贡柑和皇帝柑的区别
贡柑就是皇帝柑，只是名称叫法上的不同 。在古代民间进献给皇帝的柑橘就叫做贡柑，其次上等优质的食品才能被进献 。皇帝柑自然因为进献给皇帝专用的柑橘所以称之为皇帝柑 。柑橘果肉大，果味甜，而且脆嫩多汁，是中国传统杂交品种 。
拓展知识：
其实柑橘类水果吃起来大多都是带有酸味的，即使是成熟的柑橘也还是带有酸味，而皇帝柑就不同了，它个头大，果肉多，果汁丰富，口感比较好而且还很甜，所以在古时候是皇帝专享的柑橘品种，吃一口感觉非常好 。
经过研究证明，皇帝柑还有抗癌、止咳化痰的作用，因果糖含量高，人们食用以后能吸收能量缓解疲劳，所以古时候的贡柑品种就是用皇帝柑 。皇帝柑是中国比较传统的水果品种，它虽然也是杂交品种，但是它是水果与橙子的结合款 。
柑橘产地：
现如今贡柑的产地一般是在广东地区，其中德庆更是“中国贡柑之乡” ， 还有着“中国柑橘产业十强县”之称 ， 不过德庆的贡柑不是皇帝贡柑 ， 而是皇妃贡柑 ， 其实它也属于皇帝柑 ， 但是因皇帝将贡柑赐给了妃子享用，所以叫做皇妃贡柑 。
营养功效：
经过研究证明，皇帝柑还有抗癌、止咳化痰的作用，因果糖含量高，人们食用以后能吸收能量缓解疲劳，所以古时候的贡柑品种就是用皇帝柑 。皇帝柑是中国比较传统的水果品种，它虽然也是杂交品种，但是它是水果与橙子的结合款 。
贡柑和椪柑的区别
皇帝柑和贡柑是没有区别的，两者就是同一种东西 。皇帝柑又被人们称之为“贡柑”是因为古时候专门用来敬献给皇帝食用的 。皇帝柑(Tribute Citru)属柑桔类植物 ， 又名贡柑，属于热带、亚热带水果，营养丰富，富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等 。
皇帝柑中富含维生素C、碳水化合物、有机酸、胡萝卜素、蛋白质、B族维生素、维生素E、膳食纤维、钙、锌、铁等营养元素，适量食用可为身体补充营养、生津止渴、开胃消食、美容养颜、润肠通便、提高抵抗力等 。
而且皇帝柑不含有毒物质，食用对人体并无害处，但任何好的食物都不宜多吃，否则不仅会加重肠胃负担，还会引发一些其他的健康害处 ， 如：皇帝柑含有的胡萝卜素较多 ， 吃多易导致皮肤发黄，其次皇帝柑富含膳食纤维，多吃易出现腹泻、腹痛的症状 。
建议一天吃200克合适 ， 大约是2-3个 。皇帝柑的个头没有沃柑那么大，平均一个大约是60克左右，根据中国膳食指南的建议 ， 一个人一天吃200-300克水果是比较适宜的，既可以满足身体对水果的营养需求，又可以避免多吃导致的健康危害 ， 以皇帝柑为例，其200克大约是2-3个的样子，如个头较大的皇帝柑宜酌情减少个数食用 。
陈皮柑和皇帝柑有什么区别 皇帝柑是如何做成陈皮的
1 陈皮柑和皇帝柑有什么区别 1、来源区别 陈皮柑又称新会广陈柑，是从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的优秀品种 。皇帝柑是又名贡柑，它是橘子和橙子的杂交品种，结合了这两者的优点 。
2、口感区别
陈皮柑芳香浓郁 ， 柑肉多汁，甜中带酸 。
皇帝柑皮薄多汁 ， 果肉脆嫩，爽口化渣，清甜低酸 。
3、用途区别
陈皮柑皮肉兼用、药食同源 ， 既可鲜食，又可加工成柑饼或果汁，但皮比肉贵 ， 其柑皮是正宗地道新会陈皮的原料 。
皇帝柑含糖量在柑橘中位居首位，由于其甜度高的原因，鲜吃口感较佳，药用较少 。
4、产地区别
陈皮柑是广东省江门市新会区著名土特产，中国地理标志产品 。
皇帝柑是广东省四会、德庆的特产 ， 目前已经成为德庆县特产，也是中国国家地理标志产品 。
2 皇帝柑是晒陈皮的吗
可以晒陈皮 。
陈皮是用芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，而皇帝柑则属于杂交品种得到的干燥陈皮，因此用皇帝柑的皮也是可以晒陈皮的，只是相对专门晒陈皮的陈皮柑来说，用量较少 。
3 自家晒干的皇帝柑皮有用吗
有用 。
皇帝柑皮也可供药用，但实用性没有陈皮柑晒出的陈皮广泛，不过所含有的药理价值是一样的，如：
1、皇帝柑皮其中的橘络可以通络化痰、活血，做成陈皮后具有理气化痰、燥湿、理气安神的功效，可用于治疗胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症状 。
2、同时陈皮也可用在美食佳肴上 ， 像是著名的陈皮鸭、陈皮笋干蒸鸡都是开胃健脾，口感俱佳的美食 。
3、除此之外，陈皮自带有一股清新的香味，此香味可以帮助失眠患者安神入睡，尤其是有些疾病患者如果有恶心呕吐、睡眠差的情况都可尝试把皮放在身边，消除这种不良症状 。
4 皇帝柑是如何做成陈皮的 1、采果洗果
选择每一棵柑树上一年生长最好的时间段的成熟柑果进行采摘，保证柑果丰富的内涵物质 。采摘完柑果后就是简单的洗果流程，用干净卫生的布沾水轻轻擦干净新会茶枝柑的外表，擦干净后放到一边晾干 。
2、开皮取皮
一般使用传统的对称二刀法和正三刀法来给柑果开皮，所开的柑皮均匀对称，表面卷曲面积较大，便于后期反皮和晒制过程中尽量保持柑皮的完整度 。
3、晾晒反皮
开皮后需要将柑皮放置在阴凉通风处进行晾干4—5个小时，让柑皮中的水分缓慢蒸发的同时，有效保留柑皮内的营养物质，大概过了4-5小时后，要及时给柑皮进行反皮 。
4、天然生晒
反好皮后，将柑皮放置到阳光底下进行晒制 ， 进一步让水分蒸发，达到干燥的目的 。自然生晒的陈皮 ， 可以更好地接受阳光的滋润，同时也不会破坏陈皮本身的活性成分，有利于其后期的陈化 。
5、储存
晒干后的柑皮要用适合的容器来储存 。低年份的陈皮可以用硬纸箱或麻袋进行保存，可以加快陈化，但是要注意回潮；高年份的陈皮可以用玻璃罐、陶瓷罐进行保存，同时要注意虫蛀 。
6、翻晒
一般到农历五、六月天气晴朗，空气干燥时候可以翻晒一次陈皮 。入冬北风天时 ， 也可以翻晒一次新会陈皮 。翻晒的作用不仅是让陈皮在陈化过程中保持干燥，同时也能有效预防虫蛀、发霉等现象 。三年以下的陈皮，每年需2-3次翻晒 。三到五年的陈皮每年翻晒1-2次，六年以上的每1-2年翻晒1次就可以了 。
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