海鲥鱼和长江鲥鱼区别
海鲥鱼和长江鲥鱼的区别是时期不同、分布区域不同、生长阶段不同 。1、时期不同：海鲥鱼在海洋中生活2到3年之后，就会到淡水中繁殖，而长江鲥鱼在产卵后会洄游到海洋；
2、分布区域不同：海鲥鱼分布在我国的渤海、黄海、东海、南海等近海域 ， 而长江鲥鱼分布在我国长江、钱塘江、珠江等水系；
3、生长阶段不同：海鲥鱼在处于性未成熟阶段时，是不可以进行繁殖的 。
鲥鱼，是鲱科、鲥属的一种鱼类，体背是绿色 ， 体侧和腹部的颜色是银白色，幼鱼在体侧有斑点，吻部的颜色是乳白色，鳍的颜色是淡黄色，并且背、尾鳍的边缘颜色是灰黑色 。
鲥鱼是海鱼还是河鱼,刺多吗
鲥鱼既是海鱼也是淡水鱼 。鲥鱼，江海洄游型鱼类 。鲥平时栖息于海水中 ， 春末夏初溯河作生殖洄游；幼鱼在江湖内生长，一般长到150毫米左右入海，在海中发育成长 。所以鲥鱼既是海鱼也是淡水鱼 。
鲥鱼既可以在淡水中生存，也可以在大海中生存的，主要就是在长江的下游和海水接壤处的海域分布 。这种鱼的身体为长椭圆形，长度为24cm左右，对水温的要求是比较高的 ， 主要就是吃一些浮游的生物 。
生活习性：
鲥为暖水性中上层海洋鱼类，以浮游生物为饵料，其中又以桡足类、虾类和硅藻为主 。在生活的各阶段食性稍有不同 ， 降海前的幼体以淡水浮游生物为食；降海后的幼鲥以海洋桡足类和硅藻为食；成年鲥以海产桡足类和硅藻为主 。
鲥鱼是海鱼还是河鱼,刺多吗
鲥鱼是河鱼 。鲥鱼属于淡水鱼的一种，但也可以在大海中生存的，主要就是在长江的下游和海水接壤处的海域分布 。鲥鱼的身体为长椭圆形 ， 长度为24cm左右，对水温的要求是比较高的，主要就是吃一些浮游的生物 。
鲥鱼为溯河产卵的洄游性鱼类 ， 珠江、鲥鱼在海水和淡水之间洄游，是两种不同的鱼 。鲥鱼有长江鲥鱼、长江三鲜，长约24厘米是 ， 秋后入海长肥 。可惜近年已濒临绝迹，产于中国长江下游，古为纳贡之物，其营养丰富，鳞很有营养的 。
栖息环境：
鲥平时栖息于海水中，春末夏初溯河作生殖洄游；幼鱼在江湖内生长 ， 一般长到150毫米左右入海，在海中发育成长 。
鱼时念什么鲥鱼
鲥鱼，体长椭圆形 ， 侧扁 。长约24厘米，大者达50厘米以上 。头：头侧扁，前端钝尖 ， 口大，端位 ， 口裂倾斜，下颌稍长，上颌正中有一缺刻，后端达于眼后缘的下方 。鳃耙
细密 。鳞片大而薄 ， 上有细纹；无侧线，体侧纵列鳞41～47；横列鳞16～17 。
腹：腹部狭窄，腹面有大形而锐利的棱鳞，排列成锯齿状的边缘，腹鳍前为17～19，腹鳍后为12～15 。腹鳍极小，胸鳍、腹鳍基部有大而成长形的腋鳞 。背鳍17～18，起点与腹鳍相对 。臀鳍18～20 。尾鳍深分叉，被有小鳞 。
休背及头部灰黑色，上侧略带蓝绿色光泽，下侧和腹部银白色 ， 腹鳍、臀鳍灰白色，尾鳍边缘和背鳍基部淡黑色 。鲥鱼4～6月间生殖季节溯河而上 ， 在江何的中、下游产卵繁殖 。食物主要为浮游生物，有时亦食其他有机物 。[1]
鲥鱼 – 生活习性
鲥鱼
