西凤酒是中国四大古酒之一，下面我们来了解一下，我个人喜欢喝长安客，
西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒 ， 为中国四大名酒之一 。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故 。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体 ， 以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名 。
西凤酒是中国“凤香型”白酒的典型代表 ， 具有“凤型”酒的独特风格 ， 清而不淡，浓而不艳，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂 。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体，香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒 。
西凤酒的特点是：酒液无色，清澈透明，清芳甘润、细致，入口甜润、醇厚、丰满，有水果香，尾净味长，为喜饮烈性酒者所钟爱 。
凤香型白酒无色透明、无悬浮物、无沉淀，蜜香秀雅，具有以乙酸乙酯为主体，一定量已酸乙酯为辅的复合香气，醇厚丰满、甘润挺爽，尾净悠长 。是以粮谷为原料 ， 经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的 ， 凤香型白酒是以乙酸乙酯为主，已酸乙酯为辅的复合香气的蒸馏酒 。其工艺特点为新窖泥发酵，发酵期短（一般14天），酒海贮存：“酒海”是用柳条编的大型血料纸酒篓，用来贮酒，贮存3年后勾调出厂 。
西凤酒是中国最古老的历史名酒之一 。凤翔古称雍州，地处古周原，是中华民族先祖的定居地区 。这里又是上古农业大师后稷教民稼墙的地方，历来颇具兴农酿酒之地利 ， 也是中国古代文化的中心地区 。
西凤酒始于殷商，盛于唐宋，距今已有2600多年的历史，远在唐代就已列为珍品，是中国四大名酒之一 。凤翔是民间传说中产凤凰的地方 ， 有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事 。
说到西凤酒，想必不少人都听说过，它是国内知名白酒之一，也是中国最古老的历史名酒之一 。是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒 。那么，西凤酒有哪些系列呢？西凤酒的哪个系列最好？下面一起来了解看看 。
西凤酒有哪些系列呢？
西凤酒品种非常的多，大致共有300多种系列 ， 按照年数分，可以分为5年、8年、10年、18年、20年、30年等典藏系列；按照度数分的话，主要有33度、38度、39度、42度、45度、46度、48度、50度等多种度数；按照名字划分的话，有西凤酒典藏系列、华山论剑系列、国花瓷系列以及西凤酒1952、旗帜西凤酒、七彩西凤酒等等 ， 当然还有不得不提到的西凤酒海相关系列 。
西凤酒除了有着独一无二的凤香型白酒之外，也生产了很多浓香型的白酒，像西凤陈酒系列、西凤御宴酒等 。现在西凤酒主推的有旗帜西凤酒、酒海陈藏西凤酒和七彩西凤酒，适合不同人群及场合饮用 。
Content timg
西凤酒有哪些系列呢
西凤酒的哪个系列最好？
西凤酒中最好的西凤酒当属于西凤酒1952系列了 。西凤酒1952系列产品采用西凤酒厂独有的金牌窖池（1952年被评为“中国四大名酒”的独有窖池）酿造而成，成功推出的一款中高档白酒 。
此金牌窖池中的微生物在酿酒的特定环境下经受酸水、酒精等因素变化的考验，适应环境的微生物留了下来；久而久之，窖池就形成了优良菌种的繁衍地，酿酒过程中产生的酸水不断地向泥窖深处渗透 ， 酸水内含有丰富的营养，为微生物的衍生驯化提供了物质保证 。到目前为止，该窖池中含有600多种对人体有益微生物；微生物在其生命活动中产生香味，时间越长，微生物的种群和产生的香味物质越多 ， 用这样的泥窖酿出的酒，必然具备浓郁诱人的香味；这就是行家常说的老窖产好酒的原因 。
上市的西凤酒1952有三款产品——金尊典藏（45度、52度）、银尊典藏（52度）、铜尊典藏（45度、52度）；产品整体外包装新颖，文化底蕴深厚，颇具秦汉风韵，镭射烫金西凤字体，富丽堂皇 。主色调协调，充分体现时代感，点题西凤传承千年的文化内涵 。有力地宣泄和张扬几千年来秦汉文化的厚重与华丽 。其内瓶采用磨砂工艺的水晶材质，创意形图案的设计，喻意透过西凤酒1952可以看到西凤酒几千年的吉祥图案——凤凰；其体态生动、栩栩如生，再加上独具匠心设计出的陪衬物，使得空间疏密有序，主从相互呼应，整个包装美轮美奂 。
2012年9月26日由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院主办的“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议成果发布会在国家会议中心揭晓，经“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议组委会评测 ， 陕西西凤集团股份有限公司的品牌价值为213.72亿元,同比2011年增长50.73%，位于全国白酒行业第六位，陕西省第一位 。
Content timg 2
西凤酒的哪个系列最好
西凤酒品质特性
西凤酒是中国“凤香型”白酒的典型代表，具有“凤型”酒的独特风格，清而不淡，浓而不艳，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂 。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体，香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒 。
西凤酒的特点是：酒液无色，清澈透明 ， 清芳甘润、细致，入口甜润、醇厚、丰满，有水果香，尾净味长，为喜饮烈性酒者所钟爱 。
凤香型白酒无色透明、无悬浮物、无沉淀 ， 蜜香秀雅，具有以乙酸乙酯为主体 ， 一定量已酸乙酯为辅的复合香气，醇厚丰满、甘润挺爽，尾净悠长 。是以粮谷为原料 ， 经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的 ， 凤香型白酒是以乙酸乙酯为主，已酸乙酯为辅的复合香气的蒸馏酒 。其工艺特点为新窖泥发酵，发酵期短（一般14天），酒海贮存：“酒海”是用柳条编的大型血料纸酒篓 ， 用来贮酒，贮存3年后勾调出厂 。
西凤酒，作为当下混得最惨的老“四大名酒” 。反观当下的其他三位大佬：茅台 泸州老窖 汾酒 ， 哪个不是混得风生水起？当初的四大名酒评选出来以后，也奠定最开始的白酒的四种香型：酱香 浓香 清香 凤香 。但后来也有人将凤香归类为兼香型，因为凤香是一种介于清香和浓香之间的香型 。
最开始参与四大名酒评选的西凤酒肯定是凤香风格最正宗的 。但是现如今西凤酒产品线混乱，而且风格变化也很大 。就连最出名的绿脖西凤，也分为省内版和省外版两种 ， 这两种风格也不一样，更不要说如今的西凤跟老西凤酒了 。
西凤酒开发产品众多，比如西凤的华山论剑系列/七彩系列/1964系列等等，其实都是西凤的开发产品，虽然酒质可以 ， 市场认可度也比较高，但是其风格已经与原西凤酒有很大区别了 。更别说一些贴牌产品了，比如西凤醇藏之类的 。
个人认为原西凤酒凤香风格保留比较好的有以下三款：高端的红西凤/中端的西凤六年/低端的绿脖西凤 。
首先红西凤作为西凤酒的最高端系列，其肯定保留了原西凤酒的风格，也是凤香风格展现最好的一款酒 。西凤六年一百多的价位 ， 属于西凤酒正经嫡系产品，市场认可度高 ， 也算继承凤香风格比较好的产品 。绿脖西凤作为西凤酒的入门产品，也是目前市场最畅销，销量最大的西凤产品 。虽然风格有所变化 ， 但跟原西凤还是一脉相承的，也能展现凤香风格 。
【西凤酒最正宗是哪款】
