山核桃和碧根果的区别
碧根果和山核桃的区别：外形不同、产地不同、营养价值不同 。
1、外观不同：碧根果的外形呈椭圆形 ， 果壳较?。巳史蚀螅簧胶颂业耐庑伪冉显?nbsp;， 且果壳较厚 。
2、产地不同：碧根果是美国山核桃的果实 ， 我国新疆地区以及浙江省也有少量的试种 ， 而山核桃分布较为广泛，分布在西亚、中亚等地 。
3、营养物质：虽然碧根果和山核桃都富含营养，但是碧根果的营养价值比山核桃高一点 。
碧根果指的是美国核桃，是胡桃科下的植物，又叫做薄皮山核桃、薄壳山核桃等，该植物在五月份开花的，九月到十一月为成熟期，是一种著名的干果树种 。山核桃是胡桃科、山核桃属下的植物 ， 适合种植在山麓疏林中或者是腐殖质丰富的山谷，海拔可达到400-1200米 。
山核桃和碧根果的区别哪个营养高
1、性质不同：需要注意碧根果是美国山核桃的果实，山核桃是包括碧根果在内的统称，但在市场上多指中国为产地的山核桃 。2、营养成分不同：碧根果营养极为丰富，不仅含有40到50%的油脂，还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维等 。山核桃含油率48%到53%，还含有蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸 。除部分产区的山核桃之外，它营养价值要比碧根果差一些 。
3、口感方面不同：碧根果的壳很薄 ， 非常好剥，它的核仁肥大 ， 味甜而香、口感酥脆 。而山核桃壳较厚，核仁松脆味甘 ， 口感醇中带甘，香而不腻 。
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碧根果和核桃有什么区别 同属吗
碧根果和核桃的区别，具体如下：1、产地不同
核桃主要是分布在中亚西亚或者是南亚等地区 ， 而碧根果一般是美国的山核桃果实，盛产于澳洲或者是北美洲 。
2、外形
碧根果与核桃的外形会有明显的区别 ， 核桃的外形可能相对来说比较圆，而且壳比较厚或者是质地比较坚硬，比较难以打开 。碧根果一般是成椭圆形的，相对来说可能会比核桃长一些，并且外壳比较脆，容易打开 。
3、营养
核桃和碧根果都属于生活中比较常见的一种坚果 ， 而且营养价值比较高，但是比苹果的营养价值可能相对来说会更高一些 。含有多种微量元素，比如镁磷、铁、锌、锰等矿物质或者是微量元素，属于一种天然野生的物质 。
选择核桃的方法：
1、外表纹路比较细比较多的核桃，它的果肉比较饱满 。纹路比较粗比较深的，它的果肉就比较干瘪 。
2、如果有白的粉末说明有些商家为了核桃好看，给核桃漂白了 。漂白的时候有的核桃会裂开，里面果肉粘上粉末，对身体是有影响的 。
3、买核桃的时候一定要掂掂核桃的分量，如果是同样大小的核桃、颜色纹路都是一样的，重一点的肯定是比较好的 。
4、掰开一个核桃，里面的果肉是非常新鲜的 。果肉的夹层也是非常薄的，这样的核桃真的是优质的核桃 。
5、拿起一个核桃闻一闻，如果气味是清淡的 ， 还有一股清香味，这样的核桃就是正常的 。如果闻出来有发霉的有异味的 ， 那就不能要 。
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山核桃和碧根果的区别是什么
外形不同、功效不同、口感不同 。核桃的外形区别非常明显，核桃的外形比较园 ， 壳很厚而且硬，比较难打开 ， 而且核桃的果肉看上去更像人的大脑 。核桃富含丰富的亚麻油酸、蛋白质、不饱和脂肪酸、铜、钾、镁、磷、叶酸、维生素B1、维生素B2等成分，具有补脑健脑、润肤黑发、抗压减压、防癌抗癌等功效 。
果仁肉质松脆味甘 ， 醇中带甘，香而不腻 。碧根果的外形是椭圆形的，比核桃长，外壳不仅薄而且脆 ， 比较光滑，容易打开 。碧根果的果仁富含丰富蛋白质以及人体必需不饱和脂肪酸，补肾、补中、益气 。有降低胆固醇、防止动脉硬化的护肝作用 。果仁肉质肥大，味甜而香 。
产地不同：通常核桃的原产地主要分布在中亚、南亚、西亚以及欧洲等地，中国的甘肃、新疆、陕西、云南、山西等地都种有核桃；而碧根果则是美国山核桃的果实，盛产于北美、澳洲等国家 。
外形不同：核桃与碧根果的外形区别十分明显，一般核桃的外形是比较圆的，不仅壳硬且很厚，难以打开，其果肉看上去更像人的大脑；但碧根果的外形呈现椭圆形，外壳薄而脆，是比较容易打开的 。
营养不同：碧根果与核桃两种坚果都富含钠、铁、锌、锰等矿物元素与微量元素，但相对而言，碧根果的矿物元素和微量元素要比家核桃多一些 ， 加上天然野生的特性，因此营养成分要比核桃更具优势 。
【山核桃和碧根果的区别】
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