杭州小年吃什么
小年是我国的传统节日 ， 而小年在南北方的时间是有所差别的，习俗上也有所差别 ， 那么杭州小年吃什么呢?
杭州小年吃什么
1、杭州小年吃年糕，有蒸年糕和炒年糕，可以根据个人的口味做出不同口味的年糕 。在南方年糕有四方进宝之意 ， 塔形的年糕则象征来年的日子蒸蒸日上 ， 生活芝麻开花——节节高 。
2、灶糖：灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜” 。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥 ， 别有风味 。
3、晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法 。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来 ， 冰冻成大块，吃起来酥脆香甜 。祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品 。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆 。供品除糖瓜之类外 ， 也有供水饺，取民间“起身饺子落身面”之意 ， 有的也供面条 。
浙江小年吃什么食物
浙江小年吃年糕 。过年前的大扫除，旧时叫做“扫尘”“扫房”，因“尘”与“陈”谐音 ， 也称“扫陈” 。过年前的大扫除不同于平常的洒扫，它更精细全面，平常不易清扫的 ， 如屋顶的尘埃、蛛网，都要用长竹竿绑了扫把清扫干净 。
同时室内的家具物什也要擦洗一遍，床单被罩也要洗涤干净 。有的人家还会用白粉刷墙，油漆门窗，使室内外焕然一新 。居室整洁 ， 道路干净，这不仅是中华民族爱清洁、讲卫生的传统美德的呈现，也能使大家在整洁干净中迎接新春的到来 。
小年的节日文化历史
民俗专家说，在古代 ， 过小年有“官三民四船五”的传统，也就是说 ， 官家的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四 ， 而水上人家则是腊月二十五 。像北方，在南宋以前都是政治中心，受官气影响较重，因此小年多为腊月二十三 。
相反南方远离政治中心，小年便为腊月二十四；而鄱阳湖等沿湖的居民，则保留了船家的传统，小年定在腊月二十五，“无论是哪天过小年，人们辞旧迎新的愿望却是一致的” 。）(四川和贵州等部分地区腊月三十为小年，正月十五为大年)，在山东部分地区小年为腊月二十三 。
小年是哪一天 小年要吃什么食物
1 小年是哪一天 根据地域的不同，小年的时间也不相同 。小年并非专指一个日子，由于各地的风俗不同，所以小年的时间也不尽相同，像我国北方地区小年时间为腊月二十三，而南方大部分地区是腊月二十四 。江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年 ， 南京地区称正月十五的元宵节为小年，云南部分地区小年日期是正月十六，西南和北方部分地区小年日期是除夕 。
2 饺子
饺子是我国一种传统的食物，在小年这种传统节日中很多人自然是会要吃饺子，特别是北方地区，并且小年吃饺子还意为给灶王爷送行 ， 取意“送行饺子迎风面” 。
3 麻糖
俗话说“二十三，糖瓜粘”，过小年时，人们会买糖瓜、关东糖、麻糖等供奉，祈求灶王爷嘴甜些，上天言好事，也寓意着生活甜甜蜜蜜 。
4 火烧
有些地方过小年会有吃火烧的传统，特别是在我国的河南，火烧和酥饼是差不多的 ， 火烧扛饿，也是古代饮食习惯流传下来的，是一种十分有特色的节令食品 。
过小年吃什么食物南方
01 饺子、灶糖、鱼肉、汤圆、竹笋等 。过小年饺子是全国人民吃的食物，饺子形状酷似元宝，有招财进宝之意，同时饺子又和交子谐音，有新旧交替的寓意 。竹笋的形状为一节一节的，有着一节更比一节高的含义 。鱼肉象征着年年有余和富足，也有有头有尾的含义 。小年祭灶是旧时民间习俗 。祭灶也叫“送灶神”，相传灶王爷每年这天要上天向玉皇大帝禀报一家善恶，到除夕夜返回，奉旨赏善惩恶，或赐福或降灾 。所以家家要打扫得干干净净 ， 供上灶糖，让灶王爷多说些好话 。
北方腊月二十三的晚上一般要吃饺子 ， 因为这天要送灶王爷上天汇报工作，人们煮好饺子端端正正摆在供台上 ， 取意“送行饺子迎风面” 。鱼肉、汤圆、竹笋等也是不可缺少的食物 。
古话说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天” 。吃灶糖,灶糖是一种麦芽糖，粘性很大 ， 把它抽为长条型的糖棍称为”关东糖”，拉制成扁圆型就叫做”糖瓜” 。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥 ， 别有风味 。真关东糖坚硬无比 ， 摔不能碎，吃时必须用菜刀劈开 ， 质料很重很细 。口味稍酸，中间绝没有蜂窝，每块重一两、二两、四两 ， 价格也较贵一些 。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍然以分量计算 ， 大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少 。
古人祭灶的日期 ， 历来说法不一，有正月、四月、五月、八月、十二月等等 。在中国封建社会里，诸教并存 ， 神灵之数高达万千之多，民间习惯一概敬之 。可能是为了简化统一，易记易行的缘故 ， 把灶君每月上天禀报一次的说法，演化成了每年上天一次 。并且把时间固定在腊月二十三日或二十四日 。这一天，也就成了传统的祭灶节日 。
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