糖画的历史和起源
糖画的历史和起源:据说糖画起源于明代的“糖丞相” 。在清代小说家褚人获所写的《坚瓠补集》中记载说,明代有习俗 , 会在每年的新年中祭祀神灵,人们会把糖融化之后,印铸成各种动物以及人物,然后作为祭祀的祀品,所印铸的人物“袍笏轩昂”,和文臣武将特别相像 , 所以就戏称为“糖丞相” 。后来到了清代,糖画更加地流行起来了,制作糖画的技艺也越来越高超,题材也更加地广泛,大多是凤、鱼、猴等普通大众喜闻乐见的图案 , 而清代小说《坚瓠补集》中有一首诗,就真实地记录了当时糖画盛行的情况:“熔就糖霜丞相呼,宾筵排列势非孤;苏秦录我言甘也,林甫为人口蜜腹 。”后来糖画慢慢发展,就演变成了今日的糖画艺术 。
糖画的传统制作题材
糖画的传统制作题材有山、水、动物等,主要以现实生活为主 。一、糖画,民间俗称“倒糖人儿”、“倒糖饼儿”或“糖灯影儿”,是一种以糖为材料来进行造型的艺术,分为平面糖画与立体糖画两种 。它是地道的民间画种 , 颇具特色的街市艺术,也是广泛流传于巴山蜀水之间、备受老百姓喜爱的工艺食品 。
二、起源:
1、据考,糖画起源于明代的“糖丞相” 。清代小说家褚人获的《坚瓠补集》里载,明俗每新祀神,“熔就糖”,印铸成各种动物及人物作为祀品,所铸人物“袍笏轩昂”,俨然文臣武将,故时戏称为“糖丞相” 。
2、到了清代,糖画更加流行,制作技艺日趋精妙,题材也更加广泛,多为龙、凤、鱼、猴等普通大众喜闻乐见的吉祥图案 。《坚瓠补集》中有一首诗 , 真实记录了糖画盛行的情况:“熔就糖霜丞相呼 , 宾筵排列势非孤;苏秦录我言甘也,林甫为人口蜜腹 。
3、霉雨还潮几屈膝,香风送暖得全肤;纸糊阁老寻常事 , 糖丞来年亦纸糊” , 逐渐演变发展成为今日的糖画艺术 。
三、流传:四川是糖画最为盛行的地方,成都糖画将工艺与美食巧妙融合,融物质文化与精神文化于一体,受到各个年龄段人们尤其是小孩子们的喜爱,观之若画,食之有味 。也被列为中国国家级第二批非物质文化遗产名录 。
糖画的特点是什么
糖画的别称是“糖影儿”、“糖饼儿”,“转糖”,民间也俗称“倒糖饼儿”“倒糖人儿”或“糖灯影儿” 。糖画顾名思义,就是以糖做成的画 , 分为平面糖画与立体糖画 。它亦糖亦画 , 可观可食 , 是广泛流传于巴山蜀水、备受老百姓喜爱的工艺食品 。最常见的“糖画”是平面糖画 。除了平面画,手艺好的艺人还会在大理石板上将平面“零件”拼接出风格各异的立体画来,像是一件装饰品,令人不忍吃掉 。
若要做一个花篮,先用糖稀做个圆糖饼,再接着倒一个小一点的圆圈,利用两次糖稀的冷热不同,一提,立体的花篮筐底就出来了 。再加提梁、花卉等,整个花篮不再是平面的糖画,而是立体的、生动的、丰富多彩的了,这也就是立体糖画 。
糖画的起源
据考,糖画起源于明代的“糖丞相” 。清代小说家褚人获的《坚瓠补集》记载,明俗每新祀神,“熔就糖” , 印铸成各种动物及人物作为祀品,所铸人物“袍笏轩昂”,俨然文臣武将,故时戏称为“糖丞相” 。
到了清代,糖画也就更加流行,制作技艺日趋精妙,题材也更加广泛 , 多为龙、凤、鱼、猴等普通大众喜闻乐见的吉祥图案 。后逐渐演变发展成为今日的糖画艺术 。
糖画是什么地方的特产
相传唐代四川大诗人陈子昂在家乡时,很喜欢吃黄糖(蔗糖),不过他的吃法却与众不同 。一代才子会首先将糖溶化 , 在清洁光滑的桌面上倒铸成各种小动物及各种花卉图案,待凝固后拿在手上,一面赏玩一面食用,自觉雅趣脱俗 。后来陈子昂到京城长安游学求官,因初到京师人地两生,只做了一个小吏 。闲暇无事时,便用从家乡带去的黄糖如法炮制 , 以度闲暇 。一天 , 陈子昂正在赏玩自己的“作品” 。谁知宫中太监带着小太子路过 , 小太子看见陈子昂手中的小动物,便吵着要 。太监问明这些小动物是用糖做的时,便要了几个给太子,欢欢喜喜回宫去了 。谁知回宫后小太子将糖吃完了,哭着吵着还要 , 惊动了皇上,太监只好上前如实回禀 。皇上听完原委,立即下诏宣陈子昂进宫,并要他当场表演 。
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陈子昂便将带去的黄糖溶化,在光洁的桌面上倒了一枚铜钱,用一支竹筷粘上送到小太子手中 , 小太子立即破啼为笑 。皇上心中一高兴 , 脱口说出“糖饼(儿)”两字,这就是“糖饼(儿)”这一名称的由来 。由此陈子昂便得到了升迁,官至右拾遗 。
后来,陈子昂解衣归里后,为了纪念皇上的恩遇,同时也因闲居无聊,便收了几个徒弟传授此技 。这些徒弟又传徒弟,并将它传向四方 。有的干脆以此为业,走邨串乡做起糖饼儿生意来 。这糖饼儿生意虽?。?但因曾得到过皇帝的赏识,所以生意十分兴?。У娜嗽嚼丛蕉啵?并代代相传,这一技艺从此就流传下来 。
所以糖画的起源地应该是四川 。
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