金针菇怎么保存时间长
金针菇是一种菇类食物 。那么如果我们一次性金针菇买多了，我们该怎么保存呢？
一、在家里的冰箱里面保存 。如果买回来的时候是真空包装而且还不是马上就吃，建议用这种方法；还有金针菇放在外面放不了多久很容易变色，也非常容易放坏，更加不好的一点是容易有细菌 。
二、用盐水浸泡的方法来保存 。刚买来的金针菇可以将根部去掉，在盐水中浸泡大概十分钟，再弄干之后放到冰箱里面保存 。用这样的方法大概可以保存一周 。如果是金针菇罐头或者各种加工制品，则建议开封之后马上食用 ， 最好不要一直存着 。
三、用散装吸水的方法保鲜 。如果买回来的东西不是真空包装的 ， 可以用一些可以吸水的方法 。比如纸巾什么的洗掉多余的水分，然后用家用的保鲜膜仔细包裹后放到密封的袋子中冷藏保存 。
新鲜金针菇怎么保存时间长
1、用冰箱保存 。如果买回来的时候是真空包装，而且不是马上就吃，建议用这种方法，金针菇放在外面很容易变色，也非常容易放坏 。所以可以不用买太多，还有不要洗了之后再放进冰箱，也不要碰到水，不然会坏的更快 。2、用盐水浸泡的方法来保存 。刚买来的金针菇可以将根部去掉，在盐水中浸泡大概十分钟 ， 再沥干之后放到冰箱里面保存 ， 用这样的方法大概可以保存一周 。
3、用散装吸水的方法保鲜 。如果买回来的金针菇不是真空包装，可以用一些可以吸水的方法 。比如纸巾吸掉多余的水分，然后用家用的保鲜膜仔细包裹后放到密封的袋子中冷藏保存 。
金针菇怎么储存放的时间长
大家都知道，金针菇是一种很美味的菌类，尤其是在吃火锅的时候 。但实际上金针菇不易保存，很容易变质 。那么金针菇应该如何保存呢?而金针菇可以冷冻保存吗?和小编一起来看看吧!?
金针菇怎么保存
方法一：可以先将金针菇的根部剪掉，然后用淡盐水浸泡十分钟左右后沥干 ， 最后放进冰箱冷藏即可 。用这样的方法可以保持金针菇一周左右不会烂掉 。
方法二：或者还可以用报纸将金针菇包好后放入冰箱中的保鲜柜里 ， 报纸加保鲜柜的方法可以减少金针菇水分的流失，大约可以保持一个星期 。
方法三：还可以将金针菇放置在太阳下曝晒，或者用烘箱将金针菇烤干、晒干，这样金针菇保存的时间更长，大约可以保存一个月 。
?
金针菇可以冷冻保存吗
新鲜的金针菇不能冷冻保存 。冷冻过后的金针菇解冻后很容易腐烂;但如果短时间冷冻没有造成腐烂，可以继续食用 。但是最好还是不要将金针菇冷冻，买多少吃多少最好 。
金针菇很容易腐烂，因此在购买的时候最好吃多少买多少，这样就可以一直食用新鲜的金针菇 。因为如果不小心食用了腐烂的金针菇 ， 很容易食物中毒
金针菇怎么保存新鲜不烂
方法如下1、盐水浸泡保存
【金针菇怎么保存时间长，新鲜金针菇怎么保存时间长】
新鲜的金针菇可将根部剪掉后 ， 在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存 ， 这样可以保存一周左右 。
2、真空冰箱冷藏
买回时的金针菇如果是真空包装又不会立即食用的话，可以直接放入冰箱冷藏保存 ， 可以保存3~4天 。如果是真空包装打开过的还剩一些金针菇需要保存，则可以用原包装包好以后，在真空包装表面 ， 戳几个小洞，以保持空气流通 。
3、散装吸水保鲜
如果买回来的是散装金针菇，可以把金针菇先放在纸巾上吸掉多余水分，然后用保鲜膜包裹后放入拉链袋密封、冷藏保存 。散装金针菇也可以用报纸包好以后放入冰箱的保鲜柜中保存 。报纸的透气性更好，而保鲜柜可以防止金针菇水分过度蒸发 ， 用此法可以保鲜1个星期左右 。
4、塑膜真空包装
