大闸蟹怎么保存才不死
把鲜活的大闸蟹用绳子捆绑起来，然后将其放入到冰箱的冷藏层中，将温度调设至5℃左右，随后再用不滴水的湿毛巾盖住即可 。建议每天查看大闸蟹的眼睛是否有转动，若没有就要及时食用 。这种低温保存最多可保存3天 。
拓展资料：
大闸蟹是河蟹的一种 ， 河蟹学名中华绒螯蟹 。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布 ， 其中以长江水系产量最大，口感最鲜美 。一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹 。现引种到各大湖区都有培育养殖过去大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，生长在长江下游一带的湖河港汊中 。
我国已有近5000多年的吃蟹历史 。在长江三角洲，考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现，在我们的先民食用的废弃物中，就有大量的河蟹蟹壳 。这表明中国人吃蟹的历史十分悠久 ， 而西欧、北美的一些国家至今还不敢吃河蟹 。
螃蟹怎么样保存 存活时间长
1、冰箱保存新鲜螃蟹 。选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和大闸捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可 。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存 。用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉 。
2、塑料桶或盆保存新鲜螃蟹 。
选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶或盆，塑料桶或盆内壁光滑不易逃跑 。把螃蟹蟹放入其中，不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高，不能把大闸蟹全部埋住 ， 水太深螃蟹会缺氧窒息而死 。
桶或盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存螃蟹 ， 气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天 。
扩展资料
食用水产品容易腹泻或者痛风的人需注意：
食用水产品容易腹泻或者痛风的人也是能吃螃蟹的，但在吃前要先喝一碗温热的粗粮粥 。容易腹泻的人一般脾胃虚寒，而热乎的粗粮粥能起到暖胃的作用 。
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虽然螃蟹中的嘌呤含量也较高，但粗粮粥中富含钾，能促进尿酸的排出 。另外提前喝粥会增加饱腹感 ， 这样吃蟹就会相对少一些，肠胃的负担也会减小 。此外，吃蟹时最好能有姜、醋等配伍，这是因为蟹性凉，而生姜性温 ， 具有温中散寒解毒之功，醋除了调味外，还具一定抑菌功效 。
建议食用螃蟹时，要吃一些米饭或点心等主食，这样既不容易发生蛋白质过量的问题，又不会在饭后短时间内感到饿，且能满足营养均衡需求 。
大闸蟹怎么保存最好
大闸蟹保存不死的方法有潮湿存放、浴缸活养 。1、潮湿存放
大闸蟹的生命力很强，室温只要在15至25℃之间 ， 就玩全可以室内存放，将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好 ， 注意定时给它们喷洒一些水 ， 保证它们环境的湿度 ， 可保存存活3至5天 。
2、浴缸活养
若是购买的大闸蟹太多，也可直接放在浴缸中活养，浴缸四面光滑，可以保证大闸蟹不会越狱逃跑，在浴缸内放适量的水（差不过1至3cm厚），保证了大闸蟹的湿度 ， 再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物，能养5至10天，随时都能抓上来吃 。
大闸蟹
大闸蟹即中华绒螯蟹，弓蟹科绒螯蟹属动物，分布在亚洲北部、朝鲜西部、中国东部沿海湖泊河流及泰晤士河流域 。中华绒螯蟹常穴居江、河、湖荡泥岸，昼匿夜出，以动物尸体或谷物为食 。
其头胸部的背面覆盖着一层坚硬的背甲，叫头胸甲，背甲一般呈黑绿色，有时也呈赭黄色；胸部有强大的附肢是胸足，共有五对，其中一对螯足、四对步足 。中华绒螯蟹长期生活的水域，大多水草茂盛，因而它往往较多地摄食水生植物 。
大闸蟹活着怎么存放不会坏
阴凉环境保存：将大闸蟹绑好放入盆中，放入少量水，注意不要让水盖过大闸蟹的嘴部 ， 要能保证大闸蟹的呼吸 。然后将盆放在阴凉处，能保存1-2天 。冰箱冷藏保存：将捆绑好的大闸蟹用无盖盒子装好，然后用半干的湿毛巾盖在盒子上，放入3-6摄氏度的冰箱冷藏室保存，能够保存2-3天 。
1、阴凉环境保存：如果当地的气温在20摄氏度以下，那么买回来的大闸蟹可以放在家里比较阴凉的地方保存 。
先将大闸蟹绑好放入盆中，在放浅浅的一层水，注意一定不要让水盖过大闸蟹的嘴部，这样能保证大闸蟹的呼吸 。也可以不放水，但是盆上面要盖上湿润的水草或者菜叶 ， 保证盆中环境的湿润 。
然后将盆放在阴凉处，这样能保存1-2天 。
2、冰箱冷藏保存：将捆绑好的大闸蟹用无盖盒子装好，然后用半干的湿毛巾盖在盒子上 ， 放入3-6摄氏度的冰箱冷藏室保存 。这样能够保存2-3天，甚至更久，但稳妥点还是要尽早吃掉 。
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