毛刀鱼是什么鱼
毛鱼刀指的是巢湖毛刀鱼 。毛刀鱼一般指的是巢湖毛刀鱼，巢湖毛刀鱼是刀鱼的一种，是鳀科、鲚属动物，因为产于巢湖，所以被称之为巢湖毛刀鱼 。巢湖毛刀鱼是一种小鱼 ， 身体比较扁，体内的刺非常的细，但是可以食用，这种鱼的口感非常的好 ， 味道很鲜美，而且还具有丰富的营养 ， 所以深受人们的欢迎 。
刀鱼又叫做刀鲚，毛鲚是一种洄游性鱼类 。主要分布于我国黄渤海和东海一带，凡是通海的江河如辽河、海河、黄河、长江、钱塘江等都能见到它们的身影 。刀鱼平时生活在海里 ， 每年2~3月份就会由海入江 ， 并溯江而上进行生殖洄游 。每当春季，刀鱼就会成群溯江而上 ， 形成鱼汛 。
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