微波炉和烤箱有什么区别
１、加热原理不同烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，而且属于传统的加热方式，食物由外及里的传热 。而微波炉是用微波来煮饭烧菜的 。食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同 。
２、加热效果不同
微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时 ， 会使食物的水分和营养的流失加快 。
烤箱用来烘焙食物 ， 虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果，烤箱是由外及里的加热，所以食材靠近加热管的部分熟的很快 。
烤箱跟微波炉有什么区别吗
在提到烤箱和微波炉这两种产品的时候 ， 人们是能够立刻知道这是两种不一样的产品的，但是要让他们说出烤箱和微波炉具体有什么区别的话，大多数用户朋友是分不清的 ， 因为烤箱和微波炉虽然是两种不一样的产品，但是他们功能在我们的日常使用中还是有交叉的部分，并且有的时候可以相互替代，为了大家更好区分烤箱和微波炉，我们今天就主要为大家介绍他们的区别 。区别一：加热原理不同
烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的 ， 属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别 ， 一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同 。
区别二：加热效果不同
【微波炉和烤箱有什么区别，烤箱跟微波炉有什么区别吗】
微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快 。使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便 ， 但是很容易干，比如你放个馒头进去，加热后拿出来可能就不会想吃了，完全没有软乎乎的感觉，将水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起来口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是酥脆的，虽然不是蒸出来的那种软软的口感，但还是别有一番风味 。
烤箱用来烘焙食物再合适不过了，虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果，不过烤箱是由外及里的加热，所以食材靠近加热管的部分熟的很快，外面熟了的时候里面可能还没熟，烘烤时还要注意翻面，避免一面焦一面生，蛋糕要出炉时，最好用牙签戳戳中间部分，看看到底是不是真的熟了 。
区别三：侧重点不同
微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间，网上有很多微波炉做菜的菜谱，采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜 。
烤箱用来加热食物就不大适合了，一般会比微波炉多花一倍的时间 ， 耗电量大，只用来烘焙食物就好 ， 面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食，都可以很好的做出来 。
在上文中 ， 我们为大家介绍了有关烤箱和微波炉的一些信息，我们在这篇文章中主要为大家介绍的是有关烤箱和微波炉的一些区别，大家可以看出我们将烤箱和微波炉的区别分为了三个部分来为大家展开讲解，这三个步骤其实就是他们最主要的区别，大家在纠结自己家里购买烤箱还是微波炉之前最好都先阅读一下我们这篇文章，因为只有知道了他们的区别 ， 才会知道自己最适合什么 。
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微波炉跟烤箱有什么区别
微波炉是一种可以加热食物，还可以做出不同的美食出来的一种家用电器，很多居住者喜欢用微波炉做蛋糕、做蛋羹等等，但是是不是有了微波炉就可以不需要购买烤箱了呢？很多人对于这两者有一定的混淆，有了微波炉却不知道要不要买烤箱，今天小编带大家去看看有关微波炉跟烤箱有什么区别的相关资料，去看看微波炉与烤箱的比较吧 。一、微波炉跟烤箱有什么区别
1、加热原理不同
烤箱的加热原理是，使电阻丝通电之后渐渐变热，电能能够转换为热能，使整个烤箱内部的温度都提高，食物变热之后就会烤熟，这个过程是从外到内的一种传递 ， 而微波炉的加热原理是，停电了之后，点那个变成了微波，通过炉内的空气传播到食物当中，然后使食物内部的每一个分子都进行运动 ， 从而使得食物变热继而成熟，这个过程是由外到内的 。
2、烘焙效果不同
烤箱加热的话，不会将食物原有的味道给破坏掉，还会将食物当中的水分与营养都给完全的保留了下来 ， 烹制出来的食物可以说是外焦里嫩，非常适合东方人的口味，而微波炉主要功能就是快速的加热，在加热的过程中会丢失本身的水分以及营养，所以微波炉所制作出来的食物 ， 相比电磁炉的话味道要差一些 。
3、使用方式不同
虽然说这两种电器都具有加热食物的功能，但是微波炉相对电磁炉加热快很多 ， 对于上班族的人来说更加的方便，为了使食物可以快速的加热，选择微波炉是最好的，如果说经常烘培蛋糕、面包等等食物，那么应该使用电烤箱 。
二、微波炉跟烤箱的比较
它们两者之间的加热原理不同，决定了做出来的烹饪效果的区别，微波炉是通过物质分子互相碰撞、摩擦震动所产生的热量 ， 分子的运动越快 。而烤箱是通过电阻丝在电流作用下发热，通过热传导的原理来加热食物 ， 是传统的食物烹饪方式，微波炉加热不够均匀，水分也很容易流失 ， 烤箱可以使食物受热云横，更好的保持食物当中的水分和营养 。
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