红烧羊肉萝卜的做法关于红烧羊肉萝卜的做法_生活知道

1、把羊肉切成小块。
2、放在大盆中，用清水浸泡1小时。
3、锅中放清水，羊肉冷水下锅，中大火煮开后，小火再煮2分钟.
4、焯水后的羊肉捞出用水冲洗干净，沥干。

5、准备好葱姜蒜和香料。
6、萝卜洗净，切成滚刀块。
7、锅中放少量油烧热，下入八角桂皮干辣椒，爆香葱姜蒜。
8、倒入羊肉块煸炒出香味。
9、加入开水，没过羊肉。
10、加入料酒红烧酱油糖烧开，转小火焖至1小时左右。
11、加入盐和白萝卜。
【红烧羊肉萝卜的做法关于红烧羊肉萝卜的做法】12、继续煮至30分钟即可。