江团鱼和清江鱼的区别,江团鱼和清江鱼哪个刺少些

江团鱼和清江鱼的区别

江团鱼和清江鱼区别在于品种、口感、分布地区等 。
品种:江团鱼又叫鮰鱼、肥王鱼、淮王鱼等,它的学名是长吻鮠,它是鱼类的一个品种;清江鱼的产地是湖北清江库区,故名清江鱼,清江鱼的鱼身比较长 , 而且鱼的腹部有隆起,它的尾巴比较扁,重量大约在1500克~2500克,它并不是鱼类的一个品种 。
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口感:江团鱼的营养丰富,鱼鳔肥厚,吃起来鱼刺比较少;清江鱼因为生长在水质比较好清江库区,所以清江鱼肉质很好,没有受到污染 , 而且含有丰富的营养元素,所以清江鱼也是我国的淡水鱼之王 。
分布地区:江团鱼主要分布在我国长江流域一带 , 在黄河和闽江流域也会看见它们的身影;清江鱼主要分布在湖北清江库区一带 。

江团鱼和清江鱼哪个刺少些

清江鱼 。清江鱼相对来说刺较少 。清江鱼属于鲈形目鲈亚目鳢科鳢亚科鳢属的淡水鱼类,身体侧扁,鳞片细小 , 刺较少,江团鱼也是一种常见的淡水鱼类,属于鲤形目鲤科鱥亚科鱥属,江团鱼的身体也比较侧扁 , 但相对于清江鱼,它们的鳞片稍大,并且有一些刺 。

清江鱼和江团鱼是一种鱼吗?

不是 。
1、根据查询大众点评网显示,江团鱼主要分布在长江流域一带 。清江鱼主要分布在湖北清江库区一带 。
2、江团鱼的营养丰富 , 鱼鳔肥厚,吃起来鱼刺比较少 。清江鱼生长在水质比较好的清江库区,因此清江鱼肉质很好,而且含有丰富的营养元素,清江鱼也是我国的淡水鱼之王 。

清江鱼和江团鱼区别图片

1、清江鱼是个品牌,但凡生活在清江中的鱼都叫清江鱼,江团鱼也是其中的一种鱼类,但是江团鱼是一种存在的鱼类,清江鱼是一个名词数 。
2、清江鱼包括的种类多,特征各式各样 。而江团鱼有固定的特征 。
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3、长吻鮠分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部,以长江水系为主 。在40°N以北的浅水水域,包括西欧的法国、英国东部、挪威西部、俄罗斯的西伯利亚、美国的阿拉斯加和加拿大等国和中国的黑龙江水系和新疆的额尔齐斯河均有分布 。
清江鱼只是分布在清江而已 。
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扩展资料:
繁殖习性
一般生活于江河的底层,觅食时也在水体的中、下层活动;冬季多在干流深水处多砾石的夹缝中越冬 。长吻鮠为肉食性鱼类,主要食物为小型鱼类和水生昆虫 。达到性成熟的最小年龄为3年,一般为4-5年 。
成鱼每年3-4月开始成熟,便上溯至砾石底的河水急流处产卵 。产卵期为4-6月,8月左右下退 。怀卵量1-10万粒以上不等 。长江的产卵场较集中于中游的荆江河曲以及上游的沱江等江段 。
通常为300-500毫米,前4年生长快,后4年即减缓 。寿命较长 。已知的最高年龄为22龄,性成熟较迟 , 最小成熟年龄3龄 。产卵期为12月至翌年1月,产卵时水温2℃左右 。
产卵时选择在冰下1-3米的沙质或砂砾质的河滩进行,栖息于湖泊的江鳕也洄游到河道中产卵 。产卵时,雄鱼首先达到产卵?。?-4天雌鱼才来,雄鱼多转圈追逐雌鱼,转圈后雌雄鱼分别颤动身体产卵排精,产卵活动多在夜间进行 。
怀卵量随鱼体的大小相差悬殊,体长340毫米怀卵量5.7万粒,体长870毫米怀300万粒 , 仔鱼的孵化期长,约60天,初孵仔体长3.8-4.3毫米 。凶猛肉食性鱼类,且是夜食者 。体长50毫米的幼鱼以浮游类、毛翅类、双翅类等的幼虫为食 。成鱼完全以鱼为食 。几乎无选择性,在食物缺乏时相互残食 。
长吻鮠的生长速度较快,为同类鱼中体型最大的一种,最大个体可达15公斤,常见者多为2-4公斤 。在长江流域的渔获物中所占比重较大,而中下游显著多于上游地区 。

清江鱼和江团鱼外形区别

1、品种不同:江团的学名是长吻脆 , 也叫蛔鱼、肥沱、肥王鱼、淮王鱼等等,江团只是别称;而清江鱼指的是产于湖北清江库区的鱼,并不是鱼类的品种 。
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2、口感不同:江团的肉质鲜嫩,营养丰富 , 而且鱼膘肥厚,可加工成珍贵的鱼肚,吃起来几乎没有小刺;而清江鱼的肉质最好,无污染,无激素,含有丰富的营养元素,被业界誉为淡水鱼之王 。
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3、价格不同:清江鱼属于中高端水产品,还远销海外,价格比普通江团要贵 。
以上内容参考
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