1、做法一 。材料：燕窝10克 ， 粳米100克，冰糖50克 。做法：将燕窝放凉水（纯净水）中浸泡直至完全泡开，撕成条片状守几次水，入粳米，加3碗水，旺火烧开，改文火慢熬约1小时左右，入冰糖熔化后即可服食 。
2、做法二 。材料：绿豆100克、燕窝20克、大米100克、冰糖20克 。做法：把绿豆洗净，去杂质；燕窝发透，用镊子夹去燕毛；大米淘洗干净；冰糖打碎 。把绿豆、大米放入锅内 ， 加水500毫升，用武火烧沸，加入燕窝 ， 文火炖煮l小时，加入冰糖使溶即成 。
【燕窝粥的做法大全 燕窝粥的烹饪方法】3、做法三 。材料：银耳20克，燕窝2克 ， 糯米50克，冰糖适量 。做法：银耳、燕窝、糯米一同入锅中 ， 加水炖3小时，放冰糖即可 。
