1、螃蟹冷了可以吃吗凉了的螃蟹最好不要食用 。如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用 。避免食物中毒，因为高蛋白质容易被细菌群侵蚀 。如果时间太长，不要食用 。
吃螃蟹时，喝点白酒或黄酒可以解表驱寒 。另外 ， 吃海蟹时喝点酒，还能起到消毒杀菌的功效 。但需要注意的是，吃螃蟹时，一定不要喝冰镇饮料 ， 会使胃寒的情况加重 。蟹肉含有丰富的蛋白质，比牛肉和猪肉等肉类更容易吸收和消化 ， 但是蟹黄中的胆固醇很高，不宜多吃，特别是有高血脂和高血压的人 。另外 ， 螃蟹不宜与柿子、梨、花生、香瓜、茶水同食，否则容易造成腹泻 。
螃蟹应马上食用，如果存放时间过久 ， 会影响其鲜度和丰润度 。螃蟹在淤泥中生长 ， 体内往往带有一些毒致病微生物 。食用时一定要蒸熟煮透，水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜 。螃蟹死后体内会产生毒素，即使蒸熟了毒素一样存在因此死蟹一定要坚决扔掉 。隔夜螃蟹最好不要吃 ， 其煮熟后含有一种组氨酸，容易中毒 。
海鲜热乎着吃才有味道，并且海鲜有腥味，趁热吃腥味比较淡 ， 凉了之后吃腥味比较浓 。
螃蟹冷了会对身体带来影响 ， 因为螃蟹本来就是寒性，凉了是不能吃的，，吃不了的螃蟹不能冷藏 ， 要冷冻，这样味道不会变，下次再吃的时候要热透 。
凉了的螃蟹最好不要食用 。如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用 。避免食物中毒,因为高蛋白质容易被细菌群侵蚀 。如果时间太长,不要食用
可以吃
但是味道肯定是差了不止一倍
螃蟹吃冷的对身体没有危害的
因为螃蟹本来就是寒性
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2、螃蟹可以凉着吃吗秋天是食用螃蟹的最佳季节，因为秋天的螃蟹已经膏肥体壮，不仅蟹黄充足肉也是非常多的 。因此秋天的螃蟹让人吃起来也会觉得更加爽快，而在吃螃蟹的时候需要注意到的地方非常多，例如孕妇就不能多吃螃蟹，作为性寒食物，螃蟹可能会引起先兆性流产 。而在螃蟹放凉之后还可以继续食用吗?
一、螃蟹凉了还能吃吗
螃蟹凉了能吃 ， 最好在做好后12小时内食用但是螃蟹隔夜最好不要食用，螃蟹肠子里隔夜会产生有毒物质 ， 对人体有害 。螃蟹死后体内会产生毒素，即使蒸熟了毒素一样存在因此死蟹一定要坚决扔掉 。隔夜螃蟹最好不要吃，其煮熟后含有一种组氨酸，容易中毒 。蟹肉含有丰富的蛋白质，比牛肉和猪肉等肉类更容易吸收和消化，但是蟹黄中的胆固醇很高，不宜多吃，特别是有高血脂和高血压的人 。
按中国人的传统，吃蟹不能少了生姜 。专家提醒，尤其平时比较怕冷，容易头疼的人，吃螃蟹时可以多放些姜 。这是因为，不仅从口感上来说，蟹与姜醋是很好的配搭，而且姜属于热性，有辛辣味，可以祛寒温胃 ， 姜中的姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用 。如果北方人不习惯吃姜，放些蒜也有同样的作用 。
黄酒向来是螃蟹的最好“拍档”，古人早有“饮黄酒，食醉蟹”的雅兴 。李长平表示，吃螃蟹时 ， 喝点白酒或黄酒可以解表驱寒 。另外 ， 吃海蟹时喝点酒 ， 还能起到消毒杀菌的功效 。但需要注意的是 ， 吃螃蟹时，一定不要喝冰镇饮料，会使胃寒的情况加重 。
上面的这些介绍就是对螃蟹可以凉着吃吗这个问题，最好的回答 。生活中的很多美味营养的食物，在吃了之后都会对身体有很好的保养功效，但是一定要在正确的范围内食用，如果不能按照正确的方法来吃的话，那么是会有可能对身体有很大副作用的 。
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