鱼杀了放冷冻还是冷藏
所以鱼杀了之后，是放冷冻室还是放冷藏室，这个得分情况来看 。如果明天就用，放在冷藏室保鲜即可；如果长时间不用，那就放入冷冻室急冻冷藏起来 。
冷冻室与冷藏室的区别：冷冻室温度一般在零下5℃以下,冷藏室温度一般在5℃左右 。冷冻室用于速冻食品，在冷冻室中的食品可以存放较长的时间，保鲜时间比较长，但不能冷冻果蔬 。冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准 ， 多是一些果蔬类食品 ， 保鲜时间比较短 。
鱼杀了放在冰箱可以放几天
随着人类科技的发展，老百姓家里的电器也是越来越多，其中人们使用最频繁的电器应该就是电冰箱了 。人们在日常生活中，经常会将吃不完的剩菜或者把准备好的食材放入冰箱保存，那么鱼杀了放在冰箱可以吗?
鱼在杀了之后，是可以放在冰箱里的 。不过要分情况是放在冷藏室还是冷冻室：如果杀了鱼之后，在两天内食用 ， 那么就建议放在冰箱的冷藏室，这样可以尽量保证鱼肉的鲜嫩程度 。但如果在杀了鱼之后，可能要过一个星期或者一个月才会食用，在这种情况下 ， 就需要放在冷冻室里保存了 。不过长时间将鱼放在冷冻室 ， 会造成鱼肉比较粗糙，还会流失掉很多营养 。所以在这里要说的是，在杀了鱼之后，最好在当天就能食用掉，这样可以保证营养和口感是最佳的 。
综上所述，鱼杀了是可以放在冰箱里的，要根据需求放入冷藏室或者冷冻室 。
鱼杀了放冰箱保鲜还是冷冻
1.鱼杀了之后 ， 如果今、明两天就用，放在冷藏室保鲜即可 。2.如果长时间不用，那就放入冷冻室 。
杀好的鱼能不能放冰箱冷冻保存
伴随着人类科技的发展 ， 群众家中的家用电器也是愈来愈多，在其中大家应用最经常的家用电器应当就是说家用冰箱了 。大家在生活起居中，常常会将吃剩的剩饭剩菜或是把准备好的食物放进电冰箱储存，那麼鱼杀了放到电冰箱行吗?能够放多长时间呢？鱼在杀了以后，是能够放到电冰箱里的 。但是要分状况是放到冰箱冷藏还是冷藏室：假如杀了鱼以后，在二天内服用 ， 那麼就建议放到电冰箱的冰箱冷藏，那样能够尽可能确保鱼类的细嫩水平 。但假如在杀了鱼以后，可能要过一个星期或是一个月才会服用，在这类状况下，就需要放到冷藏室里储存了 。但是长期将鱼放到冷藏室，会导致鱼类较为不光滑 ， 还会继续外流掉许多营养成分 。因此这里应说的是，在杀了鱼以后，最好是在当日就能服用掉 ， 那样能够确保营养成分和口味是最好的 。
食材放电冰箱的储放期：
冷藏室温约-18℃ 。可储放新鲜的或已冻洁的肉类食品、淡水鱼、禽类，也可储放已烹饪好的食品，储放期约3月 。本室能够迅速冷藏需储存很长期的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度确保食品的新鲜口味 。
冷藏温度约为5℃，可冷冻生和熟食品 ， 储放限期约一星期，新鲜水果、蔬菜水果应储放在果蔬盒里（温度8℃），并且用保鲜纸包装好 。
坐落于冰箱冷藏上端的冰温冷藏室，温度约0℃，可储放新鲜猪肉、鱼、贝壳类、奶制品等食品，既能冷藏又不容易冻洁 ， 可随时随地拿取，储放期是三天上下 。冰温冷藏室可以做为冷藏食品的解除冻结室 。
买的鱼杀好了明天做放在保鲜室里行吗
杀好的鱼如果想要明天吃，这个时候将其冲洗干净 ， 然后存放在冰箱的冷冻层，这样吃的时候拿出来就可以了 。如果周围的温度比较低 ， 这个时候可以放入冰箱的冷藏层，效果也是非常不错的 。
杀好的鱼还可以将鱼肉里面放入盐，可以不用水洗，不用刮鱼鳞 ， 然后放10%的食用盐，泡在水中 ， 便可以保存数日不变质 。
如果家中有芥末，这个时候可以用少量的芥末涂于鱼体表面和内腔部位，然后将鱼放入容器中密封 ， 这样可以保存两三天左右 。
杀好的鱼还可以放入80–90度水里后马上捞出 。鱼的外表皮变白，再放在冰上贮存可以延长鲜鱼一倍保存时间 。
杀好的鱼可以切成适宜烹饪块状，装入透气的塑料袋里 ， 然后放在蒸气中杀菌消毒，这样也是可以保存两三天的 。
如果是活鱼，这个时候可以放入水中养着，不要着急杀，这样还可以吃到比较新鲜的 。杀鱼的时候可以倒入少许的白酒，这样可以去掉鱼腥味 。
放冰箱里保存的时间：
1、冷藏：1-2天 。鱼属于高蛋白质食物，非常容易变质 ， 如果一时间吃不完，则需要放在低温环境保存 。一般冰箱的冷藏室温度在3-6摄氏度间 ， 能够降低细菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖，因此一般冷藏保存的鱼，只能够放1-2天左右 。
2、冷冻：一个月左右 。而冰箱的冷冻层，温度在零下4-24摄氏度之间，几乎能够完全抑制细菌等微生物的繁殖，因此放在冷冻层保存的鲈鱼，只要中途不解冻 ， 保存1个月没有问题 。但是不建议放太久了，毕竟吃鲈鱼就是为了一个鲜字，放久了吃起来口感就变差了 ， 也没有那么鲜了 。
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