塑膜真空包装，采用聚丙烯塑料膜包装，用高频抽气机密封，低温保藏 ， 在1℃环境中可保鲜20天，7~8℃保鲜10天 。
5、晒干法
将鲜菇置烈日下曝晒 。为加快干燥速度，可先将鲜菇放在开水中烫3分钟–5分钟后再晒干，然后用塑料袋包装保存 。
6、烘干法
在烘箱或烤房中把金针菇烘干 。此种方法能使金针菇保存30天左右 。
金针菇如何保存可以放很长时间
许多人都喜欢吃金针菇，吃火锅的时候 ， 金针菇比较非常美味，冬季很多人在家会吃火锅，金针菇也会买一些，许多蔬菜可以直接放在阴凉处保存 ， 也有些需要在冰箱中保存，那么金针菇要如何保存？金针菇保存方法有哪些？下面为大家介绍 。1、真空包装放冰箱
如果真空包装而且不是立刻食用的金针菇，可以直接放入冰箱保存，可以保存3到4天 。如果真空包装打开了，一些剩余的金针菇需要保存，可以用原包装包上，对真空包装的表面戳几个孔 ， 以保持空气流通 。
2、散装金针菇保存方法
如果是买回来的散装金针菇，应该把金针菇先放在纸巾上 ， 吸收多余的水分，然后用保鲜膜包裹放入拉链袋密封，冷藏 。
3、报纸包装保存
散装金针菇也可以用报纸包上被保存在冰箱里的保鲜柜里 。报纸的透气性较好，保鲜柜可以防止金针菇水分过度蒸发，这种方法可以在一周左右保持金针菇的新鲜 。
4、化学保鲜法
采用对人畜安全，无毒的化学物质用于浸泡或喷洒在金针菇表面 ， 从而延长金针菇的新鲜程度 。可用于金针菇的保存的化学品有：焦亚硫酸钠、氯化钠、稀盐酸、高浓度的二氧化碳，保鲜剂，抗坏血酸等等 。
5、金针菇怎么吃好
1、什锦金针菇
材料：火腿肠、金针菇各50克 ， 青椒丝、姜末、香菇丝各少许 。
调料：料酒、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、香油、醋各适量 。
做法如下：
1.青椒丝、香菇丝分别用沸水焯烫一下；火腿肠切成细丝 。
2.金针菇用水煮熟后捞出，将材料全部放在盘子里，加入上述调味料搅拌均匀即可 。
2、金针菇豆腐煲
材料：金针菇、松蘑各100克，豆腐1块、酸菜、粉丝各80克，香菜末、盐各适量 。
做法：将豆腐切成小块，用沸水焯烫，再用冷水过凉；金针菇就、松蘑浸水泡软，去蒂；粉丝浸水泡软，切成20厘米长的段；酸菜切成细丝 。将松蘑在砂锅铺底，再放入粉丝、酸菜、豆腐，最后放金针菇；将浸泡过的水倒入砂锅内，用大火烧沸，加入盐、油，盖上盖子用小火炖至香菇成熟，出锅后撒上香菜即可 。
功效：降低胆固醇 。
3、豆芽凉拌金针菇
材料：水发金针菇250克 ， 绿豆芽200克，姜片、葱花各5克 ， 酱油、盐、味精、醋、胡椒粉、香油各适量 。
做法：将金针菇洗净，绿豆芽去杂质、洗净 ， 分别在沸水锅中焯烫一下，放入碗内，加入姜片、葱花、酱油、味精、盐、醋、胡椒粉，淋上香油即可 。
功效：清热消肿 。
4、炒双菇
材料：金针菇1包，胡萝卜半根 ， 新鲜香菇4朵，油2大勺，蒜末、盐、胡椒粉各适量 。
做法：将金针菇切段、胡萝卜、香菇切丝；锅内放油 ， 炒香蒜末、放入胡萝卜丝拌炒，加半碗水煮沸，倒入金针菇与香菇，加盐、胡椒粉调味即可 。
功效：调节血脂、胆固醇 。
5、金针菇炒松仁
原料：金针菇300克，松子仁50克，黄酒
做法：金针菇洗净切段，松仁去外衣 。上锅，放油炒松子，再放金针菇，加入黄酒、鸡汤、酱油、姜汁、盐适量烧沸 ， 加味精、勾芡，淋上花椒油少许即可 。
功效：降低人体血液胆固醇，适宜高血压、心脑血管病患者食用 。
以上就是关于金针菇怎么保存时间长，新鲜金针菇怎么保存时间长的全部内容，以及金针菇怎么保存时间长的相关内容,希望能够帮到您 。
