日式烤肉和韩式烤肉的区别
日式烤肉和韩式烤肉的区别是：1、从搭配吃法来说，日式烤肉以搭配米饭为主，比较清淡，用肉的鲜美配上白花花的米粒；韩式烤肉以搭配生菜、蒜片、辣椒圈等 。肉感咸辣，用脆脆的生菜包裹，油而不腻 。
2、从肉类选材来说，日式烤肉的肉类中，一般都会有牛小排，一家日式烧烤店销量最好的通常就是牛小排；韩式则以纯肉为主 。日式烤肉主要以牛肉为主，如牛的内脏 ， 比如：牛舌、牛肠等 。高端的还会提供鱼和海鲜食材，如扇贝、青口、明虾；韩式烤肉猪肉牛肉鸡肉皆有，在肉类选材上没有特殊的要求 。
3、从肉类料理方式来说，日式烤肉对肉要求比较高，而韩式肉类会稍微腌制，但是总体以体现肉的鲜美为主，烤肉一般蘸着盐食用 。
4、从烧烤设备和用具来看，日式烤肉基本为网状或铸铁板条 ， 韩式烤肉接近于煎肉，使用器具多为石板、铁板、锅盖、瓷板等 。
日式烤肉韩式烤肉融合烤肉的区别
相信每一个喜欢美食的人都吃过烤肉这种美味的食物 。在越来越国际化的今天，身边的每个地方都会有各种各样风格的烤肉，其中比较受欢迎的应该就是日式烤肉和韩式烤肉了 。虽然都是烤肉这种食物 ， 但是每个国家的口味是不一样的，采用烤肉的方法也是有点不一样的 。首先从口感上来说，日式烤肉更注重肉本身的口感，日式烤肉因此对于肉质本身的材质更为看中，所以日式烤肉的肉总是比较嫩的，一般用来烤肉的肉类也是牛肉等比较鲜嫩的肉类，而韩国人更喜欢的焦脆的口感，因此韩式烤肉采用的火候是比较足的，因此韩国烤肉更喜欢用猪五花这种有比较多油脂的肉类 。
从烤肉蘸料来讲，韩式烤肉的蘸肉料口味比较偏甜一点 ， 毕竟著名的甜辣酱就是从韩国流传过来的，此外 ， 韩式烤肉更注重配菜，一般会选择苏子叶、生菜和烤肉做搭配，毕竟韩式烤肉采用的是五花肉，比较油腻，这时候和青菜清爽的口感像中和一下，就会更加的美味 ， 在加上韩式烤肉酱独特的鲜甜口味，非常的诱人；日式烤肉的酱料就比较清淡了 ， 毕竟日本的口味比较清淡，更追求食物本身的口感 ， 因此他们的烤肉酱料更加清淡一些 。
日式烤肉会给你搭配各种各样的配菜 ， 比如刺身等著名食物，最求清淡口感的人可以采用日式烤肉，而自己口味比较重的人，选择韩式烤肉更好一点，此外，韩式烤肉更喜欢和大蒜搭配起来 ， 以及青椒圈，烤肉和各种配菜搭配起来，别有一番滋味 ， 也更吸引人一点 。
对于我自己来说，还是更喜欢韩式烤肉一点，毕竟韩式烤肉更重的口味更加的诱人，并且我也更喜欢韩式烤肉的那种氛围 ， 和几个好朋友在下班之后，一起吃一顿美味的烤肉，放松一下一天紧绷的心弦，还是非常不错的一个体验 。
韩式烤肉日式烤肉中式烤肉有什么区别
对于资深的吃货来说，一定品尝过韩式的烤肉和日式的烤肉 。这两种烤肉在加热形式上有很大的不同，日式的烤肉使用的是炭火，用明火烧烤 。因此这种烤肉对火候的要求很高 。而韩式烤肉会使用铁板间接的烧烤，如果发现肉熟了，就可以吃 。
一、口感不同如果在日本烤肉店吃过烤肉的话 ， 就会发现这边的烤肉会更加的精致一些，在端上桌前，会提前的切除一些口味比较差的脂肪，也就是大家心目中的再次加工 。但是韩式的烤肉没有这个步骤，这样的肉会更加的多，但是口感没有日式烤肉精致 。这两种不同的烤肉方式也反映了韩国和日本不同的饮食文化，对于喜欢吃烤肉的人来说，更喜欢吃纯肉 ， 因此对日式烤肉更加的偏爱 。
二、烤的部位不同在烤肉店里吃烤肉的时候，经常可以自己选择肉类 。在日本烤肉店经常可以见到的就是牛肉，也可以见到牛小排和牛舌 。而在韩国烤肉店里，大部分见到的都是一些猪肉、五花肉 。无论是哪种烤肉，味道都非常的不错，更加的考验食客的选择 。除了这两种肉食之外，也有其他的品种可供选择，无论是韩式烤肉还是日式烤肉，品种都非常的丰富 。
在吃烤肉之前经常会先上一些小菜，在韩国烤肉店，小菜品种非常的丰富 。食客经常会遇到这样的现象，烤肉还没有上桌，自己的肚子已经吃饱了 。而在日本的烤肉店上的餐前小吃只有2~3样，这样就会有更多的胃部空间用来品尝烤肉的味道 。日式的烤肉口味比较淡，经常会使用一些烤肉汁，而韩式的烤肉，蘸的是大酱，非常辣 。在吃烤肉的时候，配上酸菜，非常的爽 。
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