官庄花猪
作为福建8大地方优良猪种之一的官庄花猪是一款典型的早熟脂肪型猪品种，是福建省特有的地方猪种 。原产于福建省上杭县 。目前因数量稀少 ， 被国家列为“濒危灭绝的品种” 。
【福建气候适合养殖哪个品种猪呢】
数量：1982年有繁殖母猪6000头左右 。
产区自然概况
官庄花猪主产区官庄畲族乡位于福建省龙岩上杭县西北端，距上杭县城58公里 ， 距龙岩市区123公里，为长汀、上杭、武平三县七乡交界地 。北接长汀县宣成乡、羊牯乡 ， 西连武平县中堡镇 ， 东与上杭县才溪镇、通贤乡接壤，南与珊瑚乡山水相依，是三县交界的枢纽和物资集散中心，为上杭县四大圩场之一，是闽西仅有的两个少数民族乡之一 。全乡辖有18个行政村，190个村民小组，7167户，29694人，土地总面积123平方公里，其中山林面积141765亩，耕地17525亩 。客家母亲河——汀江河自北向南贯穿全境，境内为山地、丘陵地形，北高南低，属南亚热带季风气候，温暖湿润 ， 年平均气温16~20.6℃ ， 年均降雨量1600－1900mm，平均相对湿度76%~77%，无霜期长（平均298.2天） ， 海拔220~300m，土质为酸性红壤，有利于农作物大米、甘薯、小麦、大豆、花生、玉米、牧草等的生长，给养猪带来了丰富的饲草饲料及农副产品，是个典型的八山一水一分田布局的山区边界乡、农业乡 。
该猪抗病力强 ， 饲养粗放 ， 易肥早熟，肉质鲜嫩，香甜可口，深受群众欢迎 。
主要特性：体型较?。笮≈械? ，嘴较短，额宽 ， 胸深，背宽平 ， 腰微凹，四肢矮短，腹大下垂，躯干呈正方形 。被毛头、臀黑色其余白色 。成年公猪体重为86.3千克，母猪体重78.3千克 。经产母猪平均窝产仔为8.4头，肥育期日增重为350～450克，屠宰率为73.3%，6~7肋间膘厚4.6~5.0厘米 。
由于多年来不断杂化，偶尔有些猪背部有一块或多块黑斑 ， 或不规则灰色晕带，嘴较长，额窄等特征出现 。成年公猪肩胛略高于臀部，前躯较为发达 ， 母猪乳头数为5~6.5对 。
生产性能：8月龄公猪38kg，母猪56kg，成年公猪74kg，3胎以后母猪90kg ， 60日龄断奶至300日龄日增重300~400g，肥育期日增重可达450g，饲料转化率为4.4~4.8：1，300日龄屠宰测定结果：胴体重45.5kg，平均屠宰率为72.15%，平均瘦肉率37.4%，脂肪占胴体35.9%，6~7肋背部脂肪平均厚度4.4cm，平均背膘厚度3.64 cm ， 眼肌面积9.1 cm2 ， 皮厚5.8 mm 。对3头不满60日龄的乳猪屠宰测定，平均含板油75.83g 。注：该数据为2006年6月测定 。
繁殖性能：公猪性成熟年龄为3月龄，个别2月龄就出现爬跨，配种年龄7~10月龄，利用年限5~6年，发情周期为常年；本交公母比例以1：30左右为宜；母猪性成熟年龄为4月龄，配种年龄为6~8月龄，利用年限8~10年，个别可达15年，发情明显，发情周期为19~22天，妊娠期为113~115天，个别118天；受胎率高、窝产仔数10.3头（经产母猪3胎 ， 平均产仔数可达10头以上，最高达21头）；初生重0.35~1.1 kg；仔猪断奶重35~50日龄断奶4.3~7.6 kg/只；仔猪成活数20窝平均9.6头；成活率95.5%；产后疾患少、护仔能力强 。注：该数据为2006年6月测定，调查♂3只，♀(3胎以上)20窝平均计 。
去饲养 ， 野猪好 。
福建野猪养殖对于现在不景气的家猪市场已变的炙手可热，同时伴随着市场经济的变化与发展，和饮食业与人均饮食水平的提升 ， 好的，高质量的猪肉正在备受关注 。
福建野猪肉随着饮食界的学者已科学方式的认可 ， 它的肉用价值与很高的营养价值已经大多消费群体所接受 。同时福建野猪养殖也在科学技术的助推下普遍开来，深入养殖户 。
今年来随福建野猪养殖的深入，养殖福建野猪的养殖户不仅得到了非常满意的经济收入 ， 用时业对现在供不应求的养殖市场充满信心 。但纯种野猪的猪仔与种猪的昂贵的价格，成为了养殖户进一步扩大养殖规模的阻力，同时也成为了优质猪肉上市市场的一个障碍 。想要消减阻力，排除障碍 ， 那么我们就要对野猪的品种进行改良 。
优质的野猪肉要出自优秀的野猪品种，下面就介绍下如何对野猪的品种进行改良 。
1. 引种50％野猪血统的母仔猪或青年母猪 ， 75％野猪血统的公仔猪或青年公猪，养大后在第二个发情期进行配种繁殖，产下的仔猪野猪血统可达到62.5％ 。
2. 培育纯野公猪与一代杂效母野猪进行配种繁殖，生产野猪血统占75％的特种野猪 。然而 ， 培育纯种野公猪应注意从小野猪开始，一般选择体重5～25公斤的纯野公猪进行驯化饲养 。否则，体重太大 ， 野性难以改变 ， 可塑性差，饲养员不便接近它 ， 也不便于配种操作 。
3. 培育纯种野公猪与野猪血统占62.5％的特种野猪母猪进行配种繁殖，生产野猪血统占81.2％的特种野猪 。
4. 培育纯种野公猪与野猪血统占75％的特种野猪母猪进行配种，繁殖，生产野猪血统占87.5％的特种野猪 。
