1、如果一时吃不着 ， 建议不要动它，原样封在袋儿里，及时放冰箱冷藏即可 。但最好还是不要呆时间长了，最多两天吃了它 。
2、如果量大了，一次做不了，那么只需将剩余的豆芽用保鲜袋装好，再从外面套上一个袋子，然后放冰箱冷藏室，一般可以保存三两天 。
【豆芽菜怎么保存 豆芽的保存方法】3、用水焯一下：先将豆芽冲洗干净，然后放入开水中焯一下 ， 再用漏勺捞出，控水分，凉后装入保鲜袋中，存入冰箱冷藏即可 。这种方法相对而言保存时间稍长一点 。
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