多春鱼是河鱼还是海鱼
【多春鱼是河鱼还是海鱼,多春鱼是海鱼还是江鱼】多春鱼是海鱼 。海鱼就是生活在海里的鱼类,多春鱼是原产于日本深海里的鱼,海鱼进入淡水就会因为不适应而死去,所以多春鱼是海鱼 , 因为雌多春鱼的肚中有许多鱼卵,所以称之为多春鱼,又名毛鳞鱼、胡瓜鱼 。多春鱼的个头虽不大,肉质却特别嫩滑 。

多春鱼体延长,侧扁,长约15-23厘米 。眼大,鳞片细小 。背鳍居中,脂鳍低长,臀鳍位于背鳍后下方 。

多春鱼是海鱼还是江鱼
问题一:多春鱼是海鱼还是淡水鱼 多春鱼,原产自日本深海,
因其鱼肚中一年都有鱼籽,因此得名“多春鱼”,
又名“毛鳞鱼”、“胡瓜鱼” 。
多春鱼的个头虽不大,肉质却特别嫩滑 。
问题二:多春鱼是海鱼吗? 您好,是的 。
多春鱼,属胡瓜鱼目胡瓜鱼科,原产自日本的深海鱼,因其鱼肚中一年都有鱼子,因此得名多春鱼,又名毛鳞鱼、胡瓜鱼 。有许多卵的小鱼,因其雌鱼肚中多有鱼子 , 因此得名“多春”
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问题三:多春鱼是谈水鱼还是咸水鱼? 多春鱼是咸水鱼 。
建议养殖鲢、鲫鱼、草鱼等,最近价格都一涨再涨
图片中不是淡水鱼吧…
问题四:多春鱼是海鱼吗 多春鱼是海鱼 。
多春鱼,属胡瓜鱼目胡瓜鱼科,原产自日本的深海鱼,因其鱼肚中一年都有鱼子(中国南方方言如客家话中,“蛋”、“卵”称为“春”),因此得名多春鱼 , 又名毛鳞鱼、胡瓜鱼 。
多春鱼体延长,侧扁 。眼大,鳞片细小 。背鳍居中,脂鳍低长,臀鳍位于背鳍后下方 。鱼肉鲜嫩,营养价值丰富 。
问题五:多春鱼怎么吃 主料:多春鱼800克,猪肉(肥瘦)100克
调料:植物油80克,酱油35克,大葱10克,姜5克,味精1克,料酒10克
特色: 鲜嫩,味醇 。
做法:
1.把鱼洗净,控净水分,肥瘦肉洗净切片 。
2.勺内放油烧热,将鱼提着尾放油中炸至呈金黄色,取出放烤盘中 , 把肉片、葱段、姜块、酱油、味精、料酒浇撒在鱼身上,倒上鲜汤入炉烤制20分钟左右,取出放在鱼盘中,上桌时,浇在烤鱼原汁即可 。
问题六:河还是海鱼 多春鱼是海鱼
问题七:怎样做多春鱼最好吃 和咖哩饭一样,做多春鱼也是我的独门功夫 , 吃过的都会念念不忘:)特点:多春鱼是海鱼,一指来长的身体里面,有一肚子的鱼籽(一年四季都如一),头很小,可以整个吃掉,非常有营养 。酸甜淹制的做法,很爽口,由于是先煎再淹的,嚼起来咯吱咯吱地口感特别好 。
备料:鲜多春鱼,姜丝,蜂蜜,白醋(米醋) , 柠檬 , 胡椒粉,盐,料酒,土豆淀粉,面粉 。做法:(酸甜味道)
1.清洗:多春鱼买来,用清水冲洗一下,空一下水 。
2.去内脏:一只手捏住鱼身,另一只用手捏住头部 , 往外带着拽,连头、鳃和内脏一次都拽出来了,非常方便(也可以先在腮下掐一道口在拽) 。可用流水稍微冲一下腹腔 , 空水 。
3.淹制:放姜丝和料酒煨十分钟 。
4.配汁:取一长方型的食盒,放入姜丝、米醋、胡椒粉,蜂蜜(白糖) , 柠檬汁,盐,口味依个人喜好掌握,调好了可以尝一下 。汁少了,可适当加些白开水,不够了也可以再调一些汁 。
5. 煎炸:土豆淀粉加一些面粉,放盐,搅匀 。把油做成七八成热候 , 将鱼外里裹一下面,下锅煎炸 。一批煎的一次裹好现炸(一般放78条) , 两面煎熟(不需要很长时间,炸到蛋白凝固,鱼身成浅金黄色即好);空一下油(可用厨房用纸沾一下浮油),立即放入调料汁中,摇一摇使其沾满汁 。
6.都做好了,放凉,冷藏备用 。
7.食用时再挤上些柠檬汁 。
注:
1. 大超市有售,新鲜冷藏的,但价格随季节有很大变化 。
2. 建议不买盒装的 , 自己挑选 。挑腹部完整的,有光泽 , 眼睛黑亮的,新鲜、做出的菜品相也完整 。
3. 是凉荤菜,一次可以多做点(2盒),放在冰箱里 , 可以吃上几天 。
4. 吃时,上面覆盖几片柠檬片,再挤些汁可以增加香气,更爽口和开胃 。
5. 特别适合待客和外带,郊游、做客、K歌时都很添彩的 。
问题八:过年别人送的海鱼,不认识 , 小鱼,20CM左右.鱼籽特别多,。请知道的告诉一下叫什么名字,谢谢! 50分 如图 , 可食用但不宜多吃。应为
毛齿鱼科 Trichodontidae 叉牙鱼属 Arctoscopus 海生鱼类
下图为 日本叉牙鱼 Arctoscopus japonicus ,俗称 叉牙指鱼、m鱼
问题九:多春鱼是有鳞鱼吗 多春鱼是海鱼 。多春鱼,属胡瓜鱼目胡瓜鱼科,原产自日本的深海鱼 , 因其鱼肚中一年都有鱼子(中国南方方言如客家话中,“蛋”、“卵”称为“春”) , 因此得名多春鱼,又名毛鳞鱼、胡瓜鱼 。多春鱼体延长,侧扁 。眼大,鳞片细小 。背鳍居中,脂鳍低长,臀鳍位于背鳍后下方 。鱼肉鲜嫩,营养价值丰富 。
问题十:肚子里都是鱼籽的海鱼叫什么名 鱼的个头虽不大,肉质却特别嫩滑,表面金黄,鱼骨已经煎酥,配上爽口的鱼酱,味道十分鲜美!煎好的鱼身带着蛋香的酥脆,鱼肉的清甜鲜美,特别是当牙齿咬到一整包鱼籽时,细细的鱼籽在你齿间爆裂的 ***。
在就是做鱼子酱的鲟鱼
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