关于”食品”的定义，在《食品安全法》第一百五十条中明确：是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品 ， 但是不包括以治疗为目的的物品 。
所以，食品的范围非常广泛，如果是预包装食品（指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品;包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品 。），只要是正规的生产厂家按照我国《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)中的要求进行标示的，我们就可以通过预包装食品上的食品标签进行分析其原料 。
举例：以某品牌含乳饮料的食品标签为例说明
根据《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)中的规定，必须标注该食品的所有原料于配料表中，并且以含量从多到少依次排列，从上图可以看出 ， 该产品含量最多的是饮用水，其次是鲜牛奶，其他以此类推 。
所以，如果是预包装食品可以通过食品配料表获取题主想要的相关信息，但如果是非预包装食品，如菜市场上售卖的食品如现包饺子、各类蔬菜、凉菜等则无法准确获?。?若为单一的原料则可以通过《中国食物成分表》查询估算，若为复杂的成品则很难估算了 。
当然，如果是那些作坊或者是黑心厂家生产的产品则虽然其标注有食品标签，但不一定是准确数据了 。
希望我的解答对您有所帮助！
【小小内科医师||营养师一枚】
【如何查看食品是以什么为原料 怎么知道一个食品是否合格】
【才疏学浅，如有不足 ， 望批评指正】
