立夏以后吃什么
立夏以后吃苦瓜、西瓜、黄瓜、猕猴桃、杨梅等 。苦瓜：苦瓜属于葫芦科苦瓜属植物 ， 是一年生攀援状柔弱草本，原产于印度，广泛栽培于世界上的热带到温带地区 。
西瓜：西瓜是西瓜属植物，是一年生蔓生藤本，西瓜在我国各地广泛种植，品种甚多，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台的西瓜最为有名 。
黄瓜：黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物 。在我国各地普遍栽培，并且有许多地方有温室或者塑料大棚栽培 。
猕猴桃：猕猴桃一般指的是中华猕猴桃，是猕猴桃科、猕猴桃属的植物，是一种大型的落叶藤本，在我国，主要分布在陕西、湖北、湖南等省区 。
杨梅：杨梅属于木兰纲、杨梅科、杨梅属的常绿乔木，杨梅又叫做圣生梅、白蒂梅、树莓，一共有50多个种 。
立夏必吃的9种食物
立夏必吃的9种食物立夏必吃的9种食物 ， 立夏是二十四节气之一，也是我国汉族传统节日，称为立夏日 。每个节气都有自己的习俗风俗，作为夏季的一个开端，为了不使身体在炎夏中亏损消瘦，下面是立夏必吃的9种食物 。
立夏必吃的9种食物1
1、蜂蜜
性平味甘，具有滋阴养血、补心润肺之功 。富含糖类、有机酸、多种维生素、矿物质、酶类、蛋白质等多种营养成分，有强健、滋补、强壮等功效，能提高脑力、增加血红蛋白，改善心肌功能 。
2、莲藕
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维 ， 能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收 。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳 ， 食欲不振者恢复健康 。
3、章鱼
夏季养生吃什么食物?章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用 。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子–天然牛黄酸 。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用 。
4、莴苣
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料 。推荐鱼腥草拌莴苣 。具有清热解毒，利湿祛痰的功效 。
5、鸭蛋
这个自然就是首推的第一 。立夏就是立蛋，指的就是立鸭蛋 。吃鸭蛋 ， 帮助你恢复体力，补充其他身体所需要的营养元素 。
6、大枣
性温味甘，功能养血安神、益气生津、补脾胃、缓和药性 。除含有丰富的氨基酸、糖类、维生素和多种矿物质外，还含有可以调节物质代谢和细胞增殖分裂的作用，能扩张血管、改善心肌营养状况、增强心肌收缩力、
利于稳定心脏的正常活动 。其所含的黄酮类化合物和达玛烷型皂贰还分别有镇静、催眠、降压和抗疲劳、增加耐力等作用 。因其富含多种维生素 ， 维C含量居鲜果之首，是苹果的82倍，故有“天然维生素丸”之美称 。
7、小麦
性凉味甘，具有滋心养血、补虚止汗、清热除烦之功 。富含淀粉、蛋白质、钙、B族维生素、维生素E和卵磷脂等营养物质 ， 尤以维生素E含量最丰富，是保护人体血液、心脏、骨骼、肌肉、神经等正常功能的必需营养成分；所含的胆碱、卵磷脂、精氨酸等可增强记忆、提高智力 。其麦皮中除富含多量的维生素B和蛋白质外，还含有一种活性素，能调节神经、清热除烦、滋润脏腑 。
8、葡萄
性平味甘酸，具有补气血、强筋骨、利小便等功效 。富含多种营养成分，对大脑神经具有补益和兴奋作用；因含铁和钾量高(尤其是葡萄干)，是补充铁和钾的重要来源 ， 有利于纠正贫血和稳定心肌细胞电生理功能 。
9、豌豆
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力 。而豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动 ， 保持大便顺畅 ， 起到清洁大肠的作用 。
立夏必吃的9种食物2
1、立夏吃什么传统食物
绿豆建议的是可以吃绿豆芽,或者是喝绿豆汤,都是不错的选择的 。前者可清毒,后者则可以解暑 。
鸭蛋 。这个自然就是首推的第一 。立夏就是立蛋,指的就是立鸭蛋 。吃鸭蛋,帮助你恢复体力,补充其他身体所需要的营养元素 。
君踏菜 。君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜,据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子,皮肤会像君踏一样光滑 。
地瓜 。夏天到了,地瓜,虽然多在冬天烤着吃,但夏天也可以吃些地瓜,一是撑饱,二是可以把肠壁上的脏东西给粘下去,达到清肠的效果 。
莴苣 。夏天天热,多有气集于体内,这个时候,要多吃一些通气的东西,自然首选的就是莴苣了 。吃莴苣可以帮助你通气,把体内废气放出去 。
2、苏州立夏饮食:见三新
“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子 。人们先以这“三新”祭祖,然后活人尝食 。苏俗立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆 。各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒,不取分文,把立夏叫做“馈节” 。
3、镇江立夏饮食:尝八新
这“八新”就是樱桃、新笋、新茶、新麦、嫩蚕豆、杨花萝卜、鲥鱼和石首鱼(黄鱼) 。其中鲥鱼最为名贵 。头潮鲥鱼是送往朝廷的贡物,二潮鲥鱼被豪门富室弄去解馋,寻常人家尝鲜吃鲥鱼已是三潮过后的鲥鱼了 。
4、浙东农村立夏饮食:七家粥
就是务农人家左邻右舍互相赠送豆、米,和以黄糖,煮成一锅粥,叫“七家粥”,说是吃了这种粥,邻里和睦,一心去夏耕夏种 。杭州人每逢立夏,要烹煮新休,备了果品饼铒,在亲戚邻居之间,互相敬茶、馈赠,叫做“立夏吃七家茶” 。
浙江立夏饮食:民间立夏食俗有一首民谣写道:
青梅夏饼与樱桃,腊肉江鱼乌米糕 。苋菜海蛳咸鸭蛋,烧鹅蚕豆酒酿糟 。
乌米糕的做法,用乌饭树嫩叶揉搓后于清水中浸泡过滤,再和糯粉蒸熟,呈紫乌色,清香扑箅 。
立夏时节如何养生
吃果蔬平心气 。由于立夏是夏季的开始,所以也是温度转热的开始,气温一热人的火气难免上扬,常常会出现心浮气躁的现象,这就需要我们平常保持好的饮食规律,多吃水果蔬菜之类,少吃肉类,这样有助于平静心气 。
肠胃不好的人,绝对不可以吃冰镇水果,最好是选择多吃一些凉性或温性的水果,反季节的水果尽量少吃 。凉性的水果包括:梨(肠胃不好的少吃)、香蕉(不要空腹吃);温性的水果有:苹果、柠檬、西红柿(胃酸过多者少吃);容易消化的瓜类、水梨、苹果等也不错 。
养心脏加午休 。到了夏天,心阳最为旺盛,功能最强,当气温升高后,人们极易烦躁不安,好发脾气 。这是因为气温过高加剧了人们的紧张心理、心火过旺所致 。此时人们不仅情绪波动起伏,机体的免疫功能也较为低下,起居、饮食稍有不妥,就会发生各种疾病 。立夏以后饮食原则是“春夏养阳”,养阳重在“养心” 。因此,在整个夏季的养生中要注重对心脏的特别养护 。
立夏之后的养生禁忌
禁忌熬夜贪睡 。夏季昼长夜短,很多朋友喜欢熬夜,早晨喜欢赖床,这样都是不对的`,不利于养生的标准,夏季养生主要在于“静养”,日常要以修身养性为主,不可熬夜贪睡,经常熬夜,早晨起不来,即使起来也昏昏沉沉,身体的各项机能不能快速协调运转 。
立夏必吃的9种食物3
立夏将至，这7种传统美食记得吃，营养高寓意好 ， 错过要等一年
立夏蛋
说起立夏，最经典的食物就是“立夏蛋”了 。古人认为，鸡蛋的形态圆圆溜溜 ， 象征着生活圆满，立夏日吃鸡蛋，可以祈祷夏日平安 ， 经受“疰夏”的考验 。将鸡蛋放入茶叶末或胡桃壳中煮，洒些许细盐，看蛋壳慢慢变红，满屋喷香，配以上好的酒，酒香茶香，人间美味 。立夏吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，防止炎炎夏日对身体的过度消耗，安全度过夏天，还能带来生活圆满 。
立夏饭
立夏，江南一带吃“立夏饭”的习俗，后来慢慢演变成“笋丁腊肉饭”，都是就着一口鲜，细细咀嚼香糯的米饭，祈祷一年的辛苦劳作换来个好收成 。油锅里煸香咸肉?。?土豆丁、春笋丁、豌豆下锅一起炒，加点糖和酱油调味，炒好跟大米和糯米一起下锅，加入水焖熟 。笋和豌豆的清香甘甜，咸肉的咸香，不需要任何调味了 。
乌米饭
立夏饭也有一甜一咸两口，除了咸肉笋丁豌豆饭 ， 还有放糖吃的乌米饭，也是令人愉快的美味 。乌米饭不是黑米煮的饭，而用一种名叫“乌饭叶”的野生灌木叶子，经过清洗搓叶、沥汁，然后按照乌叶汁的比例称好糯米进行浸泡 。
经过一天一夜的浸泡，雪白的糯米变成“乌黑”糯米，然后沥干乌叶汁，上笼蒸熟，出锅时撒上糖，就可以开吃啦 。到了立夏的这一天，江南地区几乎人人都要吃 ， 据说可以祛风解毒，夏天不容易中暑，乌蚊子不敢叮咬 。
立夏茶
我国江西、扬州等地有立夏饮茶的习俗，喝了“立夏茶” ， 即可以消解酷暑，清除百病 ， 安然地度过夏天 。古时的立夏茶又叫七家茶，要聚集七家的茶叶，共同烹饮 。现代人大多喝一些清热解暑的茶，如绿茶、龙井茶，不仅可以让暑气顿消，常喝茶可以及时补充水分 。
立夏果
立夏果，又称立夏粿，是江西弋阳一带立夏节气的特色食品 。相传吃立夏粿表示送春迎夏，品种越多就表示春收越丰富，喜庆有余 。肉切丁先炒一会放料酒生抽盐，然后加海带丝炒匀……再加上豆芽、豌豆和胡萝卜，放鸡精继续炒熟盛出备用！早米粉加适量水和均匀搓成圆子，锅里放油和葱姜蒜末炒一下加开水，然后把圆子搓进去煮熟再把炒好的菜倒进去就可以啦 。
面食
我国北方多种植小麦 ， 立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收 。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种 。
尝三鲜
立夏尝三鲜又称为“立夏吃三鲜”或“立夏见三新” 。三鲜一般又分为“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜” 。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(或者是苋菜、蚕豆、蒜苗) 。树三鲜有樱桃、枇杷、杏子(或者是青梅、杏子、樱桃) 。水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼(或者是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼) 。
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