扎啤和啤酒很多人都不知道它们之间有什么不同，但是对于经常喝酒的人都应该知道的，它们除了包装上不同以外，它们的酿造方法和口感都是不同的 ， 一般在夏天的时候，很多人都喜欢喝扎啤 ， 扎啤比一般的啤酒要新鲜 ， 因此口感更受大家的喜欢 。
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扎啤和啤酒的区别是什么
扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒，为什么称为“扎”，有两种说法：
一是外文音译而来；
二是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒 。
【普通啤酒和扎啤有何不同?如何辨别呢】
扎啤虽然经过杀菌处理，但是其杀菌时长只有30秒左右，而普通罐装或者瓶装啤酒要经过高温处理45分钟左右杀菌，这样会损失掉啤酒的原生态口感和营养，而扎啤虽然杀菌处理，但是仍然保持了营养 ， 而且无添加，味道更纯正 ， 鲜香爽口，还能增强食欲，促进消化 。
