1、在案板上撒上面粉,加入泡打粉、酵母和糖 。
2、分次加入清水,把面团揉至光滑,醒发5-10分钟 。
3、一次醒发后,继续揉搓面团 , 二次醒发5-10分钟 。
【肉松香葱堡如何做 做肉松香葱堡的方法】
4、把葱切成小段 , 面团擀成厚2毫米长方形的面片 。
5、在表面刷上一层油 , 撒上盐、肉松和葱花 。
6、把面片由一边卷向另一边,分成40g/个的小剂子 。
7、放入热水中醒发20分钟 , 用沸水蒸8分钟即可 。
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