什么是大肉，大肉是指什么肉_知道经验

大肉是指什么肉

大肉是指猪肉。
“大肉”的名称来源于明朝，由于明朝皇帝姓朱，与“猪”谐音，因此明朝人为避讳便将猪肉称为大肉或豚肉。因为在此前，中国只有豕、豚、彘肩、圂腴等词用于祭祀和饮食，因此大肉便成为了专指猪肉的用词。
而从广义上说，大肉指的是个头较大的动物，比如猪、马、牛、羊等，而小肉所指的则是诸如鸡、鸭、猫、狗一类的动物。

此外，大肉一词指猪肉的历史还源自满族人民的祭祀传统，吃大肉即为满族祭祀习俗之一，满族人也将其称为“吃福肉” ，在祭祀活动前，选好所需的牲畜，清理洗净后煮熟，放置在神位前行祭礼，祭祀结束后则由亲朋好友一同享用。

什么是大肉

大肉是相对于小肉而言的，这里的大小指的是动物个体的大?。热缗Ｑ蛑砺砺亢吐庾痈鎏宕? ，这就属于大肉，而鸡鸭鱼兔猫狗都属于小肉。
另有说法大肉是人体部位名。指腿、臂、臀等较肥厚的肌肉。其坚实、丰满与否在一定程度上反映人的健康状况。
还有说法是由于明朝皇帝姓“朱”，与“猪”同音，明朝人为避讳，把猪称为豚，猪肉称为大肉或豚肉。
此前，古代中国只有豕、豚、彘肩、圂腴等词用于祭祀礼节、饮食，没有专门特指猪肉的名词，于是，吃大肉就成为民间专指吃猪肉的词汇，大肉随之成为民间特指

大肉什么意思

大肉 [dà ròu]
有一种说法是，猪肉分“大肉”、“小肉” 。“大肉”燎毛后煮熟上供，然后众人分食。“小肉”做成小肉饭，众人分食。也有另一种说法就是：大肉是大家伙的肉，小肉是小动物的肉。

大肉什么意思

大肉，有一种说法是，猪肉分大肉、小肉。大肉燎毛后煮熟上供，然后众人分食。小肉做成小肉饭，众人分食。武汉晚报，2019年1月31日，发了一条微博，二十六炖大肉，然后，被网友大骂， 2月2号上了微博热搜。
有网友们觉得，在武汉，只有丧事时，把猪肉切成大块的，才被叫大肉！后来又扯淡到了少数民族，少数民族不吃猪肉，大肉与其中的家祭有关。满族人民的家祭每年春秋举行，共两次，每次一般连祭三日。说是对少数民族的不尊重。
其实，吃大肉早成为民间专指吃猪肉的词汇，大肉随之成为民间特指猪肉的专有名词，小肉饭也随之流传入民间。猪肉一词出现时代更晚。

大肉是什么意思

大肉的意思是猪肉。
“大肉”的名称来源于明朝，由于明朝皇帝姓朱，与“猪”谐音，因此明朝人为避讳便将猪肉称头大肉或豚肉。因为在此前，中国只有系、豚、昆肩、图腴等词用于祭祀和饮食，因此大肉便成为了专指猪肉的用词。而从广义上说，大肉指的是个头较大的动物，比如猪、马、牛、羊等，而小肉所指的则是诸如鸡、鸭、猫、狗一类的动物。
此外，大肉一词指猪肉的历史还源自满族人民的祭祀传统，吃大肉即为满族祭祀习俗之一满族人也将其称为“吃福肉”，在祭祀活动前，选好所需的牲畜，清理洗净后煮熟，放置在神位前行祭礼，祭祀结束后则由亲朋好友一同享用。

猪肉：
猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。
猪又名豕、豚。因饲养简易，又具有骨细筋少肉多的特点，为日常食用肉最多的一种。历代医家认为：“猪，为用最多，惟肉不宜多食，令人暴肥，盖虚肌所致也。”“凡肉有补，惟猪肉无补。”“以肉补阴，是以火济水，盖肉性入胃便湿热，热生痰，痰生则气不降，而诸症作矣。”所以吃猪肉无益。