冰箱冷冻多少度合适
冰箱主要是分为了冷藏室和冷冻室两个部分，一般冷藏室会有一定的温度调节 。冷冻室温度与冰箱本身的质量和外界因素有关 。那冰箱冷冻多少度合适呢？
冷冻室温度应该在零下18度以下合适，冷藏室温度大多是在0到5度之间 。如果冷藏室温调旋钮是机械式的，则夏天4挡以上 ， 冬天2到3挡，春秋季3到4挡 。其实选择到底调到几挡合适，还是靠自己摸索 ， 根据自己家庭在冰箱内所储存食物的量大小、食物的特性等综合考虑；挡位高了易结冰，浪费电，挡位低了食物易变质 ， 保存时间短 。
水分含量较大的食物在放入冰箱储存之前最好先用保鲜膜或者保鲜袋包裹密封好，这样可以很大程度上减轻冰箱的结冰，也可以省电 。
冰箱冷冻室有效除霜方法：
1.找一些布头(或报纸)铺在冰箱门下面，冰霜融化时会有冰水流出 ， 以便于吸收化解的冰水 。
2.将冰箱冷冻功能关闭(设置制冷度开关为0)，并拔掉冰箱的电源 。
3.将冷冻食品的冷冻盒放置阴凉处，冷冻盒下面可适当放置一些报纸 。
4.使用饭盒或小盆盛一些热水放置在冷冻室内，加快冰块的整块脱落 ， 中间要及时检查是否有冰块落入饭盒中，如发现应更换已经变凉的热水，或使用一些东西架在饭盒上面避免冰块落入 。
冰箱冷冻正常但冷藏不冷怎么处理
冰箱冷冻室的温度区间在-4~-24度(三星级-18度，四星级-24度）冰箱冷冻室的正常温度是零下18℃ 。
冰箱冷冻室的温度不应该高于零下18℃ 。因为对于嗜冷菌 ， 一般得在-10℃至-12℃时才会停止生长 。有的霉菌甚至要到-15℃至-18℃时才会停止生长 。
冰箱冷冻室温度要零下18℃的原因：
【冰箱冷冻多少度合适，冰箱冷冻正常但冷藏不冷怎么处理】
1、不同食物冰点不同
水到零摄氏度以下就结冰了 ， 这是绝大多数人的认识 。食物中含有大量的水这不假，但这些水同时含有大量的盐、糖等物质 。就像每1升海水中含有35克盐，所以平均起来，要到零下1.33℃时海水才会结冰 。
食物中只要有液态水存在，就等于是为各种细菌的繁殖提供了必备的条件 。当牛肉薄片的温度为-4℃时 ， 只有70%的水分被冻结；温度下降到-9℃左右时，也还有3%的水分未冻结；即使牛肉薄片的温度降低到-18℃时，也不是100%的水分都被冻结住 。
2、嗜冷微生物-18℃才停止繁殖
根据微生物对不同温度的适应范围 ， 可将微生物分为三大类：嗜热菌、嗜温菌和嗜冷菌 。在食物的冷藏和冷冻过程中，我们面对的“敌人”是嗜温菌和嗜冷菌 。
一般来说，能引起食物腐败和食物致毒的嗜温菌，在低于3℃情况下不产生毒素，当然 ， 个别菌种例外 。
而对于嗜冷菌，一般得在-10℃至-12℃时才会停止生长 。
有的霉菌甚至要到-15℃至-18℃时才会停止生长 。
扩展资料
一直以来，不少市民喜欢习惯性地将蔬果与干货一起储存 ， 但又心生忐忑，这除了早前冰箱无干湿分区的先天性缺陷外 ， 也与相关标准缺位有关 。
针对这一现实窘境 ， 年内出台的首个无霜干湿分储保鲜冰箱标准扫除了上述障碍，以满足消费者对越来越多的特色干货存储需求 。
至于存储保鲜方面，果蔬类适宜在湿度90%的环境中储存 ， 可以延长7天保存期 。而干货则适合在湿度45%的环境下保存，最长可延长至5个月 。
具体一点，苹果可冷藏7至12天，胡萝卜7到14天，牛奶5至6天 ， 酸奶7到10天，生鸡蛋30至60天，已开罐的花生酱约90天；香肠冷藏9天、冷冻60天，鱼类冷藏1至2天、冷冻90到180天，牛肉冷藏1至2天、冷冻90天，鸡肉冷藏2至3天、冷冻360天 。
一般冰箱冷冻调到多少度最好?
低于零下十八度，但冷藏室的温度是可以自己调节的，温度调到零下十八度就很合适 。一般的冰箱冷藏室中都会有调节按钮1-7档 ， 夏天的时候可以将按钮调至2-3档，冬天的时候可以将其调至为6-7档 ， 主要是因为外界的温度原因会影响冰箱性能，这样差异性的换挡 ， 使得冰箱内外部有一个很好的融合 。一般来说冷藏室的温度保持在5-8度左右 。
扩展资料：
电冰箱的温度控制按钮上都会标有数字，这代表着对冰箱内部温度的控制范围，冰箱温度调节上标称的数字是指冰箱的制冷强度，因此显示的数字越大 ， 则代表温度越低 。0档为待机，这时压缩机不工作 ， 7档则为最低温度，在冰箱的冷藏室中有温度感应器，外界的温度越高跟冰箱中的温度就相差越大 。冬天的温控器感觉不到温差 ， 因此需要将数字跳大，通常为6-7档就可以了 。
冰箱冷冻室温度一般是多少
冰箱冷冻室的温度是随着温控器的调整而变化的 ， 按照国家标准规定，一般为零下18℃ 。软冷冻室的温度为零下7℃ 。冷藏室的温度为4℃ 。冷冻室在零下18度左右，冷藏室在0-10之间 。但是一般来说，具体温度是要根据自身冷冻室的食品而定 。
扩展资料：
冷冻室和冷藏室的区别：
1.温度设置不同
冷冻的温度是在零下18度 ， 可以达到速冻的效果，像需要长期放置的鱼肉可以很快达到很低的温度，从而在尽量不破坏肉质的情况下满足保鲜的要求 。冷藏的温度是在5度左右 ， 能够让温度始终保持在零度的水平
2.用法用途不同
家庭比较频繁使用冷藏，而且因为温度不算太低，所以仍然存在滋生细菌的风险，所以需要定期进行清洁和消毒 。而冷冻区在这方面的风险就要小得多 ， 但是如果经常存放一些水分比较大的东西，就需要定期进行除霜除冰
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