樟茶鸭是哪里的特产
樟茶鸭是四川的特产 。樟茶鸭是四川省经典的传统名菜之一，属于川菜，是熏鸭的一种，其制作较为考究，要求极为严格，成菜色泽金红，外酥里嫩，还带着茶叶和樟木的特殊香味 。该菜选料较为严谨，制作精细，选择秋季上市的肥嫩公鸭，经过腌、蒸、熏以及炸四道工序制作而成的 。在这四道工序中，以选用花茶叶和樟树叶烟熏鸭较为关键 。
樟树是一种常绿乔木，通常生长在暖地 ， 叶子呈椭圆形 ， 含有樟树特有的香气，以之和花茶熏鸭是此菜的一大特色 。该菜装盘也是比较有讲究的，先把整一只鸭熏好后先斩成段后整形，复原于盘子中，使鸭子不仅肉质鲜嫩可口 ， 而且外形也比较美观 。
成都特产送人便于携带在哪里买
成都便于携带送人的特产有：1、樟茶鸭：
樟茶鸭属熏鸭的一种 ， 制作考究 ， 要求严格，成菜色泽金红，外酥里嫩，带有樟木和茶叶的特殊香味，是四川省经典的传统名肴之一，属于川菜 。此菜选料严谨，制作精细 。
2、青城山老腊肉：
老腊肉是具有代表性的传统风味肉制品和土特产馈赠珍品，历来深受中外游客的青睐 。青城山老腊肉外观呈黑黄色，层次分明、肉皮金黄，具有光泽，瘦肉外观呈黑红色 ， 切开呈玫瑰色 。
3、口水鸡：
口水鸡是四川省的一道传统名菜，属于川菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身 。该菜品佐料丰富 ， 集麻辣鲜香嫩爽于一身 。有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称 。
4、钟水饺：
钟水饺古名为“水角”，是四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜系；该菜品创始于光绪十九年 ， 因开业之初店址在荔枝巷且调味重红油，故又称为“荔枝巷红油水饺” 。
5、双流老妈兔头：
双流老妈兔头是一道以兔子头为主要食材制作的一道川菜 。经过多年发展经营，老妈和儿子要传承，代代相传，最终让双流老妈兔头成为百年老店 。
成都温鸭子哪里可以快递吗
成都樟茶鸭子哪里好吃成都樟茶鸭是成都地区的特色美食之一，一些比较知名的餐厅都会有樟茶鸭的供应 。其中，位于锦江区的川菜馆“蜀大侠”就是樟茶鸭的不错选择 。鸭肉用了当地的优质的黑羽鸭，色泽金红油亮，脆嫩香鲜 ， 搭配上浓郁的樟叶香气，让人回味无穷 。
除了蜀大侠，位于武侯区的“龙门源”也是成都樟茶鸭的一家知名餐厅 。龙门源樟茶鸭使用的是当地生产的草鸭 ， 并将其肉经过多次浸渍、拍打、揉捏、烘烤等多个过程，让鸭肉更加入味 ， 口感更加鲜嫩 。
最后还有位于青羊区的“蜀南庭”，这里的樟茶鸭将樟叶和菊花放入鸭肚中，再放入樟木蒸制而成，口感松软细腻 ， 香味浓郁 。鸭肉肥瘦相间，肉质鲜嫩，不管是单独品尝还是搭配米饭都是不错的选择 。
总的来说 ， 成都樟茶鸭是一种非常有特色的成都美食，选择好的餐厅可以让人对这道美食爱不释手 。
酱鸭和樟茶鸭哪个好吃
中华饮食文化博大精深，仅仅是鸭肉就能有很多种不同的做法 ， 不同工艺做出的口感也会不同，那么哪些是最好吃的呢?今天小编为大家盘点了中国八大名鸭，一起来看看吧!中国八大名鸭
1、北京烤鸭
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北京烤鸭历史十分悠久，约起源于南北朝时期，是以优质肉食鸭为原料，使用果木炭火烤制而成的，外观色泽红润 ， 吃起来肥而不腻，不仅在全国都很有名，在世界上也有着很高的声誉 。
2、南京盐水鸭
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南京盐水鸭是南京有名的特产，也是江苏十大名菜之一，南京自古以来就有“鸭都”之称，南京盐水鸭的制作历史也有2500多年了，吃起来鲜嫩可口，肥而不腻，深受人们喜爱 。
3、上海八宝鸭
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上海八宝鸭是上海的一道传统名菜，是将带骨鸭开背，再填入火腿、鸡丁、青豆、冬笋、糯米等配料，再放在碗中封以玻璃纸蒸熟即可，成菜外形美观，香气浓郁，味道也十分独特 。
4、南安板鸭
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南安板鸭是江西省赣州市的特产，是中国传统四大板鸭之一，其制作十分悠久 ， 距今已有500多年了，南安板鸭不仅外形美观，而且肉嫩骨脆，味道鲜香可口，可以用来清蒸、爆炒 。
5、杭州酱鸭
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杭州酱鸭是杭州的传统名菜之一，是选用成熟的体型肥壮的鸭子为原料，使用多种调料先腌后酱制作而成的，外观色泽呈枣红色，吃起来酱香浓郁，非常可口，令人回味无穷 。
6、四川樟茶鸭
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樟茶鸭是四川省的一道传统名菜，是熏鸭的一种 ， 其选料讲究，制作方法精细，是以秋季上市的肥嫩公鸭为原料经过多道工序制作而成的，制成后的樟茶鸭色泽金红，吃起来外酥里嫩，还带有樟木和茶叶的香味 。
7、福建姜母鸭
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姜母鸭起源于福建省泉州市，也是闽南菜中很有名的一道菜，是以红面番鸭为原料辅以各种香料调料制作的，不仅味道鲜美 ， 而且还具有滋阴降火的功效，非常适合在春季食用 。
8、无为板鸭
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无为板鸭是安徽省芜湖市无为市的传统美食，也是徽菜中的经典名菜之一，创始于清朝时期，是以当地特产的巢湖麻鸭为原料辅以多种中药和香料先熏后卤制成的，味道十分鲜香可口 。
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