猪油糖是什么做的
猪油糖是海丰人把猪油与面粉、食糖混合制成的糖果 。广东省汕尾市海丰县土特产，流行在粤东海陆丰的一种零食 。其特点是甜而不厌，油而不腻，润滑爽口，柔软生香，适量的猪油，既能给身体补充能量，又能饱尝口福 。
虽然猪油糖的包装不像那种高档的糖果那样吸引人 ， 但是它被传统的类似油纸一样的纸张包裹起来，拆开的不仅仅是零食，还有小时候的回忆 。
猪油糖来源：海丰县东方红副食品厂前身为海丰县副食品加工厂，其工人多来自解放前海城镇庆盛、本利、新成、德杏、庄利、顺昌、新兴等老饼铺，有着丰富的生产月饼的手艺和经验 ， 每年，临近中秋节都是他们大显身手的时候，出于他们之手的中秋月饼，誉满海邑 。
猪油糖哪里有卖
天津市河北区建昌道街建昌道与外环线 。根据查询百度地图可知 ， 天津市河北区印栋糖果批发部位于天津市河北区建昌道街建昌道与外环线，主要经营预包装食品批发兼零售，包括猪油糖 ， 水果糖等，物美价廉，种类繁多 。猪油糖是广东省汕尾市海丰县土特产 ， 流行在粤东海陆丰的一种零食，是海丰人把猪油与面粉、食糖混合制成的糖果 。油糖是什么东西
油糖是猪油糖 。猪油与面粉、食糖混合制成的糖果 。猪油糖是广东省汕尾市海丰县土特产，流行在粤东海陆丰的一种零食 。是海丰人把猪油与面粉、食糖混合制成的糖果 。其特点是甜而不厌，油而不腻 ， 润滑爽口，柔软生香，适量的猪油，既能给身体补充能量，又能饱尝口福 。头条莱?猪油酥糖做法
1.做法：1、炒油酥：先将油烧温 ， 放入面，糖，小火即可，不断的翻炒至油面发黄关火 。因为常做 ， 油、糖、面的量光凭感觉就能做好，真没像用别人的方子那样精心过，一会做时总结一下 ， 反正我熬出来的油面比较稀，这样容易操作 。2、和面：面和的软一点，比吐司的面还要软 ， 饧发揉至面团光滑即可 ， 可不用揉至扩展 。3、大面团操作：然后将面擀成一个圆饼，大概5mm厚，将炒好的糖酥平摊在饼上，将面卷成卷，两头捏紧 。4、小面团操作：把卷好的面分成几份，再把每份面团的两头捏紧，以防漏油 。5、擀饼坯：轻压每份小面团 ， 轻轻擀成5mm厚的饼 。6、烙制：饼铛烧热 ， 火调至中小火，锅内不要放油 ， 但锅内要光滑，或用油擦过即可，将擀好的饼放入锅内，过一会再翻一次面，两面都有微硬发黄时再放少许油，翻几次即可 。新塍猪油大饼
1）将油、葡萄糖等原料用低温柴火连煮四小时，切成1.7厘米见方的猪油糕条 ， 自然冷却后通过自动机械包装.猪油糕糖图册
（2）将细糯米粉，细粳米粉放入木桶内拌匀 ， 中间扒窝，加上精盐(100克)和清水1.5千克，用手拌匀，到“捏则为团，撒开似沙”时放入筛中，全部过筛.
（3）取木制大蒸桶一只，内放竹箅垫底 ， 抹上豆油，先取30％的糕粉铺于桶底，置旺火沸水锅上蒸，待蒸汽透过糕粉时 ， 再铺入20％的糕粉，蒸发糕粉近熟，取咸猪板油丁放在剩余生糕粉内 ， 略拌一下，放入桶里铺匀 ， 随即把剩余糕粉如前法陆续加完，盖上木盖 ， 蒸至糕粉呈玉白色，揭去盖 ， 均匀放入葱段，再加盖蒸约3分钟即熟.
（4）在案板上铺放洁白湿布一块，把熟糕粉倒上，用湿布包?。焓?翻转过来，拍平至近6.7厘米厚(需上下四角方正光滑)，揭去布用刀(蘸凉开水)切成长方形100块即成.
猪油糕糖 – 品种和配方
榄仁猪油糕软糖：榄仁、葡萄糖、白砂糖、棕油、生粉、麦芽糖、琼脂、黑糖
瓜仁猪油糕软糖：葡萄糖、黑糖、瓜仁、白砂糖、琼脂、棕油、生粉、麦芽糖
芝麻猪油糕软糖：芝麻、葡萄糖、白砂糖、黑糖、棕油、生粉、麦芽糖、琼脂
南枣核桃猪油糕软糖：南枣、核桃、葡萄糖、白砂糖、棕油、生粉、麦芽糖、琼脂、黑糖
椰蓉姜汁猪油糕软糖：黑糖、椰蓉、姜汁、葡萄糖、白砂糖、棕油、生粉、麦芽糖、琼脂
四宝猪油糕软糖：芝麻、 榄仁、瓜仁、核桃、红枣、姜汁、椰蓉、葡萄糖、白砂糖、棕油、生粉、黑糖、琼脂、麦芽糖
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