添秋膘是什么意思啊
添秋膘就是立秋时民间用吃炖肉的办法把夏天身上掉的“膘”重新补回，又叫贴秋膘 。中国民间有“贴秋膘”说法在夏季因为缺觉、出汗、食欲不高等原因，使得身体消瘦，体质下降 ， 因此立秋后要把身体亏欠的通过食疗补起来 。“贴秋膘”起源北京，北京人自古好吃 ， 比如说立春吃春饼，谷雨煮面条，端午包粽子，立秋炖大肉，戏称“贴秋膘” 。
民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏” 。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦作标准 。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘” 。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉 ， 以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等 。而如今 ， 年轻女性往往担心被贴秋膘，希望能瘦一些 。
有谁知道添秋膘的来历呢
“立了秋，添秋膘”，这是北方的一句俗语 。意思是说，熬过苦夏，一度食欲减退的人们，秋凉之后，又可以进补了 。但是，有些人生猛海鲜、甘食厚味，毫无顾忌地往嘴里填，这就不好了 。我要提醒大家，无选择地进补，对中老年人，特别是某些慢性疾病的患者 ， 是极其不利的 。俗话说的添秋膘是什么意思啊
【添秋膘是什么意思，有谁知道添秋膘的来历呢】在夏季人消耗比较大 。到了秋天，天气凉爽了 ， 就应该补充能量 ， 可以吃点鱼，肉 ， 增加营养 。但不建议吃辛辣刺激的东西 。
“立了秋，添秋膘”，这是北方的一句俗语 。意思是说，熬过苦夏 ， 一度食欲减退的人们，秋凉之后，又可以进补了 。但是，有些人生猛海鲜、甘食厚味，毫无顾忌地往嘴里填，这就不好了 。我要提醒大家 ， 无选择地进补，对中老年人，特别是某些慢性疾病的患者，是极其不利的 。
立秋除了“贴秋膘”，天津等地还流行“咬秋” 。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻 。清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻 。”
清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，于立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾 。
立秋是农家重视的大节气 。有“立秋开头坐一坐，来年春天要挨饿”的俗谚，提醒人们加紧农事劳作，夺取丰收 。
农谚则说：“入伏下雨伏里旱 ， 立秋下雨吃好饭” 。同样还有“七月秋样样收，六月秋样样丢”的说法 。意思是农历七月立秋，五谷可望丰收；若立秋日在农历六月，则五谷不丰还会歉收 。
又如“秋前北风秋后雨，秋后北风干河底” ， 即指立秋前刮北风，秋后必会下雨；立秋后刮北风 ， 则冬天可能会干旱 。对于过去只能靠天吃饭的农人来说，立秋的意义可就不仅仅限于吃了 。
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