立夏饭的由来
立夏饭的由来：立夏一过就要开始农忙，所以在立夏这一天就要吃点好的 ， 以求整个夏天的精神充足，有力气在田里劳作，所以在旧时乡间人们会用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆混合成无色豆拌合白梗米煮成五色饭，有五谷丰登的寓意，这就是立夏饭的由来 。
立夏这个节气在战国末年的时候就已经确立了，“立”是开始的意思，立夏也就代表着春天的到来，为了更加准确地表达时序热点，古人们根据天气和物候，把节气分为分、至、启、闭四组 ， 因此产生了立夏 。
“立夏”的“夏”是“大”的意思，指的是春天播种的植物已经直立长大了，立夏阳气逐渐增长，世间万物随着阳气的上升而茁壮地成长 。
夏至的由来和风俗介绍大全图片
夏至 是二十四节气中最早被确定的一个节气，那么夏至节气的由来和习俗大家都有了解过吗?为了方便大家，一起来看看吧!下面给大家分享夏至的由来和风俗介绍大全，欢迎阅读!更多夏至相关内容推荐↓↓↓
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夏至节气的由来和习俗
夏至是二十四节气中的第十个节气，也是史上最早被确定的节气 。早在公元前七世纪 ， 先人就用土圭测日影的办法，确定了夏至 。这夏至一般都是在公历6月21日或22日到来 。
据《恪遵宪度抄本》记载：“日北至，日长之至 ， 日影短至，故曰夏至 。至者，极也 。”这就是说，夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线(北纬23°26′) ， 是北半球各地全年白昼最长的一天 。您比如说咱北京，白天时长约15小时，而黑龙江的漠河就能达到17小时以上 。同时这天 ， 也是一年中正午太阳高度最高的一天 ， 北半球得到的太阳辐射也最多 。
古代先人将夏至也分为三候：“一候鹿角解;二候蝉始鸣;三候半夏生 。”这是说麋与鹿虽属同科，但二者各属阴阳 。鹿的角朝前生，属阳 ， 夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落 。而麋属阴 ， 在 冬至 时它的角才脱落呢;雄性的知了在夏至后因感阴气而鼓翼齐鸣;半夏是喜阴的药草，仲夏时恰在沼泽或水田中出生 ， 因此得名 。由此可见，在炎热的仲夏 ， 一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了 。
您瞧 ， 这大自然中的生物是多么的有趣啊!
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夏至到了，人们一般把夏至到 小暑 的这15天分成3时，头时3天，中时5天，末时7天 。这段时间 ， 咱们国家大部分地区de 气温都很高，日照充足，作物生长快 。当然，这个时候降水也多，这对农业而言自然是大喜之事了，正如农谚所言：“夏至雨点值千金”啊!
夏至后，白天爆热 ， 空气相对流动差，到了傍晚又特别容易形成雷阵雨，骤来疾去，局部性强 。按老百姓说就是“夏雨隔田坎”，这比喻真是恰到好处，绝了!唐代诗人刘禹锡也有个著名的诗句，可说是家喻户晓，诗的后两句是这么写的：“东边日出西边雨，道是无晴却有晴” 。您瞧，这描绘的够多生动，不愧是诗人 。
夏至有什么说法和讲究
举行祭神祀祖
从周代开始，每逢夏至日，朝廷当天必须举办隆重的祭祀活动，以祈求消灾年丰 。朝廷对夏至如此重视，民间也不例外 。每逢夏至日，各地农民则忙着祭祀神灵，名曰“祭天”，以祈求风调雨顺 。时至今日，许多地区仍然保留了夏至日祭天的习俗 。
忌讳剃头理发
据《清嘉录》记载，“夏至日为交时，日头时、二时、末时，谓之‘三时’，居人慎起居、禁诅咒、戒剃头，多所忌讳……” 。夏至日忌讳剃头的习俗来源于清朝时期，据说这天不仅要按时起居，不准撒谎骂人 ， 而且这天如果剃头理发则影响人的财运 。
民间最忌有雷雨
农谚曰：“夏至有雷 ， 六月旱;夏至逢雨，三伏热 。”对农民来说，最害怕夏至日这天有雷雨天气，因为无论是干旱还是伏热，都是会影响农作物的收成的 。所以，在古时候，人们忌讳夏至日打雷和下雨 。
夏至当天吃馄饨
谚语 说：“夏至馄饨冬至团 ， 四季安康人团圆 。”江南地区夏至日讲究要吃馄饨，说是吃了馄饨，可包夏日不苦夏，健康度过 。还有一种说法是夏至吃馄饨使人聪明，有开辟天地的能力 。而且吃过馄饨后，大人们会为孩子们秤体重，希望孩子体重增加更健康 。
夏至面条不可缺
夏至之日，白昼最长，阳气最盛 。中国有句俗语叫“冬至饺子夏至面”，讲的是人们在过冬至和夏至不可或缺的两种食物：饺子和面条 。而在夏至祭神十分盛行的古代，民间须吃面食，以示敬神 。
夏至下雨有啥寓意吗
夏至下雨，民间有夏至雨点值千金的说法，夏至的雨非常珍贵，夏至下雨，后面夏天的气候都会比较适合农耕 。夏至这一天的天气走向，其实按照农谚来说，对于以后的天气是有一定影响的，在夏至这一天，天空下不下雨 ， 对于我们的农业生产，是有很关键的作用 。
夏至开始天气会更加炎热，养生也很重要，饮食要注意少糖，以开胃为主 。而且夏季容易使人心烦气躁，要注意调整情绪 ， 保持神清气和 。及时补充水分，充分饮用凉开水、淡盐水、绿豆汤或含电解质的饮料 。
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