鲥鱼为溯河产卵的洄游性鱼类，因每年定时入江而得名 。平时生活于海中，每年2月下旬至3月初，生殖群体由海洋溯河作生殖洄游 ， 在5-7月，当水温达28℃左右时，即在江河的支流或湖泊中有洄水缓流、沙质底的江段繁殖 。产卵时间多在傍晚或清晨 ， 生殖后亲鱼仍游归海中 。幼鱼则进入支流或湖泊中觅食，至9-10月才降河入海 。鲥鱼在长江的产卵?。冉霞性谯堆艉案咏淮?nbsp;， 少数逆水而上到洞庭湖入湘江，极少数上溯到宜昌附近 。在珠江，则主要在西江下游江段产卵 ， 上溯可达广西桂平 。鲥鱼为滤食性鱼类，主要以浮游生物为主食，有时亦食硅藻及其它有机物的碎屑；但在生殖洄游期间，亲鱼很少进食 。性成熟年龄一般为3＋龄 。
鲥鱼 – 地理分布
鲥鱼为洄游性鱼类 ， 入江河产卵时鱼群集中，形成捕捞旺季 。主要产地在长江流域 ， 以下游镇江、南京产量较多，珠江的西江在70-80年代也可见 。
鲥鱼 – 物种现状
鲥鱼
鲥鱼在溯河产卵过程中 ， 常结成大群 。长江下游在1970年以前常年产量为500吨左右，1974年高达1500吨 。由于过度捕捞繁殖亲鱼和索饵肥育的幼鱼 ， 造成补充群体急剧减少 。此外，鲥鱼的主要产卵场赣江的平流梯级枢纽工程的兴建，阻断了鲥鱼的产卵洄游路线，破坏了产卵场 。由于数种原因，鲥鱼的资源急剧下降，从20世纪80年代始 ， 鲥鱼的种群数量已处于濒危状态 。
1988年被列为国家一级野生保护 。而今天，人们难睹鲥鱼美丽的风采 。
鲥鱼 – 物种价值
鲥鱼营养成分如下
食部每100克含水分65克，蛋白质16.9克，脂肪16.9克，碳水化物0.2克，灰分1克；钙33毫克，磷216毫克，铁2.1毫克，硫胺素微量，核黄素0.14毫克 ， 尼克酸4毫克 。
1.鲥鱼味鲜肉细，营养价值极高 ， 其含蛋白质、脂肪、核黄素、尼克酸及钙、磷、铁均十分丰富；
鲥鱼
2.鲥鱼的脂肪含量很高，几乎居鱼类之首 ， 它富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处；
3.鲥鱼鳞有清热解毒之功效，能治疗疮、下疳、水火烫伤等症 。
4.鲥鱼肉性味甘、温，有滋体强身之功效，蒸食能补虚劳 。将鱼蒸出之鱼油，涂于水火烫伤处，疗效甚佳
药用如下：
《本草纲目》称鲥鱼“肉，甘平无毒，补虚劳 。蒸油，以瓶盛埋土中，取涂烫火伤，甚效 。”
《日用本草》 ：凡食鲥鱼，不可煎熬 ， 宜以五味同竹笋、荻芽带鳞蒸食为佳 。
《随息居饮食谱》 ：鲥鱼甘温，开胃，润脏，补虚
广东有句话: “春鳊 ， 秋鲤 ， 夏三黎” 。三黎即鲥鱼. 鲥鱼肉细嫩，脂肪厚，脂肪中有一层不饱和脂肪酸，在蒸熟的时候有一种独特的香味，不饱和脂肪酸还有很高的药用价值 ， 味鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质16.9克、不饱和脂肪17克，是我国名贵鱼类之首，亦为长江三鲜之首 。鲥鱼之说：鲥鱼最为娇嫩，据说捕鱼的人一旦触及鱼的鳞片，就立即不动了 。所以，苏东坡称它“惜鳞鱼” 。况且鲥鱼不能离开水面，出水即亡，因此运往京师一定要快速行进，以保持其新鲜 。著名评话家王少堂在他的 《宋江》 一书中，对鲥鱼的特性有段描述：“鲥鱼生得最娇 。它最爱身上的鳞呀 ， 它一声离了水，见风见光 ， 随时就死了，活鲥鱼很不易吃到 。鲥鱼称为鱼中的贵族，她自身中有一种独特的个性，鲥鱼雍容华贵，典雅清高，世人难得一窥其鲜活美貌，所以她那么得人喜欢的原因 。
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