水蒸蛋的做法
水蒸蛋是传统美食之一，是一道老少皆宜的家常菜，南方人称之为“水蒸蛋” ， 北方人则称为“鸡蛋羹” 。今天 ， 郑州新东方烹饪学校老师就为大家带来这道水蒸蛋的做法，快去学起来吧~~
水蒸蛋的食材：
鸡蛋45克、温水90克、精盐0.5克 。
水蒸蛋的做法步骤：
1. 鸡蛋打散，加0.5g盐 。
2. 加2倍的温水充分搅打均匀 。
3. 可以看见密集的蛋泡，过筛两次口感更细腻 。
【蒸鸡蛋有多少种做法】
4. 锅中水烧开盖上浅碟子再盖上锅盖 。
5. 中小火蒸12分钟左右就可以了，取出淋少许生抽、香油葱花，香喷喷的就可以开吃了 。
水蒸蛋的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询~~
苦瓜酿肉蒸蛋的做法
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素可以增进食欲、健脾开胃 。在夏季，很多朋友都喜欢吃苦瓜 。今天，郑州新东方烹饪学校中餐老师就为大家带来一道美味佳肴——苦瓜酿肉蒸蛋的做法 ， 相信你会喜欢的~~
苦瓜酿肉蒸蛋的食材：
苦瓜、肉末100克、鹌鹑蛋10个、香葱1根、红椒1根、盐5克、料酒10毫升、白胡椒粉1克、糖5克、芝麻油10毫升 。
苦瓜酿肉蒸蛋的做法：
1. 香葱切碎，红椒切块，备用 。
2. 苦瓜切厚段去籽，放一点盐腌10分钟 。
3. 肉末中放盐、料酒、白胡椒粉、糖、芝麻油搅匀后酿在苦瓜中 。
4. 肉末上敲上一个生鹌鹑蛋，大火蒸15分钟，香葱、红椒块点缀即可 。
苦瓜酿肉蒸蛋的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询~~
虾仁水蒸蛋的做法
今天，教大家做一款虾仁水蒸蛋，营养丰富，是孩子们的最爱 。来！一起跟着郑州新东方烹饪学校的老师学一下吧！
配料：
鸡蛋 2个、虾仁 适量、小葱 适量、亚麻籽油 适量、酱油 适量
烹饪步骤：
1. 准备食材
2. 虾仁焯水备用，鸡蛋打散、加入1:1温水搅拌均匀
3. 虾仁捞出
4. 筛网将蛋液过滤到蒸碗中、盖好保鲜膜；上锅蒸5分钟 。（顶部凝固时摆好虾仁一同蒸熟）
5. 出锅淋好亚麻籽油、酱油；撒好香葱末
一道美味可口的虾仁水蒸蛋做好了 。赶快学着给家里的宝贝们做一下吧！郑州新东方烹饪学校，欢迎喜欢烹饪和美食的你的加入！
