1.准备主料：生蚝10个 辅料：蒜米、小米辣、香葱、耗油、蒜蓉辣酱、粉丝、海鲜酱、生抽
2.先把生蚝清洗干净 ， 然后拿工具按着开口的地方插进去 ， 把耗筋挑断就可以轻松的打开了，然后把里面也清洗干净备用
3.准备大蒜 ， 用刀剁成蒜蓉用清水洗一遍（如果不洗在熬制蒜蓉的时候比较容易糊锅）然后粉丝放入水中寖泡20分钟 ， 小米辣和香葱切小段备用
4.准备熬制蒜蓉，我们这边也叫金银蒜蓉，把切好的蒜蓉分成两份五五分或者三七分都可以（这个主要看个人口味了，五五分蒜蓉的味道比较浓一些）锅中烧油放入分好的蒜蓉小火熬制 ， 三分钟后放入蒜蓉辣酱、耗油、海鲜酱然后熬制2分钟关火即可
5.这时把准备好的另外一半蒜蓉下锅搅拌均匀即可，这样我们的蒜蓉熬好备用
【你觉得生蚝是烤的好吃还是煮的好吃呢】
6.这是粉丝均匀的放在生蚝上面，上火进行烤制，然后再用小勺均匀的放入熬制好的蒜蓉 ， 加入适量的生抽，烤制冒泡后放入小米辣和香葱即可出炉 。
好了，上面就是我的经验，希望能帮助到你
生虴吗？烤煮都是一般的操作了！建议你试试高压锅压！没错，你没听错也没看错！方法很简单的，将生虴带壳清洗干净！一定要洗净泥沙！放入盘中，再弄些姜葱沭点啤酒在壳上面 ， 直接连盘放入高压锅！等锅开了后两分钟，直接关火自然散气就成了！吃的时候用一尖锐物直汁撬开原汁原味，是的看起来操作太简单了！你一定要将生虴平放 ， 那样的虴出锅后能保证原汁原味！很多吃生虴忽略了生虴汁！这样出来的虴可以吸吮到虴汁的！当然你觉得这样的虴吃起来少了味！你可以再准备个酱料 ， 喜欢蒜香的你可以再单独弄个蒜香酱料碟，喜欢鲜辣味你也可以调一个 ， 直接撬开后淋上也行，沾着吃也可，吃生虴别忘了吸吮掉壳中的虴汁，那才是生虴的灵魂！喜欢的话可加个关注哦！
说起生蚝，想必大家都吃过 ， 有句话说的好，生蚝是男人的加油站，女人的美容院，这句话虽然槽了点，但是理不糙 ， 为什么呢？因为生蚝富含有人体必需的 8 种氨基酸，深受人们喜爱，提供给人们需要的维生素，还有铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质，通俗点说就是高蛋白 ， 低脂肪 。
那么很多人表示，生蚝是烤着好吃呢？还是煮着好吃？老玉米觉得，生蚝必须是烤着好吃，因为这样的生蚝才入味，才够香！在烧烤的时候 ， 根据人们的喜爱 ， 可以淋上蒜蓉、辣椒等配料，经过烤制后十分入味 。
当然 生蚝还可以生吃，这样的营养价值也非常高，不过生吃的时候会在上面淋一成柠檬水 ， 这样的话吃起来不会那么腥味十足，而且还是要在冰冻的情况下吃，不过这样的吃法大多数是在外国或者一些高档的西餐自助 ， 老玉米比较不习惯这样的吃法 。
生蚝的营养成分高 ， 有美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效，所以很多爱美的女人都爱吃，当然男人也喜欢吃，夏天到了，生蚝也是越买越火，特别是在一些烧烤摊上，一般都是供不应求的，而现在很多生蚝都不是野生的了，供求太大以至于我们都要开始通过养殖来供给 。
