蔚县特产

蔚县特产

蔚县特产有蔚州杏扁、蔚县桃花小米、蔚县木瓜杏干、蔚县八大碗、糖麻叶 。
蔚州杏扁:蔚州杏扁仁是蔚县十分出名的特产 , 吃起来口感较好,并且营养价值高 , 是蔚县最名贵的礼品之一 。
蔚县桃花小米:蔚县桃花小米也叫“蔚州黄” , 是我国的四大名米之一,种植历史已达千余年 。桃花小米色泽金黄,吃起来香甜可口,营养丰富 。
蔚县木瓜杏干:蔚县木瓜杏干个大肉厚 , 香甜可口,因为外形像木瓜而得名木瓜杏干 , 肉质细嫩,果香浓郁 。
蔚县八大碗:蔚县八大碗里面一般包含丝子杂烩、酌蒸肉、炒肉、块子杂烩、虎皮丸子、清蒸丸子、浑煎鸡、银丝肚等,是当地用来宴请宾客的菜肴 。
糖麻叶:糖麻叶是蔚县的传统小吃,外酥里嫩,咸甜适宜 。

蔚县特产都有哪些

蔚县特产有蔚县小米、蔚县黄糕、蔚县粉坨、豆腐干、木瓜杏干、蔚县开口杏核、蔚县糊糊面、蔚县剪纸、蔚县糖麻叶和蔚县八大碗等 。其中蔚县八大碗一般包括丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、清蒸丸子、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、银丝肚等八类 。
蔚县特产
蔚县特产

黄糕是最具蔚县特色的食物 , 由黍子去皮成为黄米面后经过蒸制而成的,是蔚县人民的日常主食 。
蔚县剪纸 , 当地人叫窗花,逢年过节贴在窗户上 。蔚县剪纸历史悠久,现已被列入国家非物质文化遗产 。

张家口有什么特产

张家口的特产有蔚州贡米、镇边城核桃、蔚县桃花小米、宣化牛奶葡萄、石洞彩苹果、坝上干枝梅、上三道河彩椒、张家口山药、阳原汉白玉雕刻、沽源甜玉米、拔丝葡萄、坝上莜面、蔚县小米、阳原供佛杏、宣化尜尜枣、土豆面、康保麻油、万全绿豆_馇 。
蔚州贡米
蔚州贡米是中国”四大贡米“之一,该米是在蔚县特殊的土壤、水质、气温下种植生产并经传统工艺加工而成的 。蔚州贡米含有多种营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等 。它是产妇、老、弱、婴幼儿的良好滋补食品,深受消费者欢迎 。
宣化牛奶葡萄
白牛奶葡萄因其果粒状似奶牛0而得名,其果穗为分枝型 , 穗大粒硕 。葡萄色泽绿中泛乳白,如碧玉晶莹耀眼 , 脆嫩欲滴,皮薄肉腴汁丰,味道清甜爽口,令人百吃不厌 。它的最大特点是能剥皮切片,素有“刀切牛奶不流汁”的赞誉,可烹制成过油葡萄、拨丝葡萄使之成为宴席上的高档佳肴 。
蔚县桃花小米
蔚县最有名的当属桃花小米 。桃花小米,又称“九根齐”,也叫“蔚州黄”,为我国“四大名米”之一 。已有千余年的栽培历史 。桃花小米颗粒大、色黄、味香,黏性大 , 含糖量高,营养丰富 。用它烹制的米饭 , 黄灿灿、油津津,吃着光滑喷香、粘甜可口、香气浓郁;熬出来的粥色泽金黄 , 透明发亮,香味扑鼻 , 再佐以蔚县特产的豆干,满口咸香 。

蔚县的本地特产有哪些

仁用杏之乡
蔚县从六十年代末开始栽植杏扁 。杏扁产业已逐步成为蔚县一大富民产业 。主要品种有龙王帽、优一、一窝峰、白玉扁等,蔚县被国家林业局命名为“中国仁用杏之乡”,被省林业局命名为“全省优质仁用杏基地” 。另外,蔚县木瓜杏干以其个大、肉厚、含糖高、香甜可口的地方特色在周边地区也颇有名气 。
蔚州贡米
蔚县最有名的当属桃花小米 。桃花米 , 又称“九根齐”,也叫“蔚州黄”,为中国“四大名米”之一 。因原产于蔚县桃花镇而得名,已有千余年的栽培历史 。蔚州志《大事记》记载:“至治二年八月,蔚州献嘉禾 。”
蔚州小吃
黄糕、荞面饸饹、小米饭、豌豆粉、绿豆粉、糖麻叶、豆腐干、豆腐筋等
蔚县特产

张家口蔚县特产小吃介绍

张家口特产:
口蘑和柴沟堡熏肉比较有历史 。
1.口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美 , 由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为“口蘑” 。由于产量不大 , 需求量大,所以价值昂贵 , 目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇
2.柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品,是怀安县柴沟堡镇的特产,距今已有200多年的历史 。它用柏木熏制而成,色泽鲜亮、爽淡不腻,味道独特 。品种主要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水) , 熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等 。以“玺”字号熏肉最为有名 。清乾隆年间,怀安县柴沟堡镇有一个叫郭玺的人 , 开设熏肉铺 。他总结了前人 柴沟堡熏肉制作熏肉的经验,创出一套独特的制作工艺,使柴沟堡熏肉身价倍增 , 据传说,八国联军侵入北京,慈禧太后和光绪皇帝外逃时 , 路经柴沟堡进膳,对柴沟堡熏肉颇为赞赏 。此后即被禧太后点为贡品 。
【蔚县特产】
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