为什么稻麦入库前要晒干？
农民种植粮食收获以后，最重要的事情就是要把粮食晒干 ， 很多人认为天经地义从古至今大家都是这么做的，虽然可能无法科学明确的说明干湿对粮食的各种影响，但是入库前晒干粮食是必须做的事情 。
拿水稻来说 ， 水稻刚刚收割下来的时候，水分基本会维持在20个以上，在阴雨期收割的水稻由于雨水的缘故，可能水分会更高，有的含水量会达到25%左右 。这个时候的水稻如果不及时晒干就会发芽，再有稻谷收获后，如果水分过大，带着稻草堆放或是在稻谷脱粒的时候如果因为天气的原因无法干燥，潮湿的水稻极其容易受到微生物的侵蚀 ， 最后就会使稻谷发生沤黄 ， 堆放的稻谷堆发热 ， 极容易造成米粒变黄，这样加工后的大米就会有黄粒，影响销售 。
即使是正常天气收获的水稻稻谷，一般水分也会在18-20个左右，所以如果要想入库储存 ， 也必须通过晾晒，使水分维持在15个以下，最好是13个水分 。这样储存的稻谷在以后的加工过程中，才能使加工出来的大米整米率提升 。水分过高的情况下入库储存就很容易引起稻谷的发热霉变 。
需要注意的是 ， 如果暴晒过度，导致水分过低 ， 那么在今后的粮食加工过程中，就会产生大米“爆腰”的现象，这样的大米碎米过多，影响农民收入 。
稻谷入库储存之前的几个关键点就是，控制水分 ， 清理稻谷中的杂志、储存过程中注意通风和降温 ， 采用低温密闭进行保存 。如果农民无法合理掌控自己的稻谷水分的话 ， 建议购买一些专用的粮食测水仪器 ， 目前市面上种类很多，基本就在2-300元左右一个，很方便监控和测量自己的库存粮食水分，最大化避免防止粮食水分过高影响收益 。
【为什么稻麦入库前要晒干呢,刚收获的小麦为什么要晒干】
大家都是怎么控制粮食水分的，欢迎交流 ， 更多农村精彩，欢迎关注 。
