吃西红柿对身体有什么作用_知道经验

据营养学家研究测定：每人每天食用50克~100克新鲜西红柿，就可以满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
1.提高人体免疫力。西红柿中富含维生素C,而维生素C能促进人体内众多免疫物质功能的提高，还能美白哦，对一些爱美的女性来说西红柿可是一个物美价廉的美白神器。除此之外，西红柿中含有的“番茄素”可以抑制细菌；含有的苹果酸、柠檬酸和糖类可以增强胃液酸度，促进消化，调节肠道。
2.西红柿对高血脂症和前列腺疾病也有益处。西红柿中的果酸可以降低胆固醇含量，对高血脂患者非常友好。而西红柿中的丰富番茄红素可以降低男性前列腺疾病发生的几率。
3.西红柿生吃和熟吃有不同的益处哦。生吃可以补充维生素C，熟吃则能补充抗氧化剂。加热时间越长，西红柿里的抗氧化剂增幅就越大，番茄红素作为一种抗氧化剂，它对有害游离基的抑制作用是维生素E的十倍左右，而且可以降低人患癌症和心脏病的风险。