1、蟹胃:
打开蟹壳,看到壳上沾有一些蟹黄 , 蟹胃就藏在螃蟹壳里 , 是一块三角形的硬块,比较容易找到 , 找到蟹胃后取出,剩下壳里所有的东西就都是可以吃的 。
【螃蟹的胃和心脏在哪里? 螃蟹的胃和心脏在哪里】
2、蟹心:
蟹心也叫蟹六角板,它藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方,一般掀开蟹壳,就可以看到一层黑色的膜衣,而白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间的位置,很难找 。
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