元肉是什么
元肉也被叫做龙眼肉或者是桂圆肉，它是一种无患子目无患子科龙眼属植物，元肉原产于中国南方，栽培历史可以追溯到二千多年前的汉代 ， 由于其成熟的季节在桂树飘香的季节，俗称桂元 。
元肉对生长的环境比较挑剔，因此世界上能够种植元肉的地区是非常有限的，一般在亚热带、偏温以及无霜的地区才能够生长 。在我国，其主要在岭南地区有所生长以及种植，因此元肉历来被人们叫做岭南佳果 。除此之外，元肉不仅可以直接食用，同时它还可以加工制作成各种各样的美食 ， 因此在市场上经常受到很多人的欢迎 ， 并经常会出现供不应求的情况 。
与龙眼肉功效相同的有
一样，只是龙眼干是当小食的，元肉多用于煮食桂圆和圆肉区别
桂圆主要分为干桂圆和鲜桂圆两种 ， 干桂圆其实是由鲜桂圆晒干加工制作而成的是同一种东西 ， 即为龙眼 。干桂圆的重量会比鲜桂圆轻 ， 因为干桂圆的水分基本上已经蒸发掉了 。新鲜桂圆的肉色是透白透白的而且水嫩，干桂圆的肉色是暗褐色的.
新鲜桂圆肉吃起来鲜甜有汁，干桂圆吃起来就好像红糖味道一样，口感有点像软糖 。干桂圆可以用来煲汤、做菜、泡茶 ， 而鲜桂圆一般都是直接吃的 。鲜桂圆会比干桂圆更容易上火 ， 干桂圆会比较温和一点 。
干桂圆与龙眼有什么药效区别吗
1、食用上的区别 。干桂圆主要用于煲汤泡水喝，湿桂圆比较新鲜，可以直接食用 。2、性情上的不同 。桂圆性平和，但比较湿热，湿的桂圆要比干的桂圆更加湿热，所以体质湿热的人要少吃鲜桂圆 。
3、药效单一复杂的区别 。干的桂圆一般与其他各种食材煲汤，相对来说比较有营养 ， 而湿桂圆一般直接单独食用 ， 药效比较单一 。
4、适宜食用人群不同 。一般来说，干的桂圆比较温和，相对于新鲜桂圆来说，少了一点湿热，更加适合各种人群食用 。
桂圆的药效：
1、晒干后的龙眼肉也叫元肉，元肉性温味甘 ， 益心脾，补气血；具有良好有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效 。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症 。
2、龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素 。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质 。这些营养素对人体都是十分必需的，特别对于劳心之人 ， 耗伤心脾气血 ， 更为有效 。
3、元肉的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些元肉很有补益 。
4、妇女产后，元肉也是重要的调补食品 。元肉含丰富蛋白质 ， 含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血 。
5、元肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆 ， 消除疲劳 。元肉能降脂护心 ， 延缓衰老 。元肉可降血脂，增加冠状动脉血流量 。
扩展资料：
女性养生吃桂圆的7大好处
1、温补：多喝桂圆茶可增进脑力，改善虚冷体质 。
【元肉是什么，与龙眼肉功效相同的有】
2、丰胸：中医医说女人主血气，常吃桂园的女人，脸色红润、身材丰满 ， 所以很多丰胸的补方 ， 都以桂圆作为搭配 。
3、安眠：中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用 。
4、补血：能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张 。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用 ， 可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜 。
5、安神：桂圆含有丰富的铁元素和钾元素，可以治疗因贫血造成的心悸，心慌，失眠 ， 健忘 。
6、降脂：桂圆肉可以降低血脂，可以抑制与衰老过程有关系的黄素蛋白的产生，延缓衰老 ， 日常生活中应该适量吃一些桂圆，特别是爱美的女孩 。
7、抗癌：经临床试验，桂圆对多种癌细胞有一定的抑制作用 。
参考资料：人民网-女性养生多吃桂圆有7大好处
新鲜的龙眼和晒干的元肉有何分别呢
龙眼就是桂圆，一般来说新鲜的时候叫龙眼，晒干之后叫桂圆；而且根据地域不同 ， 叫法也不同，有的地方都叫龙眼，有的地方都叫桂圆 。广东人喜欢把桂圆称为龙眼.龙眼的传说
很久以前 ， 蛟龙总要兴风作浪 。桂圆与蛟龙大战三天三夜，斩死蛟龙，挖出龙眼 。县官来夺龙眼，桂圆寡不敌众，吞下一只龙眼，另一只“轰隆”炸裂 。乡亲将桂圆葬在村边 。第二年桂圆的坟上长出一棵树 ， 结出累累果实，果肉和果核就像龙的眼珠 。为了纪念桂圆 ， 人们将晒干的龙眼果叫作“桂圆” 。
是同一种东西，一般来说新鲜的时候叫龙眼，晒干之后叫桂圆；而且根据地域不同 ， 叫法也不同，有的地方都叫龙眼，有的地方都叫桂圆 。
桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症 。
还可治疗病后体弱或脑力衰退 。妇女在产后调补也很适宜 。李时珍在《本草纲目》中记载：”食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良” 。对桂圆倍加推崇 。
据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素 ， 其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质 。
这些营养素对人体都是十分必需的 。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效 。
服法如下：
1、 每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠 。
2、 龙眼30个取肉，红色枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗 。可补脾生血，养心增智，老年人尢宜 。
3、 每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个 ， 加适量白糖，空腹吃 。补脾养心，生血益气 。
4、 龙眼肉200克，加高梁白酒500毫升，泡1个月 。每晚临睡时饮15毫升，可恢复疲劳安神定志
新鲜的是龙眼–水果，干的是桂圆–补品 ， 也就是说龙眼晒干了就是桂圆 。
由于以前水果不能储藏，不利于运输，龙眼总是晒干才运往北方，因为龙眼是广西（桂）产的比较多，又圆圆的，所以北方人叫桂圆做桂圆，（不知是不是封建时代忌讳说龙 ， 所以不能叫龙眼,所以官方叫法（北方）也有的叫桂圆），所以他们并不知道桂圆原来的形态是龙眼 。
后来水果能储藏 ， 方便运输了，龙眼作为水果运往北方，可是北方人没接触过它，只接触过它的干尸“桂圆”，于是把龙眼也叫做桂圆 。所以南方一带把龙眼叫龙眼的比较多,中原以及北方把龙眼叫桂圆的比较多而已.
所以两者并没有什么区别，如果说有，那就是一个是新鲜的，一个是晒干的 。OK?
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