为何说白牦牛全身都是宝？
牦牛全身都是宝，藏族人民衣食住行烧耕都离不开它 。人们喝牦牛奶，吃牦牛肉，烧牦牛粪 。它的毛可做衣服或帐篷 ， 皮是制革的好材料 。角可制工艺品，骨头是药材 。牦牛素有“高原之舟”之称，它既可用于农耕，又可在高原作运输工具 。牦牛产品，远销中东地区 。1978年以来，活牛销往香港，以肉质细嫩、味美可口、低脂肪、高蛋白、有野味风格而受到欢迎 。绒毛是纺织工业的高级原料 ， 将其漂白退成驼色，可替代驼毛织成毛衫、围巾，在大衣呢中掺入牛绒，不仅降低成本，还能使产品挺括，提高质量 。现每年出口20多万斤 。
皮钱包
牦牛皮的概念：牦牛屠宰后剥下的鲜皮，未加工以前的牛皮、腌皮均叫“生皮”或“原料皮 。原料皮未经脱毛鞣制的皮叫“裘革”，经脱毛鞣制的叫“革” 。
牦牛原料皮含犊牛皮(1岁以内)，小牛库，大牛皮类 。犊牛生皮，可加干毛手套，毛帽、毛皮衣、毛皮鞋，大、小牛皮，加工成底革、面革、机械用革等而缝制卑箱，皮包、皮衣、皮靴、枪套炮衣、皮带等各种日用品、工业用品 。
·其它产品
牦牛其它产品如内脏、骨、血等可加工成许多药品、装饰品、饲料和工业用料 。牦牛产区原料较多，易于乡镇企业开拓的介绍如下：
牦牛体内培植天然牛黄强牛黄是一种名贵药材，具有强心 ， 清热、解毒，镇静等作用，主治寒热、狂痉，瘟?。?小儿抽搐、热口不开、夜啼，中风、除热止荆 ， 清心化痰，堕胎，痘疮等?。皇前补；仆琛⒘裢瑁?至宝丹，牛黄散、牛黄膏等名贵中成药的重要原料 。
牦牛作为一种“全能”家畜，在遗传上是一个极为宝贵的基因库，对人类有着不可忽视的社会及经济意义 。除了食用牦牛毛常常用来编织牧区的黑色帐篷，那么浑身是宝的牦牛都有哪些药用价值呢？
首先牦牛肉可以说是各种牛肉里最富营养的，性油而热，可以治疗各种寒性疾?。固迥谘汉汀俺喟汀痹龀?，适合身体虚弱、发冷、消化不良的人群食用，但是对于高血压、溃疡、易上火人群则不太合适 。牦牛肉能为人体补充多种有益的营养成分 。
这种肉类食材中不但含有大量高质量蛋白，含有多种人体必需的氨基酸，另外胡萝卜素以及钙和磷等微量元素也是牦牛肉中最重要的存在 ， 它脂肪含量低，平时人们食用能补充营养而且不会发胖 。调理身体也是牦牛肉的重要作用之一，它能提高人体的抗病能力，也能促进人体发育，还有用于人类病后身体的调理，可以修复受损的组织细胞，能让人体不适症状快速恢复，对人类身体有明显调理作用 。牦牛肉中微量元素含量特别高，其中铁这种物质能促进血红细胞再生 ， 能补血，也能预防缺铁性贫血的发生 ， 而牦牛肉中含有的微量元素锌则能促进人体内蛋白质的合成，也能促进肌肉生长，是一种天然的抗氧化物质，可以抗衰老 ， 也能抑制细胞癌变，对提高人体健康水平有很大的好处 。
牦牛乳在各类乳汁中亦是最具营养的，除身体虚弱人群人群外，高血压、溃疡、肥胖人群皆不合适 。
牦牛黄油则可以治疗寒性疾病和“隆”病，如全身发冷、关节酸困、四肢无力都适合食用牦牛黄油 。
牦牛牛骨粉里面含有丰富的钙质，还含有多种微量元素，另外还有能够促进人体对钙质吸收的维生素d3 。所以平时适当的吃一些牦牛牛骨粉，在促进骨骼发育，预防骨质疏松方面的效果是很好的，尤其是对于青少年来说，适当的吃一些有助于骨骼的发育，可以用牛骨来炖山药、做汤等等 。
总体来讲牦牛是极富营养的 。只要应用得当，牦牛全身都是宝 。
一、牦牛绒制品
牦牛绒，是一种拥有较高的保暖性能的材料 。首先 ， 它的绒毯从外形上看，就已经比普通的绒毯更美观了，摸上去，手感也很棒，另外，它还有不褪色不变形的特点 。与普通的羊毛相比，它的毛更加的柔软 。虽然从温度上来看，其实和羊毛的差不太多，但是，由于山羊绒的价格普遍较高，所以纯羊绒的衣服相较于牦牛绒来说会更薄 ， 也就是说 ， 在同样的价格下，牦牛绒的衣服会比山羊绒的更厚，也就是更暖一点 。而且还有一点 ， 羊吃草，所以从环保角度来考虑，牦牛也比羊要好一点 。
二、牦牛骨串珠
在西藏，有一个很神秘的地方 ， 充满着传奇色彩，牦牛，被当地的人称为美丽并神圣的动物 。当地人认为 ， 由牦牛骨制作的串珠具有坚强、豪气、自由潇洒、坚忍不拔、默默努力不放弃的意义，还认为，这种串珠能够起到躲避灾害的作用 ， 戴上它 ， 有一种豪放的感觉 。牦牛骨，顾名思义,就是牦牛的骨髓，它是骨的精华，含有丰富的蛋白质，能够很好地改善人体的机能，对人们的身体很有好处 。
三、牦牛奶
牦牛属于反刍（一种消化方式）动物 ， 其具有特别复杂的反刍胃，这类动物虽然没有上门牙，但是有着锋利的齿龈，吃食物的时候，它们一般是先简单的嚼一下就吞咽下去 ， 然后再在坐卧之时再将食物重新嚼一下 。牦牛的奶中含有丰富的共轭亚油酸，它对于人体能起到减少血脂、减轻冠心病和调整血压、抗癌的作用，在抗癌方面，它是目前饮食中排名第一的 。现在有些小朋友吃奶粉会过敏，而导致其过敏的成分 ， 牦牛奶中是低于普通牛奶的，所以，对于普通牛奶过敏的小朋友 ， 家长不妨给他用牦牛奶粉 。
四、牛黄
牦牛体内有着强牛黄 ， 这在我国是一种十分珍贵的药材，它对人体能起到加强心脏承受能力，、去火、镇静等作用，对于小儿抽搐、化痰止咳、小儿夜啼、急性热?。?它都有着不错的功效 。
总而言之 ， 它可以是工艺品 ， 可以是药品，还有饲料和工业用品，它的作用真的是多种多样啊 。
【白牦牛的由来与传说 为何说白牦牛全身都是宝贝】
白牦牛浑身雪白雪白的 ， 长长的毛披在身上，在微风中摇曳起来，别提有多好看了 。它明亮的大眼睛炯炯有神 ， 头顶上是一对弯月般的角，远远望去，威风得像位凯旋的将军 。听老师说 ， 别的地方的牦牛是黑色和花色的，全身都是白色的牦牛只有天祝有，所以才有“天下白牦牛，唯独天祝有”的说法 ， 天祝白牦牛也因此享有了“高原明珠”的称号 。
天祝白牦牛生活在气候寒冷的高原上，它又长又密的毛披在身上，就像穿了一件厚厚的棉大衣，在冰天雪地也不怕冷 ， 同时它也是野外生存的高手，在食物缺少的季节，它能够爬上陡峭的山崖 ， 到其他动物够不着的地方吃嫩草 。它还是一名大力士呢，能够驮着重物，跋山涉水却如履平地般自如，所以它也被称为“雪域之舟” 。
白牦牛的全身都是宝，它的奶水香甜可口 ， 它的肉质肥嫩味美，堪称牛肉中的上品 。它的毛可加工成保暖性极强的各种装备 ， 双角制作成的精美工艺品更是一绝 ， 尾巴还可做拂尘，甚至它的粪便也是牧民煮饭取暖的主要燃料 。白牦牛真不愧是家乡的珍宝 。
