鲍鱼是什么样子的
鲍鱼的身体外面是有一个石灰质的贝壳，在壳的边缘处会有一小排的圆孔，壳的颜色主要有绿色、紫色、白色等 ， 肉的部分是一个黄白色的椭圆形 。鲍鱼壳上面的孔越多，价格越高，因为孔越多的话，鲍鱼的个头就越大 。
鲍鱼是螺类的一种，被称为海洋“软黄金” 。鲍鱼的肉质鲜美紧实 ， 营养丰富，是非常名贵的海洋食用贝类 。又因为它长的有点像人的耳朵，所以又被人叫做“海耳” 。鲍鱼通常是生活在水温比较低的海域 ， 在大西洋、印度洋、太平洋等海洋都有分布，在日本北部和墨西哥生产的鲍鱼是公认的最佳生产鲍鱼的地方 ， 在我国主要生产鲍鱼的地方是东北部 。
鲍鱼长什么样
鲍鱼有一个右旋的外壳 。从外部看，它的壳呈深褐色，隐隐透着一股绿色 。但从内部看，它的可会反射出紫、白、绿等多种颜色，透露着珠光宝气 。在壳的上方 ， 是它的软体部分 。它是黄白色的，形状为扁椭圆形 。鲍鱼的品种较多，全世界约有800多品种，主要分布在以下4个区域：太平洋西北部、太平洋东北部、太平洋西南部和非洲南部 。
产地大多集中在澳大利亚、日本、墨西哥、美国、加拿大、朝鲜、南非、新西兰、韩国和中国的大连、福建、汕尾、湛江、台湾等国家和地区的附近海域；有土生鲍和养殖鲍之分 ， 土生鲍的肉质和味道都较养殖鲍鲜美得多 。
鲍鱼的等级按“头”数计，每斤有“2头”“3头”“5头”“10头”“20头”不等 ， “头”数越少价钱越贵；即所谓“有钱难买两头鲍” 。目前以网鲍头数最少，吉品鲍排第二 ， 禾麻体积最?。?头数也最多；二头的禾麻及吉品已成为目前罕见品种，已犹如古董珍品一样 。
鲍鱼生活习性
鲍属动物栖息于潮下带潮流畅通、水质清彻、海藻繁茂的岩礁海底，喜夜间觅食，白天以发达的足部肌肉吸附在岩礁上隐伏 。附着在沿海深处的岩石表面上，有些物种，在潮间带很常见 。用一只大脚附着在岩石上吃藻类 。是产于寒冷的沿海水域，具充满活力的贝壳 。
鲍属一般是草食性的，主要以海带、红藻和绿藻为食 。它们通过抬起身体的前部并伸展脚的远端来捕捉漂浮或悬垂的海带 。与脚接触的漂浮、悬垂的海带或藻类被困住并以它们为食 。如果捕获到足够大的海带，那么邻居们也会加入并喂食 。鲍属养殖通常交替使用海藻和合成食物作为食物来源 。
鲍鱼长什么样
鲍鱼有一个右旋的外壳 。从外部看，它的壳呈深褐色，隐隐透着一股绿色 。但从内部看，它的可会反射出紫、白、绿等多种颜色，透露着珠光宝气 。在壳的上方，是它的软体部分 。它是黄白色的，形状为扁椭圆形 。鲍鱼，螺类的一种，是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金” 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类 ， 被誉为“餐桌黄金 ， 海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富 。
鲍鱼，其名为鱼，实则非鱼 ， 种属原始海洋贝类 ， 单壳软体动物 。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳” 。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区 。
品种类型
（1）网鲍
网鲍为深咖啡色 ， 外形呈椭圆状 ， 边较细，枕底起珠，底边广阔且平坦，尾部较尖，肉质大而肥厚，用刀切后 ， 截面有网状纹路，故名网鲍 。
（2）吉品鲍
吉品鲍 。又名吉滨鲍 。我国青岛、海南和台湾也有出产，但公认以日本岩手县所产的为最佳 。吉品鲍外高内低，形如元宝 ， 中间有一条明显的线痕，且质硬、枕高，体形小于网鲍 。
（3）禾麻鲍
禾麻鲍又称窝麻鲍，体呈艇形，个小 ， 体边有针孔，色泽金黄，肉质滑嫩 。滋味肥美 。由于禾麻鲍活动于海底岩石的隙缝里，捕捞时须用铁针钩捕所留下的针孔便成了辨别它的最佳标志 。
鲍鱼长什么样子
鲍鱼身体外边被着一个厚的右旋螺形石灰质贝壳，贝壳上都有从壳顶向腹面逐渐增大的一列螺旋排列的突起，软体部分有一个宽大扁平的肉足，软体为扁椭圆形 ， 颜色为黄白色 。鲍鱼是名贵的海珍品之一，其肉质细嫩、营养丰富，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠” 。
鲍鱼名字听起来是鱼，但不是鱼类，为单壳软体动物，其形状恰似人的耳朵 ， 也叫“海耳” 。
世界上鲍鱼主要产地有澳大利亚、中国、日本、美国、墨西哥、南非等国家 。
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