常州四大特产
常州四大特产是梨膏糖、蟹壳黄、大麻糕和芝麻糖 。梨膏糖:常州的梨膏糖是非常出名的,常州的梨膏糖制作工艺已经成为了江苏省的非物质文化遗产了 , 梨膏糖吃起来清香香甜,是一种很适合在秋天吃的食物 。
蟹壳黄:蟹壳黄是常州地区的名小吃之一,人们喜欢叫它小麻糕 。它是一种有馅料的糕点,有葱油、白糖、豆沙和荠菜四种馅料 , 是一种很适合送礼的东西 。
大麻糕:大麻糕是一种椭圆形的大烧饼,味道很独特,吃起来口感很好 , 是常州人最喜欢吃的传统食品之一 。
芝麻糖:相传在唐朝的时候 , 常州就已经用芝麻、糖浆等食物来制作芝麻糖了,主要有圆柱形、平板形、条形等 。
常州可以带走的土特产
常州必买的十大特产零食有:大麻糕、梨膏糖、芝麻糖、南山板栗、溧阳风鹅、义隆素火腿、萝卜干、网油卷、蟹壳黄、重虾饼 。1、大麻糕
江苏省地方特色糕点 。是由长乐茶社王长生师傅创制,距今已有150余年历史 。其皮薄酥重 , 制作考究 , 注重火候,为一般麻糕所不及 。此点先后在徐州、南京参加江苏省名点小吃展销,获得好评 。
2、梨膏糖
常州梨膏糖是江苏的特色传统名点 。选料讲究、制作精细,其工艺、技艺、科学而严谨 , 被赋予了常州地方风味和特色 。常州梨膏糖的代表有常州老字号蔡天赐梨膏糖,代表人物有蔡天赐梨膏糖的四代单传传承人蔡亚刚先生等 。
3、芝麻糖
常州芝麻糖是常州地区历史悠久且负有盛名的传统土特产品,属南式麻糖系列,始于唐朝,盛于宋朝 。选用纯白芝麻、绵白糖、麦芽糖、面粉、桂花、橘皮等原料精制而成 。
4、南山板栗
南山板栗学名叫珍珠栗,它素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁,味甘美而著称 。其中尤以中秋节前的新生嫩栗为最佳,其皮色淡黄,生食脆嫩 , 加料烹食则更香软适口,味似桂花芬芳 , 因而又称之为桂花栗 。
5、溧阳风鹅
溧阳风鹅 , 产自江苏省天目山大溪水库地区 , 原料来自当地的草鹅 。据说是春秋末期吴国大夫伍子胥落难隐居于溧阳天目湖五元山中所密制,已有三千多年历史 。
6、义隆素火腿
义隆素火腿创建于1932年,是常州市义隆素菜馆的传统特色食品 。本品芳香干鲜、韧而柔软、味美爽口,切成薄片,淋上麻油,形似火腿肉,是佐餐、下酒、外出旅游之佳肴 。
7、萝卜干
去过常州的人会说:常州有一怪 , 萝卜干作下酒菜 。它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料,洗净切条,适度晾晒 。
8、网油卷
网油卷是江苏常州的一种传统甜品,外壳脆而?。?脂香扑鼻,绵软适口,甜而不腻 。以猪网油(网膏)、红豆沙、打发蛋清做成 。
9、蟹壳黄
蟹壳黄是常州地方特产,其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种 。特点是形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜 。
10、重虾饼
虾饼作为江苏省常州市的传统小吃,最为有名 。在常州,由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼” 。虾饼距今已有近200多年的历史 。
江苏常州有啥特产可以带走
常州的特产有大麻糕、萝卜干、南山寿眉茶、南山板栗、梳篦等 。大麻糕是江苏省名特食品,已有140余年历史 。萝卜干色泽黄里有红,咸中带甜,香脆不辣 。南山寿眉茶是天目湖三绝之一 。南山板栗又被叫做珍珠栗,是常州溧阳的特产 。梳篦有宫梳名常州特产有哪些
常州特产有芝麻糖,常州大麻糕,马蹄酥,常州萝卜干,篦箕木梳等等 。常州,江苏省地级市,是一座拥有3200多年历史文化的古城 。其历史悠久,文化底蕴深厚 。在常州4385平方千米的土地上,分布着5个区,1个代管县级市 。常州境内只有一个县级市 , 这个县级市不仅经济发达,成功入选2020年全国百强县市 , 而且物产丰富 , 境内风景还很美丽 。1、芝麻糖 。芝麻糖是常州的传统名点 , 有条形,平板形,圆柱形,具有悠久的历史和独特的风味 。相传早在唐代,当地人就开始饴糖、芝麻 , 制作生产一种形似麻团的芝麻糖,叫做麻团糖 。常州芝麻糖色泽乳白,体亮晶明,香甜酥脆,有和胃顺气,止咳和治便秘等作用 。
2、常州大麻糕 。是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最喜爱吃的家常传统食品 。有咸、甜两种风味 , 供购者选择 。合格的麻糕一出炉 , 香味浓郁扑鼻,色泽黄润而不焦,咸甜适度而不腻,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳 。
3、常州萝卜干 。去过常州的人会说,常州有一怪,萝卜干作下酒菜 。正宗常州萝卜干与别处萝卜干不同之处在于,它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料 , 腌成的萝卜干色泽黄里有红,咸中微甜,香脆可口 。
4、篦箕木梳 。常州梳篦是常州有名的手工艺品,它最早起源于东晋时期 , 距今已有1500多年的历史 。在清朝光绪年间,常州每年都会制作一批精美的常州梳篦进献到京城的宫廷之中 , 因为常州梳篦在外也一直有着宫梳名篦的美誉 。
常州是江苏省的地级市,是长江三角洲的中心城市之一 , 这里气候温和,四季分明 , 是一个很适合人们居住的地方 。常州历史悠久,因此有不少精美的传统手工艺品,这些好玩的工艺品可以当作纪念品买回家 。其中常州梳篦,乱针绣和留青竹刻被统称为常州三宝 。
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