甘蔗是水果还是蔬菜
甘蔗是水果 。甘蔗 ， 是冬令水果之一，也是水果中唯一的茎用植物，甘蔗甘甜多汁，甜美可口，而且里面含有非常丰富的果糖成分，除此之外，还有蔗糖成分 ， 平时吃了也不会长胖的糖就是从甘蔗中提取出来的，因此它拥有“糖水仓库”的称号 。一般蔬菜类的植物都可以做菜吃，而甘蔗并不能制作任何食物，它只能用来榨汁或者直接食用 。
挑选甘蔗也是有方法的 ， 首先，看外形，要选择上下比较均匀的甘蔗，太细或太粗 ， 都说明它的发育不太良好；其次，看表皮，甘蔗的表皮有一层像白霜的东西 ， 这种东西越多越好，口感更甜；最后，看节数，甘蔗的节数越少越好，口感会比较清爽 。
甘蔗是蔬菜还是水果类
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甘蔗不属于一种水果，属于一种多年生长在热带和亚热带的一种草本植物，属于C4作物 。甘蔗当中的水分含量比较大，糖分含量也比较高，深受人群的喜爱和选择，在生活当中可以适当的吃些甘蔗 ， 能够起到补充维生素的作用 ， 但是对于血糖高的人群来说，要控制好摄入量，避免一次性吃的过多 ， 防止血糖升高 。
甘蔗是属于蔬菜还是水果还是粮食或是其它种类
水果 。甘蔗，是冬令水果之一，也是水果中唯一的茎用植物 。因其甘甜多汁、浆汁甜美、含糖量高 ， 被称为“糖水仓库” 。
甘蔗是粗纤维含量较多的水果，不但能滋润喉咙、保护嗓子 ， 多嚼甘蔗，相当于清洁口腔，从而起到保健牙齿的作用，可以称之为“口腔清洁工” 。正如谚语所说：“立冬食蔗不会齿痛” 。
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营养成分
现代医学研究表明，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质 。甘蔗不但能给食物增添甜味 ， 而且还可以提供人体所需的营养和热量 。
含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多种氨基酸；
延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C 。榨去汁的甘蔗渣中，含有对小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖类 。
甘蔗属于水果还是蔬菜类
甘蔗不属于水果 。水果指的是可食用的植物果实 。普通的水果，我们大都可以直接食用果肉品尝果肉的美味，但是对于甘蔗来说都是通过啃咬吸汁来食用，所以甘蔗是不属于水果的，而是属于农作物 。甘蔗一生需水量大但不耐涝 ， 总的需水趋势是“两头少，中间多” 。即萌芽期、分蘖期和成熟期需水量少，生长期需水量大 。
甘蔗的主产区及生长习性 。
我国的主产蔗区，主要分布在北纬24°以南的热带、亚热带地区 ， 包括广西、云南、广东、海南、福建、台湾、四川、江西、贵州、湖南、湖北、浙江等南方12个省 。甘蔗为喜温、喜光作物，年积温需5500℃-8500℃ ， 无霜期330d以上，年均空气湿度60% ， 年降水量要求800-1200mm，日照时数在1195小时以上 。
甘蔗是水果还是蔬菜
甘蔗是水果还是蔬菜？按食用的话来说 ， 甘蔗属于水果，属于一种有茎的食用水果 。通常情况下，甘蔗会在秋季的10月和11月开始成熟，但12月或1月上市的甘蔗会更甜 。
甘蔗的营养价值
甘蔗味道甜美，汁液丰富 。一般吃的时候直接把茎上的皮切掉大部分再嚼 。这也是最美味的吃法 ， 还可以榨汁或者烤着吃 。
甘蔗具有良好的药用和食用价值 。一般适量食用有很好的润肺止咳生津作用 。一般还能为身体补充适量的糖分和营养，对低血糖和咽喉痛也有很好的疗效 。
甘蔗的起源和种植
甘蔗的种植范围很广 。一般主产区为台湾省、福建、广东、海南、广西、四川、云南 。其中以云南产的甘蔗最好，含水量和含糖量都很高 。
甘蔗的最佳种植时间是春季的2-4月份左右，秋季的8、9月份也可以种植 。通常情况下，甘蔗最好种植在土壤疏松肥沃，种植环境温暖湿润的地方 。
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