怀姜是什么姜
怀姜就是人们日常生活所吃的生姜，只不过怀姜是生姜中品质优秀的存在 。怀姜又叫上庄姜，是河南省博爱县的特产，主要出产于博爱县清化、上庄、柏山一带 。怀姜有姜块个头大、品质优、姜丝细、产量质量高、味道美、富含水量少，容易加工储存等特点 。怀姜种植历史悠久 ， 乾隆皇帝曾在下江南时，品尝怀姜后，连连称赞，怀姜还成为了宫廷贡品 。
怀姜多被用于制作成怀姜膏 。怀姜糖膏是由怀姜、红糖、蜂蜜、枸杞等熬制的一剂中药 。人们日常用怀姜糖膏当茶冲饮 ， 在天气冷时喝一杯怀姜糖水，用以暖身 。
做怀姜膏用嫩姜还是老姜
做姜膏用普通的姜就好 。特殊品种的姜做姜膏也可以只是没这个必要 。用普通的姜做出来就很好 。
怀姜糖膏和其他姜产品有什么区别呢
怀姜糖膏经过古法熬制，没添加任何水分和防腐剂生姜是指什么姜
怀姜是河南省焦作市博爱县特产 ， 中国国家地理标志产品，可以到中药店买到 。博爱县的清化姜，也叫“上庄姜” 。李时珍的《本草纲目》中就有记载 。产地环境博爱县土地疏松肥沃，雨量充沛，光照充足，气候温和，独特的自然环境非常适宜怀姜的生长 。博爱县城的清化镇，是晋豫交通要道上著名的商业古镇，是晋商出太行进入中原的必经之地 ， 又是清末道清铁路的终点 。
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食用怀姜的好处：
抗菌消炎 。怀姜中含有的姜辣素是一种天然药用成分，它能消灭人体内的敏感性 ， 并能阻止人体内炎症发生，它既有预防真菌性皮炎发生，也能用于这类疾病的治疗，在治疗时需要把它捣碎以后取出汁液直接涂抹患处 。
止吐 。平时人们出现恶心呕吐或肠胃不适，以及晕车晕船等不良症状时，都能直接把怀姜洗净以后切片放在嘴里含服，它能让人体不适症状很快减轻，另外把切片以后的怀姜外敷在内关穴上，还能预防晕车和晕船 。
增加食欲 。怀姜中含有丰富的姜辣素和姜黄酮这些物质都具有一定的挥发性，而且能刺激人类唾液胃液分泌 ， 人们使用它后会有种胃口大开的感觉，怀姜还能加快人体内肠胃蠕动增强它们对食物的消化能力 ， 经常食用能保持胃肠功能稳定，也能预防缓解消化不良 。
怀姜与姜有什么区别图片
1、怀姜和普通姜都是姜和植物的重要成员，但平时人们所说的怀姜是指出产在中国古代怀庆府，也就是现在河北博爱县的特产姜，这种姜自古就是姜中的精品，它不但口感好，保健功效也极为出 ， 而市场上出售的普通家则产于不同地区同，像中国山东就是普通姜的出产大省 。
2、怀姜和普通姜在外表上看区别并不明显，但怀姜和普通姜在口感上是有一定区别的 ， 怀姜在品尝时辛辣味并不那么浓郁，而且细细品尝时会略带甜味儿 ， 而且他的口感比较脆嫩，但普通姜辣味却比较重，而且没有甜味存在 ， 它的口感比较粗慢慢嚼碎时会感觉有明显的失落状物质存在 。
3、怀姜和普通姜在功效上也有一定区别，虽然它们含有的营养成分十分相似，但怀姜中含有的多种物质含量远远高于普通姜，特别是姜辣素和姜黄酮等药用成分的含量都特别高，所以怀姜具有超强的药用价值，人们把它经过加工处理后，可以直接入药，能治疗人类胃寒，胃痛以及风寒感冒等多种常见病 ， 而普通姜平时多以食用为主它的药用功效并不明显 。
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