生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳 。